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1、食材：高筋麪粉150克、低筋麪粉60克、酵母粉4克、牛奶70克、雞蛋清2大勺2、黃油切丁軟化，糖粉、鹽、奶粉混合均勻。3、將軟化好的黃油打到發白，倒入混合好的糖粉，鹽和奶粉裏拌勻。4、雞蛋液分3次加入，每加1次攪拌均勻後...
1、高筋麪粉，牛奶，糖，黃油，全蛋液，鹽，酵母，適量、黃油，低粉，糖，全蛋液，適量。2、用後油法將麪包低揉至不粘手，進行發酵。3、發酵的時間呢，我們可以開始做皮啦！首先黃油加糖攪勻。4、加入雞蛋液，分次加入。5、加入低粉，放冰箱裏一兩個...
冰火菠蘿包，是台灣的一款烘培食品。又稱冰火菠蘿，冰火菠蘿油，星動力冰火菠蘿旺。冰火菠蘿包有很多種：台式的、港式的、廣式的等等，大致相同。冰火菠蘿包的做法：菠蘿皮用的是砂糖，口感更脆。刷了蛋黃液，顏色也更漂亮，裏面添加了...
1、主料：250g高筋麪粉、160g低筋麪粉。2、配料：150g牛奶、3g鹽、80g糖粉、3g酵母、65g牛油、30ml温水、50g全蛋液。3、酵母用温水浸泡5分鐘。4、牛奶稱好重要放温水裏5-8分鐘。5、將高盤面粉倒入麪包機，低筋50g,糖粉30g，...
1、將A料（高筋麪粉200克、低筋麪粉40克、雞蛋25克、牛奶150克、酵母3克、糖40克、奶粉10克、鹽1克）混合，揉成麪糰後，再揉十分鐘左右至麪糰稍有筋度的麪筋擴展階段。2、將B料（黃油25克）黃油切小塊加入麪糰，繼續揉至黃油被面團...
1、食材：酥皮材料黃油40g、白砂糖40g、雞蛋12g、高粉90g、麪包材料高粉200g、酵母3g、水100g、鹽2g、白砂糖35g、雞蛋20g、黃油30g、紅豆沙適量。2、黃油室温軟化，加糖攪拌均勻。3、分次加入蛋液，攪拌均勻再加下一次。4...
1、將A料（高筋麪粉200克、低筋麪粉40克、雞蛋25克、牛奶150克、酵母3克、糖40克、奶粉10克、鹽1克）混合，揉成麪糰後，再揉十分鐘左右至麪糰稍有筋度的麪筋擴展階段。2、將B料（黃油25克）黃油切小塊加入麪糰，繼續揉至黃油被面團...
1、原料：安卓手機，努比亞Z17菠蘿包輕小説：版本4.6.28。2、在菠蘿包裏面，點擊小説打開。3、在閲讀頁面，點擊一下屏幕的中間。4、在彈出的選項中，點擊頂部的耳機圖標。5、然後小説就開始朗讀了，有背景顏色的，就是正在朗讀的內容...
1、將A料（高筋麪粉200克、低筋麪粉40克、雞蛋25克、牛奶150克、酵母3克、糖40克、奶粉10克、鹽1克）混合，揉成麪糰後，再揉十分鐘左右至麪糰稍有筋度的麪筋擴展階段。2、將B料（黃油25克）黃油切小塊加入麪糰，繼續揉至黃油被面團...
1、材料：高筋麪粉300g、低筋麪粉60g、牛奶140g、全蛋液36g、淡奶油50g、鹽3g、酵母5g；菠蘿皮料：黃油30g、黃油90g、糖粉90g、雞蛋液50g、鹽3g、低筋麪粉150g、奶粉10g。2、把高筋麪粉300g、低筋麪粉60g、牛奶140g、全蛋...
1、將新鮮出爐的菠蘿包夾上冰冷的黃油,這樣牛油就會被菠蘿包的熱力影響而熔化在包身的中間位置,包身會被熔化的牛油變成金黃色。2、用調羹底把菠蘿油壓下去。3、雙手拿起送入口中,這樣酥皮完全不會散落。...
1、高筋麪粉，牛奶，糖，黃油，全蛋液，鹽，酵母，適量、黃油，低粉，糖，全蛋液，適量。2、用後油法將麪包低揉至不粘手，進行發酵。3、發酵的時間呢，我們可以開始做皮啦！首先黃油加糖攪勻。4、加入雞蛋液，分次加入。5、加入低粉，放冰箱裏一兩個...
