手工奶茶怎么制作

煮茶，往锅里依次倒入400ml牛奶、10g红茶、250ml水，开中小火将奶茶煮开；

调味，把200g烧仙草切成小块，装入玻璃杯中放上茶漏，倒入刚煮好的奶茶。

1、准备材料：选好红茶叶或绿茶叶、牛奶、糖、冰块，根据口味可添加水果、芋圆、珍珠等。

2、泡茶：将适量的茶叶放入温水中泡制，时间要视茶叶种类而定，一般3-5分钟即可。

3、煮奶：牛奶倒入锅中，小火加热，不断搅拌，让奶不粘底，煮至即将沸腾状态时，加入适量的白砂糖，继续搅拌至糖融化，关火。

4、冷却：将茶汁和煮好的奶倒入容器中，待稍微冷却后（不加冰的话也可直接饮用），加入适量的冰块和其他口味所需原料，如水果、芋圆、珍珠等即可。

5、调制：根据个人口味添加牛奶的多少和糖的量，将调制好的奶茶充分搅拌均匀即可享用。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

材料：纯够对素策源采草类牛奶或者奶粉、红茶叶、白糖。操作步骤如下：

1、白砂糖放进奶锅，小火搅拌融化变焦糖。微棕，可流动即可；

2、倒入牛奶、红茶叶，继续小火加热，注意搅拌锅底，把焦糖煮化；

3、焦糖煮化，茶叶出味出色，转大火，奶茶沸腾立即关火；

4、用滤网将茶叶滤出即可。

注意事项：全程中小火，奶不能煮沸，只最后收工前转大火煮沸。

其他比较有用的内容推荐1：

白砂糖放进来自奶锅，小火搅拌融化变焦糖。微棕，可流动即可；

倒入牛奶、红茶叶来自，继续小火加热，注意搅拌锅底，把焦糖煮化；

焦糖煮化，茶叶出味出色，转大火，奶茶沸腾立即关火；

用滤专网将茶叶滤出即可。

注意事项：全程中小火，奶不能煮沸，只最后收工前转大火煮沸。

手工奶茶怎么做

工奶茶的做法 步骤1：

纯牛奶1盒，只要是纯牛奶都可以也可以用奶粉

手工奶茶的做法 步骤2：

将白糖放入干的锅中，小火倒入纯牛奶，白糖开始会有焦糊结块的现象，没关系后面会慢慢融化。加入红茶叶。

手工奶茶的做法 步骤3：

用一根木棒，我使用擀面杖不断的顺时针搅拌。奶茶颜色渐深。依据个人喜好，如果喜欢奶香就不用煮太 久，如果喜欢茶香可以久熬一点。

手工奶茶的做法 步骤4：

再用滤网将茶叶过滤。

手工奶茶的做法 步骤5：

就这样一杯香浓顺滑的手工奶茶就成型啦！

手工奶茶的做法 步骤6

既健康放心又美味无穷，还可以宅在家中，享受悠闲自乐的午后，是不是很赞！

自制珍珠奶茶需要什么配料

准备的配料：红茶包、牛奶、炼乳。珍珠材料：木薯粉、红糖。一、首先将水煮沸，加茶包，小火煮5分钟。一大杯水大约对应两个红茶包。二、煮好的红茶过滤杂质，立刻冲入温热的淡奶（或牛奶），茶和奶比例大约为1:3。再加一勺炼乳搅拌，原味或巧克力口味炼乳都可以，看个人口味。加了炼乳的甜味刚刚好。三、红糖和水（1：5）混合煮沸，趁烫倒入与水等量的木薯粉中。要分次慢慢倒入，边倒边迅速搅拌，直到成团。四、揪小面团，搓成珍珠，每搓完一颗，滚一圈木薯粉，这样珍珠容易定型又不会沾。水烧开倒入珍珠，改中火煮20分钟，记得中途要搅和几次，防止粘锅。此时会发现珍珠只有外面一圈透明了，中间还是实心的样子，不要紧，关火焖20分钟，就完全晶莹剔透啦！捞出放入冷开水浸一会捞出沥水备用。到此，QQ的珍珠就完成啦！

