避风塘炒虾的做法

来源：趣味经验馆 1.33W

主料对虾200g 辅料大蒜2棵面包糠50g料酒2汤匙葱花适量步骤避风塘炒虾的做法步骤11.对虾洗净后剪掉胡须，切开背，抽去虾线，用盐和料酒浸泡10分钟避风塘炒虾的做法步骤22.根据虾量锅里放入适量油，烧到8成热后放入虾。避风塘炒虾的做法步骤33

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

虾：300克; 干辣椒：3个;蒜：4瓣;姜：1小块;食盐：5克;面包糠：1小把;植物油：12克;胡椒粉：少许;淀粉：少许;料酒：4克;

避风塘炒虾的做法

主料基围虾、蒜、姜、葱辅料橄榄油、盐、糖、鸡精做法基围虾全部剪须,背脊剪开,冲洗干净用少量盐糖料酒腌制一会儿,下锅前再次将其沥水.准备葱,

新鲜的虾剪去虾须，从虾背剪开，去掉沙线，然后洗干净沥干水

处理好的虾加料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制二十分钟。腌好后滗去虾里面的水。锅热油(油可比平时炒菜稍多一点)，烧至七成热后放虾炒至完全变色即可。干辣椒切小段、姜、蒜切末

主料基围虾、蒜、姜、葱辅料橄榄油、盐、糖、鸡精做法基围虾全部剪须,背脊剪开,冲洗干净用少量盐糖料酒腌制一会儿,下锅前再次将其沥水.准备葱,

另起锅，加热油，放干椒段、姜末、蒜末，小火炒香，然后放面包糠炒至金黄。然后放虾和炒好的面包糠一同翻炒，出锅前撒点葱花即可

前言“避风塘菜系”源自香港避风塘地区的一种烹饪方法,以避风塘炒蟹最为出名,而后衍生出避风塘茄子、避风塘炒虾等等,从而形成避风塘菜系,其以蒜末和面包糠为特色,大量

扩展阅读，以下内容您可能还感兴趣。

避风塘炒虾的做法，避风塘炒虾怎么做好吃，避风

1.对虾洗净后剪掉胡须，切开背，抽去虾线，用盐和料酒浸泡10分钟

2.根据虾量锅里放入适量油，zd烧到8成热后放入虾。

3.炸2分钟捞出滤油，备用

4.锅里放入少内量油，放入面包糠小火翻炒3分钟盛出备用

5.大蒜切末，用清水冲洗晾干。炒锅里放入适量油，倒入蒜末，翻炒至出蒜香味

6.倒入面包糠及炸好的虾，放适量盐。开小火继续容不停翻炒至虾入蒜味，大约5分钟左右。期间要防止炒焦

7.出锅摆盘洒上葱花即可

避风塘炒虾怎么做好吃

避风塘炒虾的做法步百骤

避风塘炒虾的做法步骤：1 1将虾剪掉须、脚，用盐、料酒腌10分钟待用（因为是头天晚上处理好的虾，光线不好，所以没有拍照）；将空锅（最好是不粘锅）放在火上，将两片土司片放入，用小火慢度慢焙干。

避风塘炒虾的做法步骤：2 2将焙干的吐司用双手揉搓成末。

避风塘炒虾的做法步骤：回3 3炒锅置于火上，倒入油，用中火加热至六成热。

避风塘炒虾的做法步骤：4 4放入蒜末和红辣椒末，煸炒至蒜末呈金*时捞出控油。

避风塘炒虾答的做法步骤：5 5用底油爆香葱花。

避风塘炒虾的做法步骤：6 6倒入腌制好的虾，用中火翻炒，顺着锅边淋入水，盖上锅盖焖烧三分钟。

避风塘炒虾的做法步骤：7 7倒入蒜末和红椒末。

避风塘炒虾的做法步骤：8 8临出锅前倒入面包屑，小火快速炒匀即可装盘。

避风塘炒龙虾的做法，怎么做，如何做，图解详细步骤

追答没龙虾

11月份还有小龙虾吃吗避风塘炒虾的做法大全

主料对虾200g 辅料大蒜2棵面包糠50g料酒2汤匙葱花适量

步骤

避风塘炒虾的做法步骤11.对虾洗净后剪掉胡须，切开背，抽去虾线，用盐和料酒浸泡10分钟

避风塘炒虾的做法步骤zhidao22.根据虾量锅里放入适量油，烧到版8成热后放入虾。

避风塘炒虾的做法步骤33.炸2分钟捞出滤油，备用

避风塘炒虾的做法步骤44.锅里放入少量油，放入面包糠小火翻炒3分钟盛出备用

避风塘炒虾的做法步骤权55.大蒜切末，用清水冲洗晾干。炒锅里放入适量油，倒入蒜末，翻炒至出蒜香味

避风塘炒虾的做法步骤66.倒入面包糠及炸好的虾，放适量盐。开小火继续不停翻炒至虾入蒜味，大约5分钟左右。期间要防止炒焦

避风塘炒虾的做法步骤77.出锅摆盘洒上葱花即可

秘制油爆虾蒜蓉酱汁怎么做

主料

基围虾、蒜、姜、复葱

辅料

橄榄油、盐、糖、鸡精

做法

基围虾全部剪须，背脊剪开，冲洗干净用少量盐糖料酒腌制一会儿，制下锅前再次将其沥水.准备葱，姜，蒜剁成沫 .将油（橄榄油最好，色拉油其次）倒入锅中，加热至有白烟，倒虾，翻炒至金*，虾百壳稍微离开虾肉，滤油捞出放一边，度将姜蒜沫倒入炒香，再把虾倒进去，加盐鸡精调味，关火加入葱拌匀 .出锅啦

避风塘