奶茶店的奶茶制作流程

煮茶，往锅里依次倒入400ml牛奶、10g红茶、250ml水，开中小火将奶茶煮开；

调味，把200g烧仙草切成小块，装入玻璃杯中放上茶漏，倒入刚煮好的奶茶。

奶茶店的奶茶制作流程一般如下：

1. 烧水：首先需要将水烧开，保证杯子和材料的卫生，热水可以杀菌，也可以让茶叶更好地融合。

2. 准备材料：选择好的茶叶、奶粉、糖浆和其他配料，如波霸、珍珠、椰果、布丁等。

3. 泡茶 ：将适量的茶叶放入茶器中，根据不同的茶叶和口味要求进行浸泡，时间要掌握好，以免影响口感。

4. 调和奶茶：将泡好的茶叶与奶粉、糖浆混合，搅拌均匀。

5. 加入配料：按照客人的口味要求，加入适量的珍珠、椰果等其他配料。

6. 装杯：将调好的奶茶倒入杯子中，关上盖子。

7. 交给客人：点好的奶茶交给客人时，可以询问客人口味是否满意，以便调整口味。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

1、制作步骤：找一个干净的奶锅，倒入没过底部的牛奶~不要太多~小火加热，放入红茶包，煮出茶色~因后面会倒入牛奶稀释，所以颜色越浓越好。

2、可以适当用筷子挤一挤茶包，这样可以更快的将茶色变深，如果喜欢茶味浓的，可以放两个茶包，待锅中茶色比正常奶茶深约一倍~倒入剩余的牛奶熬煮约半分钟。

3、待牛奶与茶色混合均匀后，放入淡奶油~淡奶油可以提升奶茶的奶香~如果打发还可以做奶盖。搅拌均匀后，倒入白糖或家中有的其他糖就做好啦奶茶。

怎么做奶茶店的奶茶制作方法

如何制作奶茶:

说白了，奶茶就是牛奶和茶，所以我们需要的材料就出来了:

牛奶、茶、糖。

制造步骤如下:

第一步:

首先，我们取适量的准备好的茶，用水壶烧开。茶的量是根据个人口味来选择的。煮15分钟左右。煮好后不要开盖，用热水壶煨八分钟左右，这样才能保证茶叶的味道能更好的展现出来。

第二步:

炒糖:取一小锅，将白糖炒至浅棕色，变浓稠。

第三步:

白糖炒好后留在锅里，然后倒入我们准备好的适量牛奶。注意，这个过程要不断搅拌，因为如果搅拌不够强，白糖会结块，然后搅拌均匀就更好了。转小火，慢慢煮，直到所有的糖都融化在牛奶里。

第四步:

牛奶煮好后，可以把我们准备好的茶叶倒进去，然后搅拌均匀，继续小火煮，煮一会就好。煮一会儿就能闻到牛奶和茶叶的香味，然后就完成了。如果喜欢珍珠、椰子等调味品，可以在网上买一些，根据个人喜好添加。

