盐水虾的做法

来源:趣味经验馆 1.84W

原料:新鲜海虾、葱姜、料酒。做法:1、虾洗干净,用料酒,盐腌制一会;2、准备一锅水,水中放葱姜片,料酒,一点盐,水烧开后,把虾放进去3、虾很容易熟,所以一定要注意时间,煮好后立即捞出来,如果煮老了,口感不会好;4、过冷水,可以使虾

盐水虾的做法

这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

材料

虾:小250克; 小葱:适量;姜:适量;食盐:适量;黄酒:适量;水:适量;

酱油,香油,姜和煮虾的汁水调成酱汁,做法如下: 准备材料:虾、盐、姜、香油。 一、准备好食材。 二、锅内加入水和姜。 三、加入盐煮开。 四、倒入虾。 五、煮至变色捞出。 六、酱油,香油和姜调成酱汁。 七、加入一勺煮虾的水更鲜美。 八、把

盐水虾的做法

冻虾有很多种做法,冻虾因为不是鲜活的,不适合做原味的盐水虾,比较适合做炒虾。 具体步骤如下: 材料准备:葱姜、菜油、干红辣椒、醋、老抽、盐、白糖 1、首先把冻虾放在室温中解冻,也可以放在冷水中解冻。 2、然后锅中加入适量的菜油,加入

籽虾冲洗干净

用料 主料 对虾400克 辅料 盐 适量 葱 1段 姜 3片 蒜 2瓣 米醋 适量 姜末 适量 盐水大虾的做法 1. 大虾清洗干净; 2. 剪掉虾须; 3. 剔除虾线; 4. 准备葱,姜切片、蒜切片; 5. 锅中放适量的清水,放入葱姜蒜;大火烧开水,放入适量的盐; 6.

葱姜洗净切好备用

盐水虾一般煮7-10分钟即可,盐水虾的做法如下: 盐水虾的做法 用料:虾、大葱、姜、八角、花椒、黄酒、盐 1、将买回来的虾清洗干净(洗的时候要小心手,不要被伤到)。 2、然后在虾里放黄酒、八角、大葱、姜片,腌制10-15分钟。 3、锅中加凉水,

将籽虾,葱姜放入锅中,倒入少许黄酒

主料 海白虾 :8只 辅料 八角 :1个 大葱 :1小段 花椒 :少许 姜 :2片 精盐 :少许 具体步骤 第一步 1.虾清洗干净 第二步 2.虾的最后一节处挑开 第三步 3.然后再从从虾头第一节挑出虾线 第四步 4.用剪刀把虾头最顶端先剪掉一部分,挑出黑色的

舀适量盐放入锅中,煮开即可

虾子煮熟了变红色,部分肉被煮坏掉水里,形成红色泡沫。 盐水虾做法: 主料: 对虾 500克 调料: 盐 5克 鸡精 2克 料酒 8克 胡椒粉 4克 酱油 5克 香油 5克 大葱 5克 姜 3克 各适量 盐水虾的做法: 1. 将大虾(对虾)剪去足、须,去掉头部的沙包

扩展阅读,以下内容您可能还感兴趣。

煮盐水虾怎么有红色泡沫

虾子煮熟了变红色,部分肉被煮坏掉水里,形成红色泡沫。

盐水虾做法:

主料: 对虾 500克

调料: 盐 5克 鸡精 2克 料酒 8克

胡椒粉 4克 酱油 5克 香油 5克 大葱 5克 姜 3克 各适量

盐水虾的做法:

1.

将大虾(对虾)剪去足、须,去掉头部的沙包,再从脊背处剪开,挑出沙肠,洗净待用;

2.

煮锅置火上,加入适量清水和葱段、姜片、料酒、盐、胡椒粉,再将大虾放入煮熟(盐水沸时要撇去上面的浮沫);

3. 将虾捞出,置于容器中晾凉;

4.

