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1、主料：蝦仁(100克)西蘭花(100克)。2、調料：大蒜(15克)，辣椒(紅、尖、幹)(15克)，植物油(10克)，料酒(15克)，鹽(3克)。3、西蘭花去粗莖，分成小朵，粗莖削除厚片，切成恰可入口的大小；在沸水中添加少許鹽，放進西蘭花氽燙，再用冷水過一...
1、鮮蝦、洗淨去殼去蝦線，剁成蝦糜，蝦尾保留待用；2、雞蛋攪成全蛋液；麪包糠少許、澱粉少許、馬蘇裏拉芝士切成碎丁；3、蝦肉糜中放入鹽、白胡椒、橄欖油、香油、澱粉，調和均勻即可；4、取適量蝦肉放在手掌中央；5、在蝦肉上放1—...
1、將蝦仁和豬肥膘放在新鮮的豬肉皮上斬成蝦茸，加蛋清、胡椒粉、葱薑汁、細鹽、味精各少許，攪拌上勁成餡。然後用手擠捏成直徑約2釐米大的蝦球，放在乾麪粉中滾沾上一層粉，再放在雞蛋黃液體中滾一下，然後滾沾上一層面包渣，最...
1、土豆削皮，切小塊，蒸熟，雞蛋打好備用。2、用攪拌機把土豆搖成土豆泥，加入適量鹽，胡椒粉。3、土豆泥加入麪粉後和成小坨坨，蝦去殼蒸熟備用。4、將蝦塞入土豆裏捏好，別忘了把小尾巴露在外面5、入油鍋炸，火候把握好，金黃色就馬...
1、首先鍋中燒水，水燒開後放入一點橄欖油和泡麪。2、蝦切碎揉成蝦球，放入碗里加入胡椒、料酒、鹽、馬蘇裏拉和雞精攪拌醃製它。3、然後將方便麪餅壓成麪餅糠，碗中打兩個雞蛋作為蛋液。4、蝦球沾一點麪粉再裹一點蛋液和方...
1、材料：蝦200克、菠蘿1個、色拉油適量、食鹽少許、葱兩根、姜3片、料酒少許、香油少許、澱粉適量、白糖適量、白醋適量。2、新鮮的海蝦去頭剝殼，用針挑去沙線，用料酒、葱薑末抓勻醃製一段時間。3、菠蘿去皮，菠蘿肉切成小...
1、蝦仁背部劃一刀（這樣炒出來的蝦仁就會成球狀），用廚房紙將蝦仁表面的水分吸乾加入少許鹽拌勻後放置一邊備用；2、碗里加入番茄醬，泰式甜辣醬，生抽，米醋，糖，用筷子攪拌均勻備用；3、大火熱鍋，倒入植物油，將生薑末和蒜蓉倒入煸炒至...
1、用料：鮮蝦、木耳、冬筍、菜心、葱、白糖、蒜、鹽、胡椒粉、酒、蒜蓉辣醬。2、鮮蝦去皮開邊，用水衝一下，用鹽、胡椒粉、紹酒、水澱粉醃漬上漿。3、菜心切斜段，木耳撕小塊、冬筍切梳子片、葱蒜切片。4、鍋中放油、燒至5...
1、原材料：蝦仁400克、荸薺100克、吐司5片、粉條5克、麪包糠300克、玉米粉50克、澱粉適量。2、調料：食用油500克（實耗60克）、白板油塊50克、精鹽2小匙、白糖1/2小匙、味精1/2小匙。3、將蝦仁、荸薺、白板油塊剁碎，再加入糖...
1、將準備的土豆切成塊，蝦去殼後，挑去蝦線，把土豆放入鍋中蒸熟，在蝦肉中放入鹽、料酒、胡椒粉和薑片。2、攪拌均勻後備用。將蒸熟的土豆壓成泥，放入鹽後，攪拌均勻，用土豆泥將蝦肉包成團狀。3、將雞蛋打散備用，把蝦球裹上一層...
1、材料：甜熟核桃：30克,急凍熟大蝦：12只，中個洋葱：1個,西芹：半棵，蒜蓉：2湯匙，胡蘿蔔：1條，油：適量，金寶雞湯：60毫升，麻油：1茶匙,糖：1/2茶匙。2、水：2湯匙，粟粉：1湯匙，鹽：少許。3、先將蝦去殼，挑腸抹乾，用少許鹽，白胡椒粉醃15分鐘，汁料撈勻備用。...
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料塘水蝦：適量;姜：少許;葱：少許;紅酒：少許;朝天椒：適量;食鹽：適量;白糖：適量;芙蓉蝦球的做法準備材料蝦去殼，從背上切開去泥線，切薑絲辣椒葱段熱鍋熱油爆香姜...
