有关鸡米的精选大全
1、用料：鸡米花适量、蒲瓜一根、榨菜一包、虾皮适量、老酒两大勺。2、把蒲瓜切均匀的圆片。3、加榨菜虾皮老酒放入锅中一起煮熟。4、煮熟后加适量的鸡精和盐。5、把鸡米花放进去煮一会，开锅后关火即可。...
1、淀粉（10克）放碗内加水调出湿淀粉（20克）备用；葱、姜切末待用；将鸡脯肉剔去筋膜，切成0.4厘米见方的肉末放入碗内，加蛋清、黄酒、精盐、味精、湿淀粉拌匀，腌渍入味。2、冬笋、荸荠、菠菜梗均切成0.4厘米的丁，放入开水中焯过，捞出...
1、淀粉（10克）放碗内加水调出湿淀粉（20克）备用；葱、姜切末待用；将鸡脯肉剔去筋膜，切成0.4厘米见方的肉末放入碗内，加蛋清、黄酒、精盐、味精、湿淀粉拌匀，腌渍入味。2、冬笋、荸荠、菠菜梗均切成0.4厘米的丁，放入开水中焯过，捞出...
1、深一点的锅装半锅油烧到5、6成热用筷子一个个夹进油锅里炸到浮起来且表面浅黄色，捞出控油等凉了再次热油复炸一次效果更好，吃着比较酥脆，外焦里嫩。2、出锅搭配番茄酱小孩子十分喜欢吃哦，胸脯肉煲汤吃比较柴，所以一般是...
1、鸡米花用空气炸锅200度预热5分钟，180度加热15分钟左右。2、使用前注意用热水、洗涤剂和非研磨性海绵彻底清洁炸篮和煎锅，然后用湿布擦拭空气炸锅的内部和外部。注意将空气炸锅放在稳固、水平且平坦的表面，同时插头插...
1、用料：鸡米花适量、蒲瓜一根、榨菜一包、虾皮适量、老酒两大勺。2、把蒲瓜切均匀的圆片。3、加榨菜虾皮老酒放入锅中一起煮熟。4、煮熟后加适量的鸡精和盐。5、把鸡米花放进去煮一会，开锅后关火即可。...
鸡米花的油温为175摄氏度到180摄氏度，炸2到3分钟左右，再复炸1分钟左右，鸡米花会更加酥脆。鸡米花是用鸡胸肉或者鸡腿肉裹上淀粉、面包糠用油炸制而成，外观呈金黄鳞片，口感非常酥脆、好吃。在炸制鸡米花的时候最好不要使用...
1、鸡胸肉或鸡腿肉一条、鸡蛋一个、面包糠适量、面粉适量、胡椒粉少量、盐一小勺、料酒一小勺。2、方法：把鸡肉洗净并切成块状，放进盘子里。加入盐，料酒以及胡椒粉，搅拌均匀，腌渍片刻，把鸡蛋打进碗里，将蛋液搅匀。3、将腌渍...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料小米：50克;鸡蛋:1个;食盐：少许;香油：少许;小米鸡蛋粥的做法小米淘净后，加水上锅煮粥；鸡蛋打散搅拌均匀开锅后，转小火焖煮20分钟时，掀起锅盖，往粥内倒入蛋液...
1、材料：瘦鸡1只、薏米50克、天门冬7克、冬菇3个。2、调料：白菜、精盐各适量。3、薏米与更有天门冬预先浸上一夜，洗净。4、冬菇浸软后洗净去蒂。白菜洗净。5、鸡去毛洗净，从鸡背剖开，取出内脏后，放入沸水中焯一下，取出置于清...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：1个;虾皮:少许;大米:(汤)1碗;米汤鸡蛋羹的做法准备一个鸡蛋，一碗大米汤，虾皮少许准备好的大米汤要温的，是蛋液两倍量虾皮用水洗净，去水备用蛋液打...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡肉：3块;玉米(鲜)：320克;红椒:1/4个;小葱：2根;姜：2片;蒜：2瓣;食盐：1/2茶匙;鸡精：1/4茶匙;生抽：1茶匙;玉米油：2大匙;料酒：1茶匙;太白粉：1茶匙;玉米鸡丁的做法...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料米饭：适量;鸡蛋:1个;植物油：适量;葱：适量;食盐：适量;鸡蛋炒米饭的做法鸡蛋打成鸡蛋液上锅摊熟铲碎，盛出备用锅内下底油，葱花爆香下米饭，翻炒加热，注意别糊...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料荷叶：6张;糯米：480克;鸡腿：200克;虾仁:1大匙;淀粉:适量;香菇:60克;生抽：适量;料酒：适量;蚝油：适量;香油：少许;食盐：适量;白糖：适量;朝天椒：适量;蒜：2瓣;色拉油...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料米饭：半碗;鸡蛋：3个;韭菜:1把;食盐：1小勺;鸡蛋米饭饼的做法把鸡蛋磕入米饭中，搅拌均匀；把韭菜切碎，也放入米饭和鸡蛋糊中，放入盐，搅拌均匀加热电饼铛，倒入米...
