海蛎能煎着吃吗
1、海蛎能煎着吃。
2、煎海蛎是一道食品，主要材料需要蕃薯粉、海蛎，调料需要盐和鸡精。生抽、醋、糖、盐以及番茄酱等。
3、蕃薯粉加适量水调成糊。
4、将切好的香菜末倒入糊里，再加点盐和鸡精调味。
5、海蛎反复淘洗干净。
6、锅里放油，将海蛎倒入滑至7、8分熟。
7、然后将海蛎均匀地分散在锅里。
8、接着倒入调好的糊。
9、使粉糊均匀地摊开在锅里。
10、待粉糊表面凝固后将饼翻面并稍微铲散。
11、此时往锅里倒入调好的鸡蛋液。
12、照样是将蛋液均匀地摊在锅里。
13、用小火慢煎，直至蛋液凝固。
14、依然是先翻面，然后再稍微铲散后即可盛出。
15、用适量水淀粉，蒜末，加一勺生抽、醋、糖、盐以及番茄酱煮开成淋酱。
16、将煮好的酱汁浇在海蛎煎蛋上。
17、吃时再铺点香菜即可。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
1、海蛎能煎着吃。
2、煎海蛎是一道食品，主要材料需要蕃薯粉、海蛎，调料需要盐和鸡精。生抽、醋、糖、盐以及番茄酱等。
3、蕃薯粉加适量水调成糊。
4、将切好的香菜末倒入糊里，再加点盐和鸡精调味。
5、海蛎反复淘洗干净。
6、锅里放油，将海蛎倒入滑至7、8分熟。
7、然后将海蛎均匀地分散在锅里。
8、接着倒入调好的糊。
9、使粉糊均匀地摊开在锅里。
10、待粉糊表面凝固后将饼翻面并稍微铲散。
11、此时往锅里倒入调好的鸡蛋液。
12、照样是将蛋液均匀地摊在锅里。
13、用小火慢煎，直至蛋液凝固。
14、依然是先翻面，然后再稍微铲散后即可盛出。
15、用适量水淀粉，蒜末，加一勺生抽、醋、糖、盐以及番茄酱煮开成淋酱。
16、将煮好的酱汁浇在海蛎煎蛋上。
17、吃时再铺点香菜即可。
生煎海蛎子做法
生煎海蛎子。
原料： 鲜海蛎子肉400克，韭黄100克；配料：葱25克，蒜2瓣，姜10克，精盐少许，味精少许，料酒5克，大油50克，麻油10克。
做法：
1、鲜海蛎子肉洗净，挑净蜗壳，用开水一氽，捞出控净水分。韭黄洗净，切成2厘米长的段，葱切小段，姜切末，蒜切片；
2、锅内加入油50克，烧热，放入姜末炒锅，再加上蒜片、葱炒锅，随即加上海蛎子肉、精盐、料酒、韭黄急火炒7秒钟，颠翻炒锅，加上味精搅匀，淋上麻油盛入盘内。
海蛎煎做法
海蛎煎的做法：
1、新鲜海蛎撬出来。海蛎洗干净，去除残留的海蛎壳和杂质。滤干水份，海蛎加香葱碎，生姜末，胡椒粉，料酒，生抽，耗油少许，海蛎自带盐所以不用放了，腌制10分钟备用。
2、然后加入三勺红薯淀粉。红薯淀粉三勺拌均匀即可。三个鸡蛋加点盐和胡椒粉打散准备。
3、锅里放油后加热到高温倒入海蛎摊开，中火煎至熟，1不要太厚2不要太大。太厚不香，太大锅翻不动。煎会儿，端着锅翻到第二面继续煎。先把海蛎肉多煎一会可去腥味。然后再沿边上倒入一半蛋液，先煎一面。一面定型后翻一面，浇入剩下的一半蛋液，再翻面煎一会，两面焦黄后起锅开吃。
正宗海蛎煎的做法是怎样的？
主料：海蛎子200克、鸡蛋5个。
辅料：葱花少许、海盐少许、现磨胡椒粉少许、柠檬蒸鱼酱油1勺、熟白芝麻少许、黄油10个。
海蛎煎的做法步骤如下：
1.
准备食材跟配料，鸡蛋磕入小盆内。
2.
蛋液内加入少许海盐跟现磨胡椒粉。
3.
把蛋液搅散，搅打均匀后备用。
4.
海蛎子肉冷水冲洗干净后沥水备用。
5.
起锅入黄油，待黄油融化后用油刷把烤盘涂抹均匀。
6.
热锅的同时，把沥水的海蛎子肉放入蛋液的小盆内。
7.
然后倒入一勺柠檬蒸鱼酱油，轻轻搅拌均匀。
8.
把备好的蛋液倒入锅内。
9.
在表面均匀的撒上葱花跟熟白芝麻，转中火慢慢煎至表面液体凝固。
10.
最后翻面轻轻煎一下，1~2分钟后关火，切成小块就可以了。
海蛎煎怎么做？
材料： 海蛎半斤 淀粉水一小碗（地瓜粉：水的比例为１：１） 切碎的青蒜或者香葱 盐和鸡精少许 鸡蛋３粒 1.海蛎洗净沥干水，一定要把水分控干哦，因为接下来要把它们个个入油锅很折磨一番，要是水分太多的话，容易爆锅． 2.海蛎煎到两面微黄，将淀粉水（记得里面加少许的盐和鸡精调味）与青蒜末儿倒入锅中，只要薄薄的一层即可，约一分钟后，锅边结起透明白色的粉皮儿，这时就可以将调了味的蛋液倒入锅中了． 3.有人还喜欢在粉皮与鸡蛋之间加些青菜，比较豆芽，比如菊花菜，偶还是喜欢这种简单的鲜美，所以把那些都省去了．
4.等蛋液凝固了，即可翻面再煎香．以前很怕吃个头大的海蛎，软软肥肥，可这种做法，保持了海鲜的原味，煎的黄黄的海蛎，加上粉粉ＱＱ的淀粉皮，还有喷香的鸡蛋，那晚这道菜基本被偶包圆了，不喜海鲜的大ＰＧ也吃了好几口，连赞好味呢．
海蛎煎怎么煎才好吃
海蛎煎是福建一道传统的小吃，主要以海蛎和地瓜淀粉为材料，做法有多种。偶尔去饭馆吃饭经常会点海蛎煎这道菜，有的饭馆会先煎海蛎和地瓜粉，快煎熟时再倒入鸡蛋液煎熟；还有把鸡蛋、地瓜淀粉、海蛎放一起搅拌均匀再倒入锅里一起煎熟。

