有關茄子的精選大全
1、主料：西紅柿2個、茄子3個、葱少許、姜少許、蒜少許、花椒少許、鹽適量、糖適量。2、茄子切塊後在上面劃上幾刀，以便於入味。西紅柿切小丁。3、葱薑蒜切末。4、鍋內加油燒熱，放入發椒爆香。5、倒入茄子翻炒到變軟後盛...
1、主料：茄子500克。2、配料：鹽蛋黃6個，尖椒20克。3、調料：植物油1000克（實耗50克），精鹽2克，味精3克，大蒜子10克，葱10克，香油5克，濕澱粉5克，鮮湯20克。4、茄子去皮切成4釐米長，1釐米見方的條；鹽蛋黃用刀壓扁，改成1釐米見方的塊；尖椒切...
1、茄子切條，泡水10min後瀝乾；豆角切長段，蒜剁碎，乾紅椒切段。2、茄子及長豆角過大油至八成熟，瀝出備用。（油麪差不多淹沒食材，大火）3、鍋中留底油，下蒜末和乾紅椒段小火爆香；放糖一小勺（5ml）、適量食鹽及適量生抽；下茄子和豆角翻...
1、材料：茄子一個、豬肉適量、香菜適量、醬油適量、鹽少許。2、茄子切條（細一些）熱鍋放油，把茄子過油翻炒至軟。3、把茄子撥到鍋周邊露出鍋底，把豬肉絲或肉餡均可放進去炒至變色。4、加入適量的鹽和醬油翻炒均勻，鹹淡自己調...
1、據研究表明茄子中的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及一些礦物質元素含量很豐富;蝦中的蛋白質、脂肪及微量礦物質元素含量也很豐富。這兩者的營養組成不存在相剋的方面，因此是可以一起吃的，有助於對人體營養的補充...
1、首先把茄子切成小長條，切成長長的長條也不錯的，然後用水泡着，避免變色。2、然後把姜蒜切沫，倒油，放姜蒜爆香，把茄子從水裏弄出來瀝乾。等姜蒜爆香之後就可以倒茄子。3、翻炒幾下，放入鹽、雞精等，然後蓋上鍋蓋。三分鐘打開...
1、茄子切滾刀塊，裝籃放水龍頭下衝一衝，去除黑水；青椒切塊，葱、蒜均切成小粒。2、茄子倒入炒鍋中，小火慢慢煸出水分；可以考慮放一點點油，這樣會更好煸一些；炒至茄子發焉後，盛出備用。3、炒鍋洗淨重新放到火上，倒油，油温熱時下肉...
1、茄子洗淨，皮不要去掉，切成小長條。(茄子皮中含有大量的營養成分）2、鍋燒熱，先不放油，將茄子條倒入，小火慢慢煸炒3、煸炒至茄子變軟，且水分炒掉一些後，用盤子盛出備用4、葱薑蒜切末、泡椒切碎;鍋內倒入適量植物油，先放入1勺...
原因有三，一是茄子品種導致，本身就不易或無法煮軟；二是茄子燜煮未加蓋，煮茄子半路加冷水需一直蓋着鍋蓋燜煮十五分鐘，如果中途揭開蓋子，通常茄子就會煮不夠，變得不夠軟；三是翻炒油少，茄子吸油，若是採用翻炒方式烹製時，油量過少，茄...
1、準備食材2、熱鍋炒肉末3、熱鍋炒茄子4、出鍋1.茄子洗淨備用，最好用長條茄子。將洗淨的茄子，切片備用。新鮮的瘦肉切片，然後切條切粒剁碎備用。香葱洗淨，切成葱花備用。2.熱鍋下油，倒入切碎的肉末，倒入少量白酒，加入剁碎的...
1、主料：長茄子3個、大蒜兩三頭。2、輔料；鹽1匙、香油幾滴。3、將大蒜去皮，將蒜切成蒜末，加一些鹽。4、將蒜末和鹽攪拌均勻。5、把茄子洗乾淨切成段。6、把茄子放進蒸鍋蒸熟。7、茄子晾涼後剖開一個口，準備裝蒜。8、在茄子...
1、健康長壽。茄子的外形多為長瘦型，取諧音“長壽”，所以翡翠茄子有長壽的寓意。2、官運亨通。茄子的頂端被幾片帶刺的像葉一樣的結果包裹着，此為花萼，狀似高冠，冠與“官”諧音，因此翡翠茄子也就有着官場得意、官運亨通的寓...
1、原料：茄子2根，蒜，姜，油，生抽，糖，鹽，葱花和雞精。2、茄子去皮，將茄子切成10cm左右的長條，蒜頭，生薑切成末待用。3、將茄子放在盤裏，上鍋隔水蒸15分鐘。4、鍋中少許底油，將蒜末，薑末放入鍋中翻炒，等蒜末，薑末變色後，加點生抽，糖，鹽，葱花...
