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腐竹燜羊肉做法步驟:1、羊肉洗淨切塊，冬菇泡開洗淨對半切，腐竹折段清水泡軟備用。2、羊肉先用姜水焯一下，然後用少油起鍋，把姜蒜爆香後倒進羊肉翻炒至有點金黃，盛起備用。3、把除腐竹外的所有材料倒進電飯鍋，加適量開水按下...
1、主料：羊裏脊500克輔料：發麪一小塊、洋葱1個。調料：孜然、辣椒麪、鹽、食用油、香菜。2、羊肉切片，可以稍微厚一點，抓點鹽醃個底味就可以了。3、把發好的面弄成長方形的厚片，沾點油，用刀切成小條，然後拉長放油裏炸，油温要在...
1、主料：羊裏脊500克輔料：發麪一小塊、洋葱1個。調料：孜然、辣椒麪、鹽、食用油、香菜。2、羊肉切片，可以稍微厚一點，抓點鹽醃個底味就可以了。3、把發好的面弄成長方形的厚片，沾點油，用刀切成小條，然後拉長放油裏炸，油温要在...
1、吃火鍋的時候羊肉是一個必須要點的一個菜，不過吃火鍋的時候也需要點一些蔬菜，但是其實羊肉和一些蔬菜也不能一起吃，比如説竹筍，羊肉和竹筍一起吃的時候很容易中毒，所以吃火鍋的時候兩個不要一起點。2、羊肉不能和豌豆苗...
1、肉皮：當在挑選羊肉的時候，先看一下羊肉的肉皮，如果羊肉的肉皮上面有紅色的小斑點，那麼就説明這種肉肉質不佳，不建議大家購買。如果看到的肉皮上面整潔，沒有紅色的斑點，這種就可以進行下一步觀察了。2、色澤：新鮮的羊肉顏色...
1、材料：羊肉一斤半、胡蘿蔔1根、料酒30ml、冰糖一小塊、鹽10克、姜8片、土豆兩個、桂皮一塊、幹辣椒適量、豆瓣醬適量。2、羊肉冷水浸泡。3、胡蘿蔔與土豆去皮，切大塊。4、羊肉冷水入鍋，煮出血水。5、羊肉取出，洗淨鍋後，...
食材：羊肉300克、鴿子1只、鹽3克、枸杞5克、料酒適量、生薑適量、花生醬適量。步驟可以：1、準備食材；2、羊肉切小塊；3、鴿子去頭、爪子；4、羊肉冷水下鍋，水開後撈出洗淨；5、將洗淨的羊肉放入砂鍋內加水、料酒、姜塊燒開。6、...
1、羊後腿肉200克，濕澱粉10克，葱白50克，蠔油20克，醬油2.5克，薑汁10克，味精2.5克，蒜片10克，花生油50克，小茴香20粒，芝麻油25克，花椒水20克。2、將羊肉洗淨，切成長6釐米、寬4釐米、厚0.17釐米的片，加入醬油（10克），濕澱粉和花椒水，抓勻漿...
1、羊排2斤，白蘿蔔500克，色拉油適量，鹽適量，姜適量，味精適量，八角適量，蒜適量，花椒適量，桂皮適量，幹辣椒適量，生抽適量，老抽適量，白糖適量，大葱適量，香葉適量，茴香子適量。2、將羊肉切塊洗好綽水，綽水完畢瀝乾水分。3、鍋中倒油，將花椒...
1、材料：羊肉、油豆泡、白菜、粉皮、香菜段、幹辣椒。2、羊肉焯水。3、鍋裏放油，化冰糖五顆，倒入羊肉，煸炒，放入香料煸炒出香味。4、倒開水燉到羊肉軟爛，放入鹽，五香粉，雞精。5、放入豆泡粉皮白菜燉到粉條軟，臨出鍋放胡椒粉即...
1、能一起吃。2、羊肉含有蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養物質，有較高的營養價值，經常吃羊肉可以補腎壯陽、補虛温中，而烤紅薯香甜軟糯，富含碳水化合物、膳食纖維、維生素、礦物質等，和羊肉含有的成分不衝突，可以一起食...
1、材料：羊肉400克，蘿蔔300克。調料：香菜一棵，醬油、紹酒、精鹽各少許，色拉油一大匙，葱一棵，生薑絲若干。2、羊肉洗淨切片，用醬油、紹酒浸入味。3、蘿蔔洗淨去皮切絲，香菜切碎。4、用色拉油將葱、羊肉炒一下，加入適量清水，加入蘿...
