蛋蒸肉
来源：趣味经验馆 2.18W
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
猪肉馅：150克; 鸡蛋: 1个; 料酒：15毫升;香油：1大匙;食盐：1小匙;白糖：2克;姜：5克;葱：5克;小葱：适量;
蛋蒸肉的做法
准备。买回来的肉馅用刀继续剁烂些；大葱切成葱花；姜切成姜末；小葱切末备用
把葱姜末放在剁好的肉馅中，然后加入盐、糖和香油，顺一个方向搅拌上劲
把搅好的肉馅放在耐高温的容器中，在肉馅的表面用勺子压出一个小坑
把鸡蛋打在压好的小坑中，放入上气的蒸锅中蒸15-20分钟
吃的时候在表面撒上小葱，再滴几滴生抽，我觉得拌着吃很香滴哈，蒸肉的时候顺手还煮了锅绿豆粥，多夏日的一餐啊
