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1、香螺用錘子將殼砸碎,將肉取出來,把泥沙清洗乾淨。2、放在電壓力鍋內膽里加葱姜白酒,然後自選保壓8分鐘。3、韭菜切段胡蘿蔔切絲,煮熟的香螺揀出來放盤子裏備用。4、切點薑片剁一些蒜末。5、炒鍋燒熱加適量玉米油然後下...
1、先在水裏反覆的搓洗,再用牙刷一個一個的刷乾淨,這一步很麻煩,要有耐心的。2、上面只是把外表清洗了,要是清洗裏面,就得反覆的用清水搓洗,因為它們不但會吐出來很多髒東西、殼子上還會重新佈滿螺涎,溜滑溜滑的。為了更快的...
1、主料:肉螺230g、鮮蝦205g、薑片適量、葱段適量、油適量、料酒適量、生抽適量、白糖適量、鹽適量。2、下入薑片熗鍋。接着,下入肉螺和鮮蝦,加適量的料酒。翻炒翻炒。3、然後,加適量的生抽。加適量的白糖。加適量的...
1、七八分鐘,香螺做法:準備材料:香螺500克、葱適量、姜適量、蒜適量、食用油適量、幹辣椒一小把、香菜適量、醬油一小勺、料酒一小勺。2、香螺洗淨,放入水中加少許植物油,吐出泥沙,再洗淨。3、把蒜拍扁切碎幹辣椒摘洗淨,切成絲...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料海螺:1斤;甜麪醬:2匙;豆瓣醬:半匙;料酒:1匙;花生油:適量;幹辣椒:適量;葱:適量;姜:適量;醬爆香螺的做法熱鍋下冷油,油熱後,爆香葱段薑絲和紅椒烹入料酒,加入兩...
1、材料:海螺1000克、油適量、鹽1茶匙、糖0.5茶匙、味極鮮1茶匙、蠔油1茶匙、生粉1茶匙、芝麻油少許、料酒1湯匙、葱15克、姜10克、紅椒20克、香芹30克、荷蘭豆60克。2、海螺經過焯燙後,把螺肉取出,洗淨備用。3、配菜清...
1、螺螄用鉗子夾去尾部,活水反覆沖洗。撈出瀝乾水分。2、葱切段,薑切片,其餘原料準備妥當。3、油燒熱下入切成小段的幹辣椒煸香。4、倒入瀝乾水分的螺螄翻炒1分鐘,加入葱段,薑片,八角,豆瓣醬繼續翻炒出香味。5、出味兒後加入...
1、食材:香螺700g、小葱適量、醋適量、蠔油適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、蒸魚豉油適量、高度白酒適量。2、香螺用鹽水泡2小時吐泥沙。3、然後洗幾次再用刷子給香螺一個一個刷乾淨。4、切好葱姜,剝幾瓣大蒜。5、將洗幹...
1、先在水裏反覆的搓洗,再用牙刷一個一個的刷乾淨,這一步很麻煩,要有耐心的。2、上面只是把外表清洗了,要是清洗裏面,就得反覆的用清水搓洗,因為它們不但會吐出來很多髒東西、殼子上還會重新佈滿螺涎,溜滑溜滑的。為了更快的...
1、主料:香螺(300克)。2、輔料:玉蘭片(15克)木耳(水發)(15克)油菜(25克)。3、調料:豬油(煉製)(30克)醬油(15克)味精(2克)澱粉(玉米)(15克)小葱(10克)鹽(5克)姜(10克)黃酒(15克)香油(5克)。4、將香螺去殼,由缺口處割半相連,反...
炒香螺做法:1、準備材料:香螺500克、葱適量、姜適量、蒜適量、食用油適量、幹辣椒一小把、香菜適量、醬油一小勺、料酒一小勺。2、香螺洗淨,放入水中加少許植物油,吐出泥沙,再洗淨。3、把蒜拍扁切碎,幹辣椒摘洗淨,切成絲。4、炒...
螺獅粉裏面是沒有螺螄肉的。據説螺螄粉的螺湯由螺肉、豬骨、藥材、天然香料等民間祕方熬製而成,熬過湯後的螺肉就會丟棄,因其精華都濃縮入湯裏了。螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料田螺:適量;豬肉餡:適量;水:適量;葱:適量;姜:適量;食鹽:適量;老抽:適量;生抽:適量;花雕酒:適量;胡椒粉:(白)適量;白糖:適量;田螺塞肉的做法田螺請攤主先把肉取...