1、主料：羔羊排750克，土豆粉200克。2、配料：青椒1個，紅椒半個，黃椒半個，葱白適量，生薑少許，大蒜6瓣，幹辣椒少許，花椒適量，生抽、老抽、醋、花雕酒、鹽少許。3、備料：薑切片，葱白切段，彩椒切塊。花椒加熱水浸泡，製成花椒水，備用。4、爆...
1、燉羊肉放的調料可以分為三類。第一種是提鮮類，包括葱、姜、蒜、黃酒、八角、花椒、草果、香葉、陳皮、幹桔皮等其它香料。第二種是增味類，包括食鹽、胡椒粉、生抽、雞精、陳醋、白糖、老抽、耗油等其它調料。第三種...
1、可以。2、產生斑的原因有一部分可能是遺傳導致的，也有一部分人是因為經常面對電腦輻射，工作壓力大，情緒波動大，飲食不規律，喜歡熬夜等等原因導致內分泌失調，皮膚的代謝紊亂，黑色素沉澱在臉上表面導致的。平時注意清潔面部...
1、將羊肉剁成2.5釐米見方的塊，姜用刀拍破，葱一部分切絲，一部分切段；青蘿蔔切兩半。2、羊肉用開水氽去血污，倒入陶製盆內，加入姜、葱段、蘿蔔、開水（以沒過羊肉為限），再放在鍋內的小鐵架上，鍋內加適量的水（盆的下部分應泡在水中），...
1、食材：羊肉1斤。2、燉羊肉湯，可以搭配一些涼性蔬菜，如冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等，能起到清涼、解毒、去火的作用，既能利用羊肉的補益功效，又能消除羊肉的燥熱之性。3、燉羊肉湯，可以放...
1、可以，兩者共食無不良反應。2、羊肉不可以和以下食物一起食用：（1）南瓜：兩者令人腸胃氣壅。（2）豌豆苗：兩者一起易發生黃疸和腳氣病。（3）南瓜子：可能會引起腹脹、胸悶等症。（4）赤小豆：兩者同食會引起中毒。（5）竹筍：同食會引起中毒，可以...
1、羊和西紅柿可以一起吃。2、羊肉中所含的營養成分較豐富，而且還能起到温補的功效，能起到健脾和胃的作用，同時也能起到補腎的作用，能有效地防止身體乏力，西紅柿中含有的維他命較多，能補充身體所需的維他素，並能起到美白肌膚...
1、羊肉用冷水浸泡2分鐘，期間換幾次水。薑切片，香菜切段。羊肉下鍋倒水，水開後煮30分鐘。撈出後用清水清洗2-3遍。2、鍋裏到一勺油，放入花椒、辣椒、薑片翻炒出味，倒入羊肉翻炒一下，加水蓋過羊肉即可。3、放鹽、八角、當歸...
1、可以一起適量食用。2、從食物的性味及成分上來看，羊肉性温，其中含有豐富的蛋白質、脂肪酸、少量纖維素、維生素C，以及鈣、磷、鉀、鈉等礦物質元素，臘肉同樣富含蛋白質、碳水化合物、纖維素、多種維生素，兩者的成分之間...
1、材料：羊肉300g、啤酒330ml、食用油適量、鹽適量、醬油適量、姜適量、幹辣椒適量、八角適量、料酒適量、洋葱適量。2、羊肉洗淨用水泡半個小時以泡出部分血水。將羊肉切成約2釐米米大的方丁，或更大點的丁。胡蘿蔔切滾...
1、材料：羊肉、油豆泡、白菜、粉皮、香菜段、幹辣椒。2、羊肉焯水。3、鍋裏放油，化冰糖五顆，倒入羊肉，煸炒，放入香料煸炒出香味。4、倒開水燉到羊肉軟爛，放入鹽，五香粉，雞精。5、放入豆泡粉皮白菜燉到粉條軟，臨出鍋放胡椒粉即...
鍋底：1、將羊肉切成麻將大小的塊，經過飛水除去異味、血沫、雜質，洗淨；2、葱、姜、蒜、花椒、八角等佐料，葱洗淨切成葱段，姜去皮切成塊狀，將佐料洗淨入鍋。加5至6倍乾淨涼水；3、大火加熱，待水沸騰時轉成小火慢燉約兩小時，加入適...
1、做法：羊肉切丁狀，放入肉蓯蓉（用紗布包好），一同加水煮爛，去藥包，放入姜、葱末、鹽，用澱粉勾芡，再稍煮即可。2、功用：温腎壯陽，益精養顏。3、適應症：腎陽不足之腰膝冷痛、四肢不温及陽痿早泄等。...
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