1、蝦500克，土豆300克，鹽15克，麪包糠80克，麪粉80克，姜15克，雞蛋2個。2、將準備的土豆切成塊。3、蝦去殼後，挑去蝦線。4、把土豆放入鍋中蒸熟。5、在蝦肉中放入鹽、料酒、胡椒粉和薑片，攪拌均勻後備用。6、將蒸熟的土豆壓成泥，...
1、鮮蝦開背,剝殼,去蝦線,去頭,頭留着備用。2、鍋燒熱,放油,放蝦頭,煸出蝦油,放入蝦仁煸炒,稍微變色放入少於胡椒,和孜然粒,鹽,煸炒幾秒出鍋!番茄沙司和香鬆可以當蘸料。...
1、材料：蝦200克、菠蘿1個、色拉油適量、食鹽少許、葱兩根、姜3片、料酒少許、香油少許、澱粉適量、白糖適量、白醋適量。2、新鮮的海蝦去頭剝殼，用針挑去沙線，用料酒、葱薑末抓勻醃製一段時間。3、菠蘿去皮，菠蘿肉切成小...
黃金蝦的做法材料大蝦8只鹹蛋5只牛油200g鹽適量做法1大蝦洗淨剪掉蝦鬚，蝦背剪開剔腸備用。2鹹蛋打於碟上，蒸15分鐘至熟。3取出蒸熟的鹹蛋黃，用叉子壓碎備用。4燒熱油，放入大蝦輕煎至變色盛起。5於平底鍋中放入牛油至溶化，...
1、用料：淨蝦仁50克，豬肥膘75克，雞蛋清2克、薑末1克、白糖85克、肉清湯100克、蕃茄醬50克、紹酒10克。2、蝦仁和豬肥膘制茸，加蛋清、澱粉等調料拌勻，團成8個圓球。3、將蝦球下油炸至膨大，瀝去油。4、薑末嗆鍋，放蕃茄醬煸出紅...
1、食材準備：蝦仁20個、雞蛋2個、奶酪20粒、澱粉5大匙、麪包糠5大匙、鹽1.5茶匙、胡椒粉0.5茶匙。2、蝦仁用鹽和胡椒粉醃製10分鐘。3、準備好麪包糠澱粉，蛋液，奶酪。4、蝦仁從肚子剖開，不剖斷。5、把奶酪丁放在蝦尾一端。...
1、食材：蝦仁200克、土豆2個、雞蛋1個，葱姜料酒鹽適量。2、蝦仁放葱姜料酒醃製一會，蒸熟的土豆壓成泥加少許鹽，一勺澱粉揉成團。3、揪下來一塊包上蝦仁，蝦尾露出了一點。4、裹上雞蛋液，再裹上一層面包糠。5、五成油温下鍋炸...
過夜的蝦球能吃嗎%20剝好的蝦球可以隔夜嗎：答案是能。蝦球可以隔夜食用，但需注意品質和煮熟：1.蝦球營養豐富：含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等營養物質，適量食用可補充身體所需。2.食用變質蝦球會引起食物...
1、蝦球、墨魚、基圍蝦、葱、姜、大米、油鹽、白胡椒粉。2、墨魚切條，姜切絲，葱切末。3、大米加水煮成米粒開花開始變得粘稠的程度，粥內加入少許油攪勻，加入墨魚加入蝦球加入薑絲加入葱花，攪拌勻，煮至海鮮變色，熟透調入適量...
1、原料：蝦球，生薑，大蒜，葱段，黃酒,料酒,糖，鹽，味精，胡椒，辣椒絲，花椒，水澱粉，食用油、醋，香葉，八角。2、把去頭後的龍蝦球洗乾淨，清洗至少三次，最少半小時。3、把尾巴正中間的那一個往後拉，會把腸子拉出來，再用刷子刷乾淨，目的是為了沒...
1、主料：大蝦適量、土豆1個、芝士碎適量。2、輔料：料酒適量、胡椒粉適量、鹽適量、雞蛋1個、澱粉適量、麪包糠適量。3、大蝦清洗乾淨。4、大蝦去殼加胡椒粉和料酒醃製十分鐘。5、土豆上鍋蒸熟加鹽胡椒粉壓成泥。6、這是...
1、主料：大蝦肉200克，青椒50克，泡紅椒20克,馬蹄20克，水發冬菇25克,2、輔料：鹽3克，酒8毫升，味精1克，蛋清15克，澱粉5克，植物油50克，高湯25克。3、大蝦肉沖洗乾淨，用潔布搌幹水。馬蹄切片。青椒、泡紅椒、冬菇切成象眼片。4、蝦仁放...
1、材料：土豆、鹽、現磨黑胡椒、澱粉、蛋液、麪包糠。2、蝦用鹽，黑胡椒醃十五分鐘。3、土豆蒸熟壓成泥，將蝦包住沾澱粉，蛋液，麪包糠。4、蝦尾留在上邊。5、烤箱預熱170度25分鐘左右。6、出鍋，沾番茄醬或酸奶醬即可享用。...
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