煮虾的盐水沉淀后,将上面的清汤撇至容器中,待冷却后,倒入盛虾的容器内,使大虾浸泡入味;

5. 食用时将大虾捞出,每只片成两片,放于盘中,再淋上原汁即可。

盐水虾的蘸料怎么做,多种做法任你选

微波盐水虾

材料

主料:虾 300克

调料: 盐1匙;姜5片;蒜3粒;料酒1大匙;胡椒粉少许

做法

1、虾用牙签去泥肠洗净,沥干水分,放入大碗中,加入调味料,搅拌均匀。

2、虾取出摆在盘的四周(头朝外,尾朝内),覆上微波薄膜,以强功率蒸3分钟即可。

带子盐水虾的做法,带子盐水虾怎么做好吃

原料带子大活虾500 克,葱10 克,姜5 克,绍酒50 克,精盐30 克,清水500 克。

制法1.虾入清水轻轻漂洗,捞出。

2.锅内放入清水,加葱(打成结)、姜(拍松),精盐30 克烧沸,下虾,加绍酒烧沸,略烧片刻至肉刚熟,捞出,剥去头壳及须。

3.原汤去葱、姜,撇去浮沫,淀清凉透。再入虾浸15 分钟,取出排在盘内,浇少许汤汁即成。

宝宝吃的盐水虾怎么做

1

鲜虾洗净、剪去虾须,用牙签插入背部中段;轻轻剔除虾线,再次用清水冲净;葱切段,取一半姜切片;锅中加入适量的清水,放入葱姜;

2

再撒入八角和花椒;最后加入适量料酒,大火煮开;倒入鲜虾,转中火煮2分钟;加入适量盐,继续煮3分钟;

3

加锅盖焖10分钟,让虾彻底入味;焖虾的过程中,制作姜醋,剩余的姜切末,放入碗中;根据个人口味加入适量醋;充分搅匀,做为姜醋汁,吃虾时蘸食。

4

小贴士:1. 做盐水虾最好采用鲜虾,才有鲜嫩的口感;2. 加入适量料酒可以去除虾的腥味;3. 八角和花椒不必放太多,以免掩盖了虾本身的鲜味;4. 虾在盐水中焖10分钟,可以使虾更加入味。

5

一盘盐水虾,简简单单,毫无粉饰,却是我记忆中宴客不可少的家常菜。哪怕是在过去不那么富裕的时候,但凡过年过节,爸妈都会准备一盘盐水虾端上桌。说也奇怪,就是这么无需任何修饰的原始做法,却往往是饭桌上最早被消灭干净的,足见大家对它的热爱。

6

虾富含钙质这一点是毋庸置疑的,其所含的钙量居各种动植物食品之冠,而且虾肉味道鲜美、营养丰富,还含微量元素硒,特别适宜老年人和儿童食用。家有正在长身体的宝宝或课业繁重的学生,妈妈们都可以给孩子多吃点虾,补脑又补钙。

7

盐水虾属于江苏菜,是一道非常大众化的家常菜。经水煮过的鲜虾,口味咸鲜,而且外壳通红,看起来非常美观,这也是宴客餐桌上不可缺少它的主要原因之一吧。煮盐水虾的水中可以投入各种调料,随个人的喜欢就好,不过注意不要种类太多、量太大,以免影响鲜虾的清鲜口味。

盐水吓怎么做好吃?

主料 2人份

对虾400克

辅料

精盐适量、葱1段、姜3片、蒜2瓣、米醋适量、姜末适量

盐水大虾步骤1

盐水大虾的做法大全

大虾清洗干净

步骤2

剪掉虾须

步骤3

盐水虾的家常做法

剔除虾线

步骤4

盐水大虾的简单做法

准备葱,姜切片、蒜切片

步骤5

盐水大虾怎么吃

锅中放适量的清水,放入葱姜蒜;大火烧开水,放入适量的盐

步骤6

盐水大虾怎么做

放入虾;大火烧至水开,虾已变色,水面有浮沫,即可关火,取出虾,装盘

步骤7

盐水大虾怎么炒

吃的时候沾米醋、姜末

热门标签