手工制作迷你奶茶

手工制作迷你奶茶方法如下：

1、首先，我们揉两个圆球，深棕色的大圆球和浅棕色的小圆球。

2、把两个圆球混合在一起，整理成上图的杯子的形状，记得浅棕色的颜色要在上面。

3、用黑色粘土做一个圆饼形粘在奶茶杯上面。

4、按照下图的样子做出奶茶杯盖。

5、用红色粘土做出杯盖上面的饮用口。

6、做一颗红色的小心心粘在饮用口上，杯盖部分就做好。

7、最后用黑色粘土揉一些小圆球粘在杯子底部当作奶茶里的珍珠，这样一杯珍珠奶茶就做好啦。

珍珠奶茶的做法和配方不用白糖 纯手工珍珠奶茶做法分享

1、主料：

马铃薯淀粉140克、清水60克、红糖35克。

2、辅料：

水1000克、红茶包4包红糖40克、奶粉70克。

3、做法步骤：

（1）准备好珍珠原料：马铃薯淀粉、清水、红糖，另备少许淀粉铺入盘子中。

（2）准备好奶茶原料：水、红茶包、红糖、奶粉。

（3）珍珠做法：红糖过筛后，浇上清水。

（4）搅拌均匀至红糖完全溶化。

（5）倒入马铃薯淀粉。

（6）搅拌至无干粉，搅拌好的粉液用勺子刮开一道后，粉液自动会恢复。

（7）将搅拌好的粉液捏成大小均匀的小球，放入铺满淀粉的盘中，珍珠胚就做好了。

（8）锅内倒入半锅水，大火烧开，将珍珠胚筛去干粉，下入锅中，煮至约8分熟，内部还有少许硬芯时，关火，加盖闷熟。

（9）煮好的珍珠冷水冲洗后备用。

（10）奶茶做法：1000克清水倒入锅中烧开后关火，放入红茶包浸泡约5分钟。

（11）取出茶包不要，倒入红糖。

（12）倒入奶粉。

（13）搅拌均匀即可。

（14）奶茶装入杯中，放入适量珍珠。

手工奶茶怎么制作

手工奶茶制作如下：

首先我们准备好材料，红茶，红糖，牛奶，其实可以用红糖也可以用白糖，但是红糖煮出来颜色会好看一些，比较浓郁，但是一定要加一点，不然一点味道也没有。

第二步，洗干净锅，把水煮开，放入红茶包，如果是250ml的牛奶，可以煮一包红茶包，有的伙伴说也可以泡，小编觉得最好使用煮的效果好，能煮出茶的香味。

接着倒入牛奶再煮十分钟，其实牛奶的和红茶的比例1:1就可以，其他没有太多讲究。

然后放两勺红糖，如果你喜欢喝甜的，我建议也不要多放，目的不让糖冲散了茶和奶的香，微甜就好。

再煮两滚就好啦~可以等凉了放进冰箱里，味道会更好呢。

准备好需要的东西，如果想喝茶味更浓郁的就多准备点茶叶，糖也同理。

将锅稍微加热，把适量白糖放到无水的锅里，小火加热成焦。这样奶茶有焦糖的味道

就像这个样子，一定要小火，火大了很容易就糊成黑色会有苦味，比如我最后面的那一滴已经成深褐色，会有苦味，但是还好不多不会太影响口感。

白糖变成焦后马上倒入牛奶，茶叶。这个时候一定要快啊，建议提前把牛奶茶叶放在旁边，不然很快焦糖色就变成了深褐色。这样就能使锅里的糖匀速结块，不会再变黑。

如何手工制作奶茶？

手工珍珠奶茶专家-8波茶

来自台湾的8波茶以手工现场制作珍珠为特点，强调新鲜现做，引进饮品开放式制作平台的创新模式。

消费者能够全程观赏现场制作的每一杯饮料，眼见即所得。品牌风格充分展现活力与多彩，符合年轻趋势。

更经由简单化、标准化及专业的制作流程，每一杯产品皆注入匠人之心，坚持将专业呈现在消费者面前。

需要工具

木薯粉、水果、榨汁机、奶茶杯、电饭锅、鲜奶

手工制作一杯健康的奶茶牛奶珍珠奶茶

第一步：揉面团

水果汁+木薯粉揉搓面团。

第二步：由珍珠机制作珍珠

面团呈紫色是因为加入了紫薯，类似的可以用芒果、猕猴桃、草莓等等制作不同颜色的珍珠，。

第三步：煮珍珠

家里自制可以用电饭锅代替。

第四步：待珍珠冷却加入杯子中

第五步:导入新鲜的牛奶

第六步：一杯完美的黄绿红珍珠鲜奶制作完成

以上由台湾手作珍珠奶茶专家-8 bo tea 提供。我们致力于打造最新鲜健康的茶饮。欢迎来了解我们。

奶茶怎么做才好喝?家庭版怎么做？

焦糖奶茶，都是纯手工制作，其用料和过程都比较简单，接下来我们就准备一些道具和食材吧。食材：正宗小红茶叶、鲜奶白、白砂糖；道具：锅、擀面杖、漏勺。准备妥当后就开做啦。

