香煎洋葱蛋饼

材料

鸡蛋：200克; 洋葱: 70克;胡萝卜: 40克; 五香粉：1/8勺;料酒：1/4勺;白醋：2滴;色拉油：适量;食盐：1/4勺;

香煎洋葱蛋饼的做法

洋葱切成细丝，胡萝卜去皮后切成细丝

鸡蛋打入碗中，加入盐、料酒、白醋搅打，搅至出现大泡沫为止

锅中倒入油，小火，放入五香粉、洋葱，炒出香味

下入胡萝卜略炒一会儿

倒入蛋液，小火煎至蛋液凝固

再翻面煎另一面，煎至两面金即可盛出