有关鱼香蒸的精选大全
1、主料:长茄子400克。调料:葱花适量,蒜瓣4个,郫县豆瓣酱一勺,生抽一勺,生姜汁一勺,香醋2勺,白糖2勺,淀粉,香油,橄榄油,香菜适量。2、准备好所有的食材,茄子切开入蒸锅蒸熟10分钟左右。3、取一个小碗加入生抽,香醋,白糖,生姜汁,淀粉,凉...
1、主料:长茄子400克。调料:葱花适量,蒜瓣4个,郫县豆瓣酱一勺,生抽一勺,生姜汁一勺,香醋2勺,白糖2勺,淀粉,香油,橄榄油,香菜适量。2、准备好所有的食材,茄子切开入蒸锅蒸熟10分钟左右。3、取一个小碗加入生抽,香醋,白糖,生姜汁,淀粉,凉...
1、主料:长茄子400克。调料:葱花适量,蒜瓣4个,郫县豆瓣酱一勺,生抽一勺,生姜汁一勺,香醋2勺,白糖2勺,淀粉,香油,橄榄油,香菜适量。2、准备好所有的食材,茄子切开入蒸锅蒸熟10分钟左右。3、取一个小碗加入生抽,香醋,白糖,生姜汁,淀粉,凉...
1、蒸鱼一般要蒸15分钟才会熟。2、鱼的大小不同,清蒸的时间也不同,一般买的鱼大多数是一两斤左右,这样的鱼一般都是大火蒸8-10分钟。但是不同的鱼蒸的时间也是有差别的,草鱼肉质老一些多蒸一会,鲤鱼肉质细腻一些8分钟就够...
1、将鱼处理干净,内外抹盐,上放姜片。2、上热锅蒸10分钟左右(时间依据鱼的大小和厚度)。3、去掉盘里面蒸出来的汤汁,去掉旧的姜片(或直接换新盘子)。4、并在鱼上撒切好的葱丝和姜丝。5、另起炒锅,将油烧热,倒在鱼上,并倒入适量...
1、准备好草鱼段去鳞后,然后砍块状。2、淋上料酒抹上盐,将鱼段腌半个小时以上。3、小火慢煎鱼。4、煎至双面焦黄,出锅前洒上适量的白醋,去腥。5、将煎好的鱼段放入盘中,摆上姜丝和豆豉。6、置入压力锅,蒸五分钟。7、豉香清...
1、鱼去内脏,洗净、取中间块,中间划几刀,放油、盐、酱油、料酒,腌制5分钟。2、生姜切丝,把姜丝塞在鱼的划横口及鱼上面。3、放青椒泡椒、红泡椒、葱白,上面在淋一层油、酱油。4、清水煮沸,放入蒸架。5、把鱼放入锅中隔水蒸12...
1、食材用料:草鱼块400克、剁椒、葱、姜、蒜、豆豉、盐、胡椒粉、料酒。2、草鱼切块,用料酒、盐、胡椒粉、葱、姜腌制二十分钟。3、装盘,在鱼块上放上豆豉、剁椒。4、开水上锅,大火蒸20分钟左右关火。5、在上面放上大蒜碎...
1、鲤鱼一条。大葱一根,姜一块,大蒜两头,酱油两汤匙,醋少许,鸡精少许,料酒少许,花椒少许,盐适量,花生油两汤匙。2、先将鱼处理干净,洗净,切花刀,葱斜切,姜切片,蒜捣成蒜蓉备用。3、两面及鱼肚内抹上少许料酒、醋除去腥味,再抹上少许...
1、蒸鱼一般要蒸15分钟才会熟。2、鱼的大小不同,清蒸的时间也不同,一般买的鱼大多数是一两斤左右,这样的鱼一般都是大火蒸8-10分钟。但是不同的鱼蒸的时间也是有差别的,草鱼肉质老一些多蒸一会,鲤鱼肉质细腻一些8分钟就够...
1、姜切丝,大葱切丝放入清水中浸泡;2、草鱼洗净,放入盐半勺、胡椒粉1克、料酒1勺抹匀,放入葱、姜丝腌制5分钟;3、放入草鱼蒸制6分钟,关火焖2分钟,取出倒出多余汤汁;4、去掉葱、姜丝,重新放上葱丝,淋上蒸鱼豉油;5、烧...
1、用料:鱼卵200g、鸡蛋2个、干香菇8朵、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量。2、鱼卵用姜片水先泡会。3、香菇用温水泡开着备用。4、洗净鱼卵,去膜,加入适量的姜末。5、香菇切片与鱼卵混合,鸡蛋加入泡香菇的水混合,鸡蛋与...