然后，就算做好了美味的奶茶，也可以在炎热的夏天放几块冰降温！冷热饮料都好喝！而且非常健康！

奶茶配方 制作奶茶的步骤是什么

1、奶茶配方主要以珍珠奶茶为主。现公布一些珍珠奶茶的配方，供想开奶茶店的朋友参考。这些配方都是经过实践的真实性验证。准备好牛奶、红茶包、仙草粉。

2、牛奶倒入小锅中，加入白糖。

3、再放入红茶包，中小火煮奶茶，煮的时候经常晃动红茶包。煮好冷却后倒入杯子入冰箱冷藏。

4、取30克仙草粉，放入小锅中。

5、加入150毫升清水，搅拌至均匀无颗粒。

6、再缓缓倒入700毫升开水，边加边顺方向搅拌。加好开火再次煮开，即可关火。

7、煮好的仙草冻倒入保鲜盒，凉后放入冰箱冷藏。

8、冷藏好的仙草冻，用小刀轻轻切成块。

9、放入杯中即可。

做奶茶有哪些具体步骤？

做奶茶的具体步骤在于先把茶包泡开，泡出茶色后，然后放入白糖，最后再加牛奶，具体的做法如下：

主料：红茶包1包

辅料：白砂糖1小勺、开水1杯、纯牛奶适量

1、准备所需材料，牛奶、茶包、白糖

2、红茶包放入杯中，倒入开水泡3分钟。

3、杯中加入适量的白糖。

4、倒入泡好的红茶。

5、搅拌一下，让白糖完全溶化。

6、牛奶倒入杯中搅拌均匀即可。

7、完成。

注意事项：

牛奶微热就行，红茶和牛奶的比例可根据自己喜欢的浓度来调节。

奶茶店的奶茶是怎样做出来的呢

就是按照一定的调制程序去调制奶茶了，当然，这期间要用到的工具，比如沙冰机、奶昔机、刨冰机、珍珠奶茶摇摇机、奶茶封口机等都要具备。然后就可以准备开始制作了。首先是准备材料，原味奶茶需要用到的材料有：全脂淡奶30毫升，植脂末30克，炭焙乌龙茶基底200毫升，开水100毫升，各种想加的辅料比如果粒、珍珠、布丁等若干。其次，按照一定的程序调制奶茶。调制程序如下：1.加入全脂淡奶、开水、植脂末搅匀。2.将混合好的奶与炭焙乌龙茶基底调和均匀。3.按口味加各种辅料，最后倒入热饮杯中即可。

做奶茶的步骤？

做奶茶的步骤

用料

红茶包 2包牛奶 200ML白砂糖 适量

做法步骤

1、奶锅中放入适量的清水，加入红花包煮3分钟

2、盖上盖子焖5分钟

3、加入牛奶继续煮至沸腾后关火

4、加入适量的白砂糖就可以喝啦

5、撰写制作步骤

奶茶要怎么做各式奶茶做法步骤？

　　美味的奶茶大家都喜欢喝，如果你想做奶茶，就随我一起来看看下面这篇文章吧!

　　茉莉珍珠奶茶

　　材料

　　雀巢奶粉，立顿茉莉花茶，黑珍珠粉圆，砂糖，水 做法

　　1.将水烧开，将珍珠粉圆倒入沸水中，缓缓搅动，待粉圆浮出水面以后小火再煮4-5分钟.

　　2.把煮好的粉圆放入凉水中过一下即捞起，放在容器里备用.

　　3.把茉莉花茶包放在泡奶茶的容器中，加入煮好的粉圆，奶粉，砂糖，然后用开水冲泡即可.

　　小诀窍:

　　原料放入的比例多少可以根据个人口味做调整,冲泡过程和之后需要搅拌,使奶和茶溶合到一起,更好的释放茉莉茶香,喝的时候可以稍加蜂蜜,更香甜美味.

　　冰鸳鸯奶茶

　　材料

　　红茶1包 全脂淡奶50ml ***非淡奶油，也最好不用牛奶替代***黑咖啡1袋 方糖2块开水350ml 冰块4块

　　做法

　　1***将红茶包放入杯中，倒入250ml的开水，拎起茶包上下晃动约20次，待茶水浓郁后，将茶包拎出不要。

　　2***倒入全脂淡奶，用筷子或搅拌棒搅匀。

　　3***黑咖啡倒入另一个杯中，放入方糖，冲入剩余的100ml开水，搅拌至糖完全融化。

　　4***将咖啡倒入奶茶中搅匀，自然冷却后放入冰块即可。

　　5***鸳鸯奶茶分冷热两种，在非夏季的日子，就趁热喝，省去自然冷却和加冰的

　　小诀窍:

　　**鸳鸯奶茶，是茶餐厅中必不可少的一个点选率非常之高的饮料。它既有奶茶的香滑，又有咖啡的浓郁，两者完美的结合，无论是冷著饮，还是热著喝，都受到大家的喜爱。

　　布丁鸳鸯奶茶

　　这是一道在香港相当著名的饮料，它包含奶茶的香滑和咖啡的浓郁香味，将两种原料搭配再一起，因为味道相当契合所以被命名为「鸳鸯」，形成风味独特的香港名产。 材料

　　a.红茶250cc，咖啡16g，热水少许，果糖20cc，奶精粉2大匙，冰块适量，b.布丁1块 布丁鸳鸯奶茶的做法 1.将咖啡和热水放入雪克杯搅拌均匀。

　　2.放入材料a.的剩余材料于作法1的雪克杯里，盖上杯盖均匀摇晃。

　　3.取一玻离杯，先放入布丁，再倒入作法2的饮料即可。

　　椰香椰果奶茶

　　冬天的午后，喝着自己泡的奶茶，悠然自得地看着杂志，呵呵，好惬意啊!