1、食材:香螺700g、小葱適量、醋適量、蠔油適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、蒸魚豉油適量、高度白酒適量。2、香螺用鹽水泡2小時吐泥沙。3、然後洗幾次再用刷子給香螺一個一個刷乾淨。4、切好葱姜,剝幾瓣大蒜。5、將洗幹...
1、香螺煮3-5分鐘即可。具體還需要看火候大小、香螺的數量等。香螺的螺體內容易隱藏着各種病菌和寄生蟲,一定要讓香螺滾燙3-5分鐘,確保已經煮熟再撈出來,以防止病菌和寄生蟲感染。2、外形特徵香螺屬於中、大型貝類,體型較...
1、將田螺從田裏或塘裏撈出來之後,首先把田螺倒入大盆子裏面,盆子越大越好洗。2、注入清水,用大木棒子攪動,利用田螺與田螺之間的摩擦力,把大泥巴洗掉。3、把田螺先撈到一個桶子裏面,洗乾淨大盆子,又把田螺倒回去,並注入清水...
1、水開後煮5-10分鐘左右即可。2、常見的的寄生蟲包括蛔蟲、鞭蟲、蟯蟲、華支睾吸蟲、豬囊尾蚴等,一般在90度高温下幾秒到十幾秒鐘就會死亡,而為了保險期間,一般建議煮香螺的時候煮久一些,推薦水開後再煮5-10分鐘,既能夠殺...
1、準備材料:小香螺500克,辣椒(紅,尖,幹)10克,大葱7克,姜4克,醬油3克白砂糖4克,料酒3克。2、小香螺洗淨,放入水中加少許植物油,吐出泥沙,再洗淨,幹辣椒摘洗淨,切成絲。3、炒鍋注油燒熱,投入葱花、薑末、辣椒絲爆鍋,再...
1、七八分鐘,香螺做法:準備材料:香螺500克、葱適量、姜適量、蒜適量、食用油適量、幹辣椒一小把、香菜適量、醬油一小勺、料酒一小勺。2、香螺洗淨,放入水中加少許植物油,吐出泥沙,再洗淨。3、把蒜拍扁切碎幹辣椒摘洗淨,切成絲...
1、田螺釀肉10個葱、姜、蒜稍多,豆瓣醬1勺,剁椒1.5勺白糖半勺,醋1.5勺,老抽半勺,小米辣2個(可不用),雞精少許,黃酒適量。2、田螺釀肉十個。3、大的勺子準備的姜葱蒜和豆瓣醬、剁椒,另準備兩個小尖椒。4、熱鍋冷油先下姜、蒜、剁...
1、準備材料:小香螺500克,辣椒(紅,尖,幹)10克,大葱7克,姜4克,醬油3克白砂糖4克,料酒3克。2、小香螺洗淨,放入水中加少許植物油,吐出泥沙,再洗淨,幹辣椒摘洗淨,切成絲。3、炒鍋注油燒熱,投入葱花、薑末、辣椒絲爆鍋,再...
1、食材:香螺400g、鹽3g、醬油3g、醋2g、花生醬5g、味精1g、姜3片。2、把買來的香螺放在水中,加入2g鹽,最好泡半天。3、把香螺用水洗淨,再撈起。4、開火,鍋裏放入適量水。5、等水温稍稍有點熱了,在鍋裏放入姜倒入香螺。6、...
1、主料:香螺(300克)。2、輔料:玉蘭片(15克)木耳(水發)(15克)油菜(25克)。3、調料:豬油(煉製)(30克)醬油(15克)味精(2克)澱粉(玉米)(15克)小葱(10克)鹽(5克)姜(10克)黃酒(15克)香油(5克)。4、將香螺去殼,由缺口處割半相連,反...
貓眼螺和香螺的區別1、科屬不同貓眼螺為腹足綱蠑螺科螺螄。而香螺又叫金絲螺,是狹舌目蛾螺科動物,是中國特有種。2、外形不同貓眼螺殼體厚重,有光澤,除少數有淺紋外,整個殼體平滑,螺塔高,殼頂鈍,縫合線淺。而香螺的口蓋顏色相...
1、葱油潑海螺片原材料:大海螺一個(重500克以上最好),摘好綠豆芽50克,葱絲、紅椒絲各少許。調料:李錦記蒸魚豉油、自制葱油各適量。2、挑出螺肉,洗淨後切掉尾部,頭部片成薄片,待用。3、把綠豆芽焯至9成熟,放進盤子裏墊底。4、把...
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