很久以前，泮塘一带有一个鸡贩，每天穿街过巷卖鸡。有一天，他打算把卖剩下的一只鸡拿回家蒸给家人吃，他正想把准备好的鸡放到碟子里时，手一滑，把碟子打碎了。因为当时人们都很穷，家里的碟子就只有一个，打碎了又不能马上就买得到...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡胸脯肉：1块;鸡蛋:2个;淀粉:适量;面包糠:适量;胡椒粉：适量;色拉油：适量;食盐：适量;番茄酱：适量;鸡米花的做法鸡胸肉切成均匀的鸡肉丁切好的鸡肉丁，加盐，...
1、将鸡胸肉洗净切丁。2、加入食盐黑胡椒腌制15-30分钟。3、将鸡蛋打入腌制好的鸡肉搅拌均匀，备用。4、准备面包糠，放入一个平盘子里。5、让刚刚腌制好的鸡肉在面包糠里打个滚洗个澡，让其全身裹到面包糠。6、锅里倒入油，...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡胸脯肉：300克;鸡蛋:1个;面粉:50克;蒜：2瓣;黑胡椒：1克;辣椒油：1/2汤匙;料酒：1/2汤匙;酱油：1/3汤匙;白糖：1/2茶匙;食盐：1茶匙;淀粉：20克;植物油：100毫升;水：适...
鸡米是籼米多季稻的一种叫法。由于米质较差，口感不好，常被用作饲料饲养家禽，所以被称为鸡米。籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒细长形或长椭圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时...
1、鸡胸肉：250g盐：少许黑胡椒：少许耗油：10g鸡蛋：1个玉米淀粉：20g面包糠：30g。2、将鸡胸肉解冻，洗净，切成条然后再切粒备用。3、用个小碗将盐，黑胡椒，蚝油等调料都放好，然后倒入装鸡肉的碗里。4、用筷子搅拌均匀，再盖上保鲜膜放入冰...
1、主料：鸡腿肉。调料：郫县豆瓣酱、姜葱、辣椒、花椒、盐、酱油、料酒、食用油。2、烹制方法：将鸡腿肉切成丁，加入料酒、酱油腌制3分钟；坐锅点火，放油将腌好的鸡丁倒入锅内划散，抄2-3分钟捞出，一变色就捞。坐锅点火，油热将葱、...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料大米：100克;糯米：400克;鸡肉：（腿）250克;荷叶:5张;香菇:60克;虾米:50克;红萝卜:(粒)50克;玉米:(粒)50克;青豆:(粒)50克;食盐：5克;白糖：10克;鸡粉：10克;胡椒...
1、食材:新鲜鸡头米200克芹菜1棵红椒半个盐少许糖少许鸡精少许2、将芹菜和红椒洗净，切小粒。锅烧热放少许油，倒入鸡头米翻炒。3、将鸡头米翻炒1、2分钟后，倒入芹菜和红椒粒。4、接着翻炒几下，加少许盐、鸡精、糖调味就可...
1、材料：干荷叶三张，鸡腿3个，糯米150克，干香菇15-20个，蒜末和葱花少许，蚝油，料酒，盐，鸡精，生抽，老抽即可。2、糯米放在一个碗中，加入两倍于糯米的清水，预先浸泡2小时；香菇用25°的温水浸泡15分钟后，适当洗净切碎；把干荷叶放在清水中浸...
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