芦笋能煎着吃吗
1、芦笋能煎着吃。
2、用料：芦笋200g、黑胡椒适量、油适量、盐适量。芦笋去皮洗净。切段备用。锅中加入适量油，小火煎芦笋。加入盐。加入黑胡椒粉。一面成熟后翻面。用筷子翻动，变色就熟了。
3、用料：芦笋适量、鸡蛋3个、玉米油适量、盐2克、生抽2克。芦笋切成小段，尽量切成碎碎的，打入鸡蛋加入少许盐，搅拌均匀。油锅烧至六成熟倒入玉米油，开大火，倒入芦笋鸡蛋糊，煎至两面偏黄捞出即可。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
1、芦笋能煎着吃。
2、用料：芦笋200g、黑胡椒适量、油适量、盐适量。芦笋去皮洗净。切段备用。锅中加入适量油，小火煎芦笋。加入盐。加入黑胡椒粉。一面成熟后翻面。用筷子翻动，变色就熟了。
3、用料：芦笋适量、鸡蛋3个、玉米油适量、盐2克、生抽2克。芦笋切成小段，尽量切成碎碎的，打入鸡蛋加入少许盐，搅拌均匀。油锅烧至六成熟倒入玉米油，开大火，倒入芦笋鸡蛋糊，煎至两面偏黄捞出即可。
香煎芦笋的做法
香煎芦笋
食材：芦笋
调味料：盐、生抽、胡椒粉、白糖
步骤：
1.芦笋洗净去根，用刀背拍扁（控制力道不要拍碎了）；
2.加适量盐、生抽、胡椒粉、白糖，抓拌均匀，腌制半小时；
3.小火热油，下芦笋煎至表面微焦盛出，可以根据自己的口味加胡椒粉~
芦笋怎么煎
6月，遇到这菜别错过，营养好吃又不贵，每天吃点身体棒
大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！
芦笋是一种绿色健康蔬菜，芦笋中含有大量的氨基酸，维生素，叶酸等多种营养物质，含有丰富的膳食纤维，能帮助人体消化，是非常营养的物质。现在超市里面的芦笋也比较便宜，4块买了一把，芦笋看起来也非常的鲜嫩。
之前的腊肠还有一些，今天媳妇用腊肠和芦笋给我们做一个好吃的腊肠炒芦笋。但是很多朋友们都说自己炒出来的芦笋不脆吃起来口感也不好。那到底应该怎么处理芦笋呢？炒芦笋到底要不要焯水？芦笋怎么做才好吃？学会了你也是大厨。做芦笋时要多加这一步，做出来的芦笋脆爽可口而且又不变色，喜欢的朋友可以在家试一试
【芦笋炒腊肠】
食材：芦笋，腊肠，蚝油，盐，十三香，
【具作步骤】：
第一：首先我们将准备好的食材清洗干净，将腊肠切成片放入盘中备用，再将芦笋根和皮去掉，最后斜刀切成片，葱切成葱花
第二：锅中倒入适量的清水，大火烧开，然后再倒几滴油，放一点盐，加入切好的芦笋焯水，大约焯水三十秒捞出，然后过一遍凉水
第三：锅中倒入油，油热之后放入葱花，炒香倒入腊肠，翻炒均匀，最后再放入芦笋，倒入一点蚝油，十三香，放一勺盐，翻炒均匀就可以出锅了
今天这个芦笋炒腊肠就做好了，芦笋脆爽可口，搭配腊肠的肉味非常的好吃，而且这样炒出来的芦笋鲜嫩不变色。
章丘铁锅手工老式炒锅无涂层不粘锅家用炒菜锅电磁炉煤气灶专用锅
¥129.9
领券
减110
淘宝
月销3.1万
购买
【小知识】：
1）做芦笋时，我们将芦笋焯水，里面加入适量的盐和食用油，这样焯水后的芦笋不变色，颜色翠绿，焯水约30秒钟，然后再过一遍凉水这样吃起来脆爽可口
2）我们挑选芦笋时要选择那种容易折断，而且比较脆的，粗细均匀的，这样的芦笋较为鲜嫩，一般芦笋最好的是20cm左右，太长的话就比较老一些，太小的就比较嫩一些
3）如果我们买回来的芦笋不能立即使用的话，建议用保鲜膜包裹好，然后根部朝下，放入冰箱冷藏，这样保存
香煎芦笋的味道怎么样？这道菜是怎样的做法？
先将芦笋根洗净切成片，待用；然后在锅里分别加入食用油、生抽、姜丝和蒜末，还可以根据个人口味加入辣椒圈；炒香后，倒入芦笋拌炒，炒熟后即可出锅。橄榄油小火炒蒜末，在蒜末微微泛黄的时候加入蘑菇片改中火继续翻炒，会出大量的水，不要管，加黑胡椒碎和少量的盐继续炒、酱油，撒上味精，烧沸后浇在菜上即可。凉伴。先把芦笋洗净切成丝，然后放入少许盐，熟油，生抽，糖，味精。如果会吃辣，加点腌制辣椒或辣椒粉一起加入盆中和匀，10分钟左右装盘即可。
先将芦笋焯水，焯水时加点油和盐，这样颜色有绿又亮，时间不要长了，断生即可，然后放入凉开水过一下凉，这样能保证颜色和口感，以及能降低营养的损失。芦笋营养丰富，含有维生素B，维生素A，叶酸，硒铁锰锌等微量元素，还有各种氨基酸，堪称蔬菜之王，硒含量高于其他蔬菜，抗癌健康的蔬菜之一。