　　材料

　　椰香粉2匙，奶粉1匙，绿茶水果糖1匙，椰果适量

　　椰香椰果奶茶的做法

　　1、在雪克杯***摇杯***中放入椰香粉、奶粉和果糖，然后用绿茶水冲开，再加入开水或冰块摇匀。

　　2、杯中舀入椰果，倒上奶茶即可。

　　小诀窍

　　1、没有摇杯可直接搅拌均匀即可。

　　2、没有椰果，也可用其它水果丁，如草莓、西瓜、橘子等。

　　港式皇家丝滑奶茶

　　全城寻味

　　锡兰红茶茶包1-2包;三花全脂淡奶80-100ml;白砂糖5g。 港式皇家丝滑奶茶的做法

　　1、选用锡兰红茶茶包1-2包，如想做正宗港式奶茶***茶味偏重***，需用2包茶包。记住，一定要买锡兰红茶，伯爵和西冷或其他红茶不能完全表达这款奶茶的韵味。

　　2、烧开水，晾一小会，大约在90摄氏度时，用300ml左右的开水冲茶包。水量一定不要太多，要不茶味就不浓了。

　　3、加入一小勺白砂糖搅匀。如喜欢甜一点的童鞋，可以多加点，根据个人喜好来定!

　　4、等泡至3分钟左右时，将茶叶包提出，用小勺轻轻挤压一下茶汁，以便茶汁更浓。

　　5、这时加入淡奶80-100ml，搅均即可。茶包也可以不拿出去，这样茶味会越来越浓!这样，一杯醇美的港式奶茶就做好了!来品尝一下吧!

　　泰式奶茶

　　材料

　　泰国红茶粉2大匙，炼乳1大匙，果糖1茶匙，鲜奶油1茶匙

　　泰式奶茶的做法

　　1.先将350ml水煮开，倒入泰国红茶粉煮滚约1分钟后，再用滤布过滤出渣渣备用。

　　2.将过滤后红茶中、趁热加入调味料拌匀即可。

　　 热鸳鸯奶茶         材料

　　水350㏄，红茶茶包1个，奶水150㏄，三合一即溶咖啡粉15公克，白砂糖10公克 热鸳鸯奶茶的做法

　　1.取锅，将水煮至沸腾后，立即将250㏄热水倒入准备好的杯中，先将茶包缓缓从杯缘放入后，再将杯盖盖上，焖约5分钟。

　　2.将即溶咖啡粉放入杯中，加入100㏄热水拌溶后，再倒入作法1、奶水及糖调匀即可。

　　香蕉奶茶布丁

　　材料

　　原味奶茶1包，熟透的香蕉1根，琼脂8g，细砂糖10g，清水400ml

　　香蕉奶茶布丁

　　1.琼脂用凉水浸泡几分钟，至发白变软

　　2.香蕉用叉子压成香蕉泥

　　3.奶茶粉倒入汤锅

　　4.加入泡好的琼脂

　　5.加入清水，大火煮沸，转小火，一边煮一边用汤勺搅拌

　　6.煮至琼脂完全融化，加入香蕉泥

　　7.继续煮1分钟，即可关火

　　8.温度稍凉后倒入容器，冷却后放入冰箱冷藏2小时以上

奶茶制作流程

在生活中，很多人有喝奶茶的习惯，尤其是年轻的女性特别喜欢，现在奶茶有非常多的种类，喝奶茶可以解渴，能够去油腻，下午喝一杯奶茶可以提神醒脑，感觉疲劳的时候喝一杯奶茶效果也很好，如果喜欢自己做奶茶喝的话，可以学习下列几种做法。

第一、奶茶

材料

红茶粒适量，牛奶，水

做法

1.把适量的红茶粒倒入滴露咖啡壶，加几遍热水，得到红茶水。

2.根据喜欢加入适量的牛奶，倒入牛奶煲里加热至开，即成。

小诀窍

也可以把红茶粒和牛奶直接煮开，然后才过滤茶渣。这样得到的奶茶更浓滑。

第二、传统咸奶茶

先将茶捣碎，放入白水锅中煮。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，再加入适量鲜牛奶或奶粉，用勺扬至茶融，再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。

