麻辣香锅
来源：趣味经验馆 1.54W
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
鱼丸：100克;肉丸：150克; 香肠: 12个;菜花: 半棵;土豆: 2个; 蒜：8瓣;葱：5克;姜：5克;朝天椒：适量;花椒：适量;干辣椒：适量;猪油(板油)：2大勺;白糖：1小勺;食盐：少许;十三香：1/4小勺;鸡精：适量;火锅底料：半袋;
麻辣香锅的做法
花菜切小朵，土豆去皮切厚点的片
将一口肠切井字花刀
再放进三种丸子、蟹纹棒、一口肠煮2-3分钟捞出
煮的过程中将蒜切粒，葱和姜切片，干红椒和红椒切段
锅入猪油烧热，中小火炒香葱姜蒜，再加入干红椒和花椒炒香
加入香锅底料、盐、糖、十三香炒香
将煮好的食材加入炒锅中翻炒均匀，翻炒1-2分钟
最后加入鸡精和红椒段炒匀即可