白糖放入无水的锅里，中火加热至成魂珀色，接着往锅中倒入牛奶，并将茶叶顺便倒进牛奶中，这时焦糖会突然结块，但是也会慢慢化开。起初的时候，茶叶会悬浮在牛奶上，不过随着茶叶对牛奶的吸收，它自己就会沉浸在牛奶中。接着拿出我们的擀面杖，用一头上下碾压锅中的茶叶，目的是让茶叶的味道完全散发出来。

喜欢茶重口味的伙伴可以多碾压一会，喜欢奶味重的伙伴，可以少煮一会，主要还是按照自己喜欢的味道来煮。正常情况下煮至奶茶颜色不再变，然后用漏勺将茶叶捞出，关火，把煮好的奶茶放入杯中就可以了。如果喜欢冰奶茶的味道，就将晾凉的奶茶放入冷冻中。冻成冰后放入现煮的奶茶中，让二者融为一体，丝毫不会影响奶茶的味道。

每一杯奶茶都是有灵魂的，在家自制的你只要用心也一样可以做出浓郁鲜美的奶茶，如果你喜欢喝奶茶，就试试小编推荐的做法吧。

温馨提示：1，奶茶好不好喝，茶叶能够直接影响效果，所以一定要选择正山小种，不需要多贵，只要普通的正山小种就可以。2，如果希望奶和茶的味道可以融为一体，并且非常浓郁，一定要勤快地用擀面杖碾压茶叶，让茶叶的味道完全散发出来。3，对于比例的问题，可以自行调节，有的人喜欢甜口味，有的人喜欢苦味，苦了可以加糖，奶味重了加茶，茶味重了加奶。

自己怎么在家做奶茶？

在家做奶茶的简单方法如下（以珍珠奶茶为例）：

1、准备珍珠、红茶包两个、纯牛奶三袋。

2、锅中加入清水，放入适量的珍珠，煮至珍珠颜色加深，全部浮上水面，即可关火捞出，过一遍凉水。

3、红茶冲泡开后，去掉茶包，倒入容器中，再加入牛奶与珍珠即可。

怎么制作迷你奶茶

制作迷你奶茶的方法如下：

1、首先准备一个制作小杯子的模具，并将uv胶灌满。接着用紫外线照灯，大概2-3分钟后取出脱模。

2、继续把杯底磨一下，涂个亮油让它变亮。接着用软陶揉成长条条，搓成小球烤一下备用。然后用红、黄、白、黑颜排伐久料调成抹茶色。

3、继续将软陶小球倒入杯中，并将调好的颜料倒入杯中，再挤入白胶做奶盖，撒上少许抹茶粉择痕。最畜缝后做一些小装饰粘贴在上面，手工制作迷你奶茶就完成了。

奶茶中使用的奶粉及相关配料都是高热量食物。研究显示，一杯奶茶和一瓶可乐的含糖量差不多，即使是低糖、去糖和无糖的奶茶，也都含有糖。《中国居民膳食指南》中规定“每天糖的摄入量不要超过50克，最好控制在25克以下”，而正常甜度的一杯奶茶含糖量就达到了35克。

蒙古高原是游牧民族的故乡，也是奶茶的发源地，最初最正宗的就是蒙古奶茶。蒙古族喜欢喝热茶，早上，他们一边喝茶，一边吃炒米，将剩余的茶放在微火上暖着，以便随时取饮。

手工波霸焦糖奶茶的配方和制作过程？

手工焦糖珍珠奶茶的用料珍珠用量： 水 70克红糖 40克木薯粉 100克焦糖奶茶用量： 白糖 25克牛奶 500ml红茶包 3包

焦糖珍珠奶茶的做法步骤

步骤 1

把水和红糖放在锅里煮沸（红糖颜色越深 做出来的珍珠越漂亮）

步骤 2

加入1/3的木薯粉搅拌至无颗粒

步骤3

调小火 把剩下的木薯粉都倒在锅里搅拌均匀

步骤4

关火 ，然后用手拼命揉 揉到如图就可以了 5

再把木薯团揉成一个个小珍珠，表面撒上一点干粉

步骤 6

煮珍珠：

步骤 7:

锅里加水煮沸，把珍珠倒进锅里煮15分钟，然后关火闷8分钟，珍珠捞出放凉水里面

步骤 8

奶茶做法：

步骤 9

把糖放在锅里 用小火煮至焦糖色

步骤10

加入牛奶，此时焦糖会变硬，不要紧的。煮一会就会融化

步骤 11

再把红茶包放牛奶里自己煮

步骤 12

把珍珠放进煮好的奶茶里，珍珠奶茶就完成啦