芦笋有种很独特的味道，说是臭青吗？上等芦笋有阵幽香，细嚼后才感觉得出。提供一个办法让你试试，那就是生吃芦笋了！只吃它最柔软细腻的尖端，点一点酱油，就那麽送进口，自创的，芦笋切成粒，热油煎鸡蛋，加水烧开，加芦笋煮两分钟，加盐，搞定！（依个人口味可以放姜蒜生抽这些）
当然，如果是给产妇吃用来做月子餐，记得“少油少盐”的宗旨，搭配红彩椒或者胡萝卜好看且营养很丰富，给全家人吃正常放调料就可以，简单好吃的营养菜一起做起来吧～具有提高身体免疫力促进机体代谢之功效，对于心脏病高血压，白血病、血癌、水肿、膀胱炎病症的预防和治疗均有抑制和药理作用。
干煎芦笋怎么做
食材用料：
鲜芦笋
有盐黄油
黑胡椒[图]黑胡椒
菜谱做法：
煎芦笋的做法图解11.芦笋洗净备用
煎芦笋的做法图解22.水开后芦笋焯一两分钟，中间可以放一点盐使颜色更绿
煎芦笋的做法图解33.焯好拿出，另起锅放一块黄油进去
煎芦笋的做法图解44.把焯好的芦笋放进去小火煎
煎芦笋的做法图解55.煎到双面微微焦黄即可
煎芦笋的做法图解66.摆盘，磨一点黑胡椒就可以啦
干煎芦笋的做法步骤图，干煎芦笋怎么做好吃
原料：意式风干火腿5片（或培根）
芦笋500克（约15根）
盐1/2茶匙（3克）
黑胡椒粉1/2茶匙（3克）白兰地1茶匙（5ml）奶酪粉少许
做法：
1）将芦笋的硬根切掉，用削皮器去掉根部外皮后，冲洗干净。
2）锅中倒入水，加入盐，大伙加热至水沸腾后，将芦笋焯烫10秒钟捞出，马上放入冰水中浸泡。彻底凉透后，捞出沥干。
3）将意式火腿平铺在案板上，取三根芦笋放在火腿的1/5处，向上卷起成卷。
4）锅中倒入少许橄榄油，待油7成热时，放入火腿芦笋卷，改成中火煎1分钟，撒入黑胡椒粉，烹入白兰地酒（或白葡萄酒），再翻个面煎1分钟即可。食用前撒上奶酪粉。
ps：
买不到这种火腿可以用培根代替，味道不够咸的话，可以在煎的时候撒少许盐调味。
芦笋焯烫后，立即放入冰水，可以保持碧绿的颜色，即便经过油煎也不会变黄。
煎完之后，如能再放入烤箱，用200度烘烤3分钟，口感更佳。
香煎芦笋的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
芦笋 200g
大蒜 10g
黑胡椒 2g
香煎芦笋的做法
放油，煎大蒜，放芦笋炒，放少许水，收干，装盆，倒上少许黑胡椒
牛排芦笋煎几分钟能熟 牛排芦笋煎多少分钟能熟
1、牛排芦笋煎5-10分钟左右能熟。
2、食材：芦笋8个、菲力牛排1块、盐少许、油适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量。
3、芦笋洗净，去老皮老根，切成斜段备用。
4、里放水烧开，加盐少许油，下芦笋焯烫断生捞出过凉水浸泡。
5、热锅热油爆香姜蒜，牛肉下锅滑炒至变色捞出备用。
6、热锅少许油，煸炒一下芦笋。
7、放入牛排，倒蚝油快速翻炒均匀。
8、加几滴鲜贝露、适量盐调味翻炒均匀，即可出锅。
香煎芦笋的家常做法大全怎么做好吃视频
“我们一家都喜欢吃茄子，最喜欢吃的就是香煎茄子了，你的口味呢。”
用料
主料
茄子500克
辅料
姜
小块
葱
2根
蒜
5瓣
干红辣椒
10个
盐
1茶勺
醋
2滴
油
适量
香煎茄子的做法
1.
茄子斜着切片，宽约0.5厘米的，姜、葱、蒜，干红辣椒，依次冼净切碎。
2.
炒锅冼净烧热加适量油，油温七成热是加入切好的茄子片。
3.
待茄子一面煎至金黄，再煎另一面，依次煎好所有茄子。
4.
锅中留底油，加入姜、蒜，干红辣椒炒香。
5.
加入煎好的茄子，适量盐和两滴醋。
6.
撒上葱花。
烹饪技巧
1.
烹饪整个过程不要加水，
2.
加两滴醋，茄子味道更鲜美。
香煎培根芦笋卷的做法步骤图，怎么做好吃
香煎培根芦笋卷的做法
取芦笋尖，不用剥皮，洗净。香煎培根芦笋卷的做法 步骤1
烧热水，加适量盐和橄榄油，水开后将芦笋焯一下，颜色变绿为止，捞出来放入冷水，然后沥干。香煎培根芦笋卷的做法 步骤2
用培根将芦笋卷起来，牙签固定。香煎培根芦笋卷的做法 步骤3
平底锅放油，两面煎熟，盛盘。可以撒少量的黑胡椒粉调味。
芦笋煎蛋的做法，芦笋煎蛋怎么做好吃，芦笋煎蛋
食材 鸡蛋 1枚 芦笋 6根
芝士粉 30g
盐 3g 白胡椒粉 3g 油 15ml
步骤
1 小火加热煎锅中的少许油，在油稍热时磕入一枚完整的鸡蛋，小火单面煎至5成熟，盛入盘中。 2 将芦笋段在沸水中汆半分钟，捞出沥干后整齐地摆在煎蛋旁边。
3 蛋上撒盐和白胡椒粉，芦笋上撒芝士粉，这样，鲜香嫩软、味美可口却热量低低的芦笋煎鸡蛋就做成了。