熬奶茶的方法：1.把小米炒熟（开花就像爆米花一样）；2.熬好砖茶（红色）；3.把茶叶取出（只留汤不留叶）或把茶水倒出，这样的茶水没有一点的茶叶渣非常干净；4.倒入炒熟的小米，熬2分钟，再倒入纯牛奶（不是袋牛奶，那个不好喝）；5.再熬4分钟即可，加入少量咸盐；6.也可以加入黄油（少量的也可以不加）；7.可以品尝了。

第三、甜味奶茶

1.将红茶放入茶壶滤器中，冲入开水少许，待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用。

2.再冲入开水适量，静置3分钟左右。

3.杯中放入白砂糖。

4.冲入沏开的红茶茶水，搅匀。

5.将牛奶加热至温热，倒入茶水中，搅匀。

6.取一细目滤网置于杯上。

7.倒入奶茶。

8.将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。

可以依个人口味对红茶、奶、糖的数量可进行调整。

第四、主要功效

在牧区，牧民制作奶茶是采用天然牛奶及茶。牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱，多种维生素（Vc、Vp、菸酸、叶酸等）、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。天然牛奶及红茶所制的奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳。然而市面上出售的奶茶一般不含牛奶及茶的成分，只会对健康造成危害。

奶茶正确制作方法奶茶如何制作

1、铁观音奶茶加珍珠：这也是抖音网红款奶茶了准备倒铁观音，煮沸水，泡浓茶，牛奶放入白砂糖，最后倒入牛奶搅拌均匀。

2、奶香草莓果茶加椰果珍珠：这一款就是抖音网红，颜值可以说是非常高了，奶盖椰果甜度适中，鲜红的草莓果肉和茶混合，按照奶霜草莓果茶＋珍珠＋椰果无糖、去冰计入方法做成。

3、茉香奶茶加芋泥加青稞珍珠：空口吸芋泥的感觉真的非常爽，淡淡的甜香加上浓郁的芋头味道，青稞也是软软糯糯的，最后整体混合着茉香的奶茶，可以说堪称完美了。

4、奶霜草莓果茶：去冰无糖加上珍珠和椰果，本身配料的甜味与草莓的完美融合，使这个果茶的味道很清新，摇匀后草莓奶昔既视感。

5、焦糖奶茶加青稞布丁：布丁的淡淡甜味加上焦糖奶茶的微微苦涩，相融起来还是很融洽的，味道也很香浓，青稞作为配料也很Q弹，口感非常的好。

6、原味奶茶加琥珀珍珠：琥珀珍珠比西米大，比正常珍珠小，更加的Q弹，颜色也非常特殊，配上浓郁的奶香，更有异域风情。

7、香芋青稞牛奶：用新鲜的牛奶加入芋泥青稞，真的算得上是非常健康了，对于那些对奶香极其苛刻的人可以说是最佳选择了。

做奶茶的全部流程

自制奶茶的做法如下：

用料：红糖，木薯粉，适量的水，茶叶

1、糖用适量的水煮融化。

2、倒入适量的木薯粉搅拌均匀。

3、然后由成光滑面团。

4、干成一片面皮，切小粒。

5、个一个的搓成圆形。

6、水烧开后放入珍珠煮熟。

7、茶叶放入锅里，倒入水熬煮出味。

8、把茶叶取出来，倒入牛奶。

9、放入适量的白糖煮融化，喝的时候放入珍珠即可。

制作自制奶茶的步骤

制作自制奶茶的步骤：

主料：斯里兰卡红茶叶5克、黑白淡奶100毫升、幼砂糖20克。

辅料：开水300毫升。

1、准备好所有原料。

2、焖茶。 开水煮开以后，倒入斯里兰卡红茶焖3-5分钟。

3、焖茶的同时，奶茶杯中倒入黑白淡奶和适量金宝象幼砂糖，搅拌均匀。

4、拉茶。 将茶壶里的茶汤从第一个壶倒入第二个壶/杯，反复操作8次，壶的高度以及茶水冲击的力度，都会影响拉茶的味道。

5、撞奶。 将过滤后的茶汤倒入装了淡奶和糖的杯中，让其充分混合，完工。