海蛎中含有丰富的矿物质，如钙铁磷以及多种维生素，含有丰富的牛磺酸。在外面经常吃这道海蛎煎，回家里我也隔三差五的做，那味道真的很鲜美。偶尔也会用海蛎做成海蛎饼，先把提前浸泡好的大米与黄豆磨成浓稠的米浆，把米浆倒入勺子里，中间放入海蛎、瘦肉、包菜等配菜，然后放入油锅里炸至金黄熟透即可，街头早餐店里都有卖。今天不做海蛎饼，要做简单又好吃的海蛎煎，现在把我的做法分享给大家。

原料
海蛎200克，鸡蛋3个，地瓜淀粉3调羹，葱3棵，香菜1棵，面粉1调羹。
调料
盐、胡椒粉、食用油各适量。
做法

第一步：海蛎倒入大一点的碗里，倒入一勺面粉，用手轻轻地抓拌一下，再用流水把它冲洗干净。面粉有吸附的作用，从而能把海蛎里的脏东西清洗干净，也可以用淀粉或者食用盐清洗。

第二步：洗干净用漏勺捞起再沥干水分备用。

第三步：把葱和香菜分别洗净切小段备用。

第四步：碗中倒入三调羹地瓜淀粉，没有地瓜淀粉也可以用其它淀粉代替，倒入适量的清水，水的量能把地瓜淀粉化开即可，然后用勺子把它搅拌至无颗粒的糊状。

第五步：打入三个鸡蛋，调入一小勺盐，适量的胡椒粉，用筷子充分的打散。

第六步：然后倒入沥干水分的海蛎，切好的葱段和香菜段，用筷子充分地搅拌均匀备用。

第七步：起锅烧油，油温5成热倒入两勺海蛎糊煎，中小火慢煎，煎至一面金黄翻一面煎。

第八步：把它煎至两面金黄熟透即可，全程我用了两分钟，出锅装盘子里，接着煎下一个，直到全部煎完为止。
福建海蛎煎做好了，外焦里嫩，鲜香味美，既可直接吃也可当下饭下酒菜，喜欢的朋友可以试试哈！

雨铭轩说：1海蛎煎的做法有多种，海蛎糊里我加入葱和香菜，也可以放韭菜或者蒜苗，根据个人喜好放，我比较喜欢放葱花。
2做海蛎煎可以分多次煎，煎成多个小圆饼，也可以全部倒入平底锅里煎一个大的圆饼
海蛎煎的做法是什么？
主料：海蛎250g、鸡蛋2个、红薯粉50g、蒜苗50g。
辅料：油10g、盐适量、清水50g。
海蛎煎的做法
1、将海蛎用盐抓几下，然后用清水冲洗干净，控净水。
2、取一大碗将海蛎与50克红薯粉和50克清水拌匀。
3、打两个鸡蛋在“2”中，并加盐调味。
4、用筷子将鸡蛋打散，加入切碎的蒜苗，然后全部拌匀备用。
5、电饼铛加入约10克的油，烧大热。
6、将拌好的海蛎糊平摊在电饼铛中，盖上盖，大火煎。
7、煎到蓬松无液体状翻面。
8、再将另一面煎黄，约1-2分钟就可以了。
9、成品。
海蛎煎怎么做？
主料：鸡蛋2个、海蛎300g。
辅料：油适量、盐适量、胡萝卜适量、芹菜适量、鸡精适量。
1、材料：鸡蛋、海蛎、胡萝卜、芹菜。
2、先把海蛎洗干净，用温水煮2分钟。
3、把鸡蛋打散。
4、加入切好的芹菜和胡萝卜。
5、加盐、鸡精、搅拌均匀。
6、锅里加适量的油，预热。
7、待油热至7成时，把鸡蛋海蛎倒进去，摊平。
8、煎至双面发黄既可以。
9、最后的成品。
海蛎煎怎么做最好吃
材料：
海蛎、鸡蛋、油、姜、蒜苗、胡椒粉、盐、味精、麻油、地瓜粉
做法：
⒈先将海蛎沥干水分，姜和蒜苗切成小块。鸡蛋加少许盐打成蛋液。
⒉把海蛎、地瓜粉、盐、味精、胡椒粉、姜、蒜苗拌成糊状。
⒊取一平底锅，锅烧热，倒入一勺油，烧到七成热时放入调好的原料，用高火煎熟约。
⒋把蛋液环在外围，淋上麻油即可起锅食用。
怎么做好吃的海蛎煎？
在家也能做海蛎煎，简单几步教您做出好吃的海蛎煎
福建小吃海蛎煎怎么做