1、茄子清洗乾淨。2、橫切，把茄子切成厚約3mm的圓片。3、雞蛋打散4、放入麪粉和芝麻和半小勺鹽。5、攪拌均勻，沒有面粉顆粒，成糊狀。6、茄子片放入雞蛋麪糊中裹滿面糊。7、炒鍋熱油，油要多些，油五分熱的時候放入茄子片，小火...
1、材料：茄子、姜、蒜。2、把姜蒜切片。3、把茄子洗淨、掰成塊。4、起鍋熱油，放入薑片、蒜片炒香。5、放入茄子塊。6、翻炒均勻後，烹入生抽。7、加入適量清水，燒開後中火燉制10分鐘左右。8、加鹽、味精調味。9、出鍋裝盤...
1、茄子500g，辣椒100g，大蒜10g。2、將茄子洗淨切成片；3、將辣椒和大蒜洗淨切好備用；4、在鍋中放入適量油；5、將茄子倒入鍋中；6、將茄子均勻鋪開在鍋中，一面煎好；7、翻面，再煎另外一面；8、兩面都煎黃，茄子變軟後，加入青椒和大蒜；9、...
1、主料：瘦豬肉250克，茄子1公斤。輔料：植物油75克，醬油70克，精鹽12克，葱、姜各10克，蒜10克。2、將豬肉洗淨，剁成碎末；茄子洗淨，削去皮，切成1釐米見方的小丁。3、將油放入鍋內，熱後，投入葱姜熗鍋，即下入肉末煸炒，視肉末變色加入醬油拌...
1、主料：茄子兩根，黃豆一把；輔料：黃醬，葱，姜，蒜，白酒，水澱粉，香油各適量。2、黃豆泡發2個小時，用燒開的水焯一下，去除豆腥味；3、茄子洗淨，最好選擇長條形的，一分為二，豎切再橫切成葵花形狀，不要切斷了；4、熱鍋倒入油，放入茄子煎熟，煎到無...
1、凍了的茄子不建議食用。2、茄子的保藏温度一般在8到10攝氏度，低於8度會出現冷害的情況，因此茄子經過冷藏或者低温冷凍會出現冷害或者凍害，導致自身品質的影響，因此不建議食用。3、在茄子未變質的時候，吃了冷凍的茄子也...
吃了茄子後2個小時左右可以吃榴蓮，那時候茄子已經消化了。榴蓮不能和茄子同食。因為茄子和榴蓮一起食用是會很上火的，對身體不好，如果已經吃了，可以吃些山竹降火。榴蓮食用禁忌：1、榴蓮不可與酒一起食用：因為酒與榴蓮皆屬熱...
1、首先將茄子切滾刀塊。2、加入玉米澱粉抓勻備用。3、肉末加鹽和澱粉抓勻備用。4、熱鍋起油，等油燒到六成熱。5、下茄子炸透，撈出瀝油。6、鍋內底油加入小米辣椒圈、薑末、香芋段、蒜頭。7、下肉末和炸好的茄子翻炒。8...
1、主料：西紅柿2個、茄子3個、葱少許、姜少許、蒜少許、花椒少許、鹽適量、糖適量。2、茄子切塊後在上面劃上幾刀，以便於入味。西紅柿切小丁。3、葱薑蒜切末。4、鍋內加油燒熱，放入發椒爆香。5、倒入茄子翻炒到變軟後盛...
1、蒸茄子做法：茄子去蒂清洗乾淨，大蒜剁成蒜蓉，加入鹽，香菜攪拌均勻。茄子入鍋蒸10分鐘左右取出，放涼待用。2、取一個茄子用刀在中間劃一下，在中間塞滿蒜泥。塞滿後，蓋上保鮮膜冷藏12小時後即可食用。...
1、主料：嫩茄子300克。2、配料：尖椒10克、胡蘿蔔10克、雞蛋半個、濕澱粉75克，色拉油750克。3、調料：碘鹽5克，味精3克，醬油5克，白糖20克，醋10克，葱、姜、蒜各3克，香菜3克。4、把茄子去蒂洗淨去皮，切4釐米長、1釐米見方的條，放入雞...
1、茄子的種植時間一般在春季或秋季，春季播種一般在1-2月份進行，等到4-6月就可以收穫了。而秋季播種要在7-8月份，到10-12月就能長成。當然，如果有大棚的話，控制好温濕度，在任何季節都能種植。2、茄喜高温，種子發芽適温為25攝...
熱門標籤
-
迴腸蕩氣
安徽壽縣
三七互娛
任敏
2022鄉村振興
化鈉
升級就很輕鬆
最好是不要使用紫砂壺
alum
好大造
亂鬧
翡翠谷
三禾
挪車碼
假如你是買家
後分
草梅
糯香糖
表達的意思特別晦澀
雷州
殺入
fyc
掌木
肖有
更不懼
一妍
反覆比較。香氣可短聞
最多錄
彈指一揮間
帶機
解放後
死石
萬尾
迎刃造
惡貫滿盈
無奇