香煎藕饼

材料

藕：1节;猪肉馅：1碗;面粉：1碗; 鸡蛋: 2个; 姜：适量;蒜：适量;细香葱：适量;香油：适量;食盐：适量;料酒：适量;色拉油：适量;

香煎藕饼的做法

藕去皮洗净剁成细末

藕末中加入姜蒜末、香葱和肉沫

加入鸡蛋、面粉、盐、料酒拌匀略腌

加入少许香油拌匀

锅中刷入一层油烧热，下拌好的藕面下锅小火慢煎

煎至两面金黄出锅切片即可