1、柠檬(黄色或绿色都可以)。姜1块。黄辣椒5个(很辣的,建议去籽,不敢吃辣的放1个就好)。大蒜一头。小米辣1-2个。2、把姜一分为二,其中半块姜切片,其中一颗柠檬挤汁(个人习惯隔着筛子挤汁顺便过滤掉籽)。3、清洗鱼的时候,要自己...
1、准备材料:去鳞鱼一条,若干葱、姜、蒜、辣椒,淀粉,辣椒粉,酱油,盐,油。2、在去鳞鱼两面各划三刀、鱼的全身内外都抹上盐、裹上淀粉。3、开火热锅放入油,将鱼炸至两面金黄后捞出放在盘子上。4、另起锅烧水,水烧开后把鱼放进蒸...
1、鲤鱼一条。大葱一根,姜一块,大蒜两头,酱油两汤匙,醋少许,鸡精少许,料酒少许,花椒少许,盐适量,花生油两汤匙。2、先将鱼处理干净,洗净,切花刀,葱斜切,姜切片,蒜捣成蒜蓉备用。3、两面及鱼肚内抹上少许料酒、醋除去腥味,再抹上少许...
1、鱼去内脏,洗净、取中间块,中间划几刀,放油、盐、酱油、料酒,腌制5分钟。2、生姜切丝,把姜丝塞在鱼的划横口及鱼上面。3、放青椒泡椒、红泡椒、葱白,上面在淋一层油、酱油。4、清水煮沸,放入蒸架。5、把鱼放入锅中隔水蒸12...
1、原料:腊鱼,广式腊肠,姜片食用油,料酒。2、腊鱼切块用水泡几分钟洗净沥干,腊肠切片。3、把洗净的腊鱼摆盘后上面放几片姜,淋上少许食用油和料酒。4、接着把腊肠放上面。5、锅里水开后放盘蒸15分钟即可。...
1、准备好食材。葱、姜切丝、姜蒜切碎。香菇切片。2、在鱼身上切几刀。摸上一层盐。3、铺上姜、香菇片。放在蒸锅里,开蒸20分钟。4、蒸好后,把多余的水份倒掉。铺上葱,淋上酱油。5、下油锅,把油烧沸,烧沸后。淋在鱼上即。...
1、工具/原料:多宝鱼1条、盐、料酒、大葱、小葱、红椒、生姜、蒸鱼豉油。2、首先将多宝鱼表面黏液刮干净,表面改上花刀,加盐和料酒腌制15分钟。3、然后将大葱、小葱、红椒和生姜都切成细丝,在水里浸泡一会儿。4、接着在盘...
1、准备材料:去鳞鱼一条,若干葱、姜、蒜、辣椒,淀粉,辣椒粉,酱油,盐,油。2、在去鳞鱼两面各划三刀、鱼的全身内外都抹上盐、裹上淀粉。3、开火热锅放入油,将鱼炸至两面金黄后捞出放在盘子上。4、另起锅烧水,水烧开后把鱼放进蒸...
1、食材:鲤鱼1条;辣黄豆酱2匙;剁椒2匙;生抽2勺;味精适量;五香粉适量;香油2匙;姜适量;葱适量;料酒适量;香菜2根;水淀粉适量。2、鲤鱼收拾干净;姜切末;葱切丝;香菜切段。3、用辣酱、剁椒、五香粉、味精、香油、生抽、料酒、姜末、放在...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料香蕉:1根;橙:1个;鸡蛋:2个;白糖:少许;香橙香蕉蒸蛋的做法备料;香橙去皮,香蕉去皮;切小块放入乐葵蒸蛋器中,撒少许糖;各打入一个蛋。可以把蛋黄扎几下以均匀...
1、主料:桂鱼750克。2、辅料:火腿15克、冬笋30克、香菇(鲜)25克、猪油(板油)10克。3、调料:姜10克、小葱15克、盐4克、味精3克、黄酒20克、醋10克。4、将桂鱼杀好,去浮皮,去内脏,洗清,放入开水锅内川一下,取出,刮干净,鱼身两面开花...
1、工具/原料:多宝鱼1条、盐、料酒、大葱、小葱、红椒、生姜、蒸鱼豉油。2、首先将多宝鱼表面黏液刮干净,表面改上花刀,加盐和料酒腌制15分钟。3、然后将大葱、小葱、红椒和生姜都切成细丝,在水里浸泡一会儿。4、接着在盘...
1、材料:鲈鱼1条、豉油(50毫升)、料酒(2茶匙)、蚝油(2茶匙)、葱段、姜片(5克)、柠檬(1个)、盐、油(适量)豆豉(少许)。2、将鱼处理好,鱼肚里塞葱段和姜片,并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。3、用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁,和鱼一起...
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