鸡蛋是荤菜还是素菜

荤素的区分是把植物性食物归为素菜，动物性食物归为荤菜，蛋当然是动物性食物喽！所以是荤菜。
换种角度，蛋是可以发育成鸡的吧！鸡是荤菜，所以，蛋也是荤菜！而且蛋类在菜谱中属于禽蛋类，禽类是荤菜，所以鸡蛋也是荤菜！

荤菜与素菜是一种通俗的分类方法。严格地讲，我们将人类的食物分为：动物性食物和植物性食物。鸡蛋属于动物性食物，因此，不能简单地归为“荤”，也不能归为“素”。在食素人群中，分为：全素，即：只吃植物性食物，蛋奶素：即可以接受蛋奶类食物。有些朋友食素与信仰有关，有些朋友食素与健康理念有关。从信仰的角度理解，可以认为鸡蛋属于“荤”。如果从健康的角度理解，鸡蛋为人类提供优质蛋白，物美价廉。

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