1、菠蘿包是一種甜食麪包，因為外表烤至金黃色、凹凸的表面像菠蘿，所以被稱為菠蘿包。2、菠蘿包實際成分沒有菠蘿，中間也沒有菠蘿餡料。菠蘿包還可以做成香酥菠蘿包、椰蓉菠蘿包、夾心菠蘿包等。菠蘿包一般可以保存2-3天，...
1、食材：高粉300克、雞蛋1個、牛奶120克、黃油30克、酵母5克、糖60克。2、除黃油外的麪包體材料入麪包機揉成光滑麪糰後加入黃油，繼續揉至可以拉出薄膜，直接在麪包機內進行基礎發酵。發酵到2.5倍大。3、做菠蘿皮，60克黃油...
1、裝飾皮：黃油100克，糖粉100克，雞蛋30克，低粉140克，奶粉30克。2、麪糰：高粉500克，砂糖75克，奶粉25克，乾酵母5克，雞蛋50克，牛奶100克，水150克，鹽5克，黃油50克。3、裝飾皮的製作：先把黃油和糖粉用手抓勻，再加入雞蛋攪勻，最後加入過篩的...
1、蜜豆菠蘿皮的材料：黃油80克、細砂糖50克、雞蛋30克、低筋麪粉100克、奶粉20克。2、抹茶菠蘿皮的做法：黃油室温下軟化，分別加入細砂糖和雞蛋攪拌，再同時加入低筋麪粉和奶粉，拌成光滑狀的麪糰，把麪糰裝在容器裏，蓋上保鮮膜...
1、用料：麪糰材料高筋麪粉250g、麪糰材料温牛奶165g（40度左右）、麪糰材料酵母4g、麪糰材料抹茶粉2.5g、麪糰材料細砂糖35g、麪糰材料鹽2.5g、麪糰材料奶粉10g、麪糰材料室温軟化的黃油20g、菠蘿皮材料黃油50g、菠蘿皮材...
1、一般來説，菠蘿包裏面夾的黃油都是有鹽黃油，因為要是無鹽的話，吃起來口感會比較寡淡，沒有驚豔的感覺。注意在吃加入黃油的菠蘿包時要注意攝入量，它的熱量通常比一般的菠蘿包會高一些，吃多了容易發胖。2、香港菠蘿包裏面夾...
1、食材：高粉300克、雞蛋1個、牛奶120克、黃油30克、酵母5克、糖60克。2、除黃油外的麪包體材料入麪包機揉成光滑麪糰後加入黃油，繼續揉至可以拉出薄膜，直接在麪包機內進行基礎發酵。發酵到2.5倍大。3、做菠蘿皮，60克黃油...
1、菠蘿包是一種甜食麪包，因為外表烤至金黃色、凹凸的表面像菠蘿，所以被稱為菠蘿包。2、菠蘿包實際成分沒有菠蘿，中間也沒有菠蘿餡料。菠蘿包還可以做成香酥菠蘿包、椰蓉菠蘿包、夾心菠蘿包等。菠蘿包一般可以保存2-3天，...
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料高筋麪粉：150克;低筋麪粉：50克;奶粉:3/2勺;雞蛋清:2大勺;酵母(幹):1小勺;食鹽：1/2小勺;白砂糖：30克;水：70克;黃油：45克;糖粉：25克;菠蘿包的做法麪糰揉至擴...
1、食材：高粉300克、雞蛋1個、牛奶120克、黃油30克、酵母5克、糖60克。2、除黃油外的麪包體材料入麪包機揉成光滑麪糰後加入黃油，繼續揉至可以拉出薄膜，直接在麪包機內進行基礎發酵。發酵到2.5倍大。3、做菠蘿皮，60克黃油...
1、酥油45克，白油35克(也可以用豬油)，糖粉65克，鹽1克，奶粉5克，雞蛋40克，低粉136克。2、酥油、白油、鹽及糖混和攪勻。3、加入雞蛋攪勻，再加入低粉和奶粉，攪勻我的菠蘿包做出來有點粘手，應該放在冰箱裏凍一下會更容易整型。那天...
1、蜜豆菠蘿皮的材料：黃油80克、細砂糖50克、雞蛋30克、低筋麪粉100克、奶粉20克。2、抹茶菠蘿皮的做法：黃油室温下軟化，分別加入細砂糖和雞蛋攪拌，再同時加入低筋麪粉和奶粉，拌成光滑狀的麪糰，把麪糰裝在容器裏，蓋上保鮮膜...
1、正宗吃法一定要加菠蘿油，其實就是在新鮮出爐的菠蘿包中間切開，塞進一塊冰冷的牛油。這個吃法麪包一定要夠熱，牛油要夠冰，温差有了，那口感才叫美！香酥的外皮在加上冰磚般的牛油逐漸在口中融化，那種冰火交融味道想想就夠滿...
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