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1、主料:雞半隻。輔料:孜然粉1茶匙,食鹽4克,生抽3茶匙,姜1小塊,蒜4瓣,料酒1茶,匙熟芝麻1/4茶匙。2、把半隻雞處理乾淨。3、用料理杯把姜、蒜磨碎後放入碗中。4、在姜蒜末碗中加入生抽、料酒、孜然粉、食鹽攪勻。5、把雞放入保...
原料:麪粉100克,沸水50克,鹽2克,温水60克。輔料:葱油適量,椒鹽兩勺,芝麻一勺。做法:1、將沸水衝入麪粉中,揉成燙麪團;2、另取一份麪粉和鹽混合均勻,加入温水,和成麪糰;3、將二個麪糰混合,揉制過程中加入少許水,將兩個麪糰軋製均勻成...
很多朋友想知道手擀麪的做法是什麼,下面就讓我們來看看吧。食材用料:麪粉:250克,鹽:5克,雞蛋:2個。1、雞蛋打進碗中,加鹽打散,倒入麪粉,邊倒邊攪拌,攪拌成雪花片狀,逐次加水並攪拌,揉成麪糰。2、案板上撒麪粉,將麪糰進一步揉合至表...
食材用料:麪粉:250克,鹽:5克,雞蛋:2個。1、雞蛋打進碗中,加鹽打散,倒入麪粉,邊倒邊攪拌,攪拌成雪花片狀,逐次加水並攪拌,揉成麪糰。2、案板上撒麪粉,將麪糰進一步揉合至表面光滑,放入碗中,蓋上保鮮膜,靜置20分鐘,取出,再次揉合。3、把面...
1、將從市場上買來的包菜清洗乾淨,用手將包菜撕成小塊,然後用水將撕好的包菜沖洗,放在盤子裏,瀝乾水分備用。2、將乾紅辣椒切片,葱切段,姜切絲,大蒜用菜刀拍碎。將五花肉清洗乾淨,用菜刀將它切成薄片,放入盤子裏備用。3、開火,...
手賬是指用於記事的本子。在日本,大部分人都會隨身帶着一個被稱為“手帳”的筆記本,隨時隨地掏出來翻翻看,或者在上面記些什麼。手帳不僅能提醒自己記着家人、朋友的生日和約會,還能安排每天的工作,很多人把它當做簡短的日...
1、材料:排骨500克、生薑10克、大葱兩根、料酒十克、辣椒麪5克、花椒麪5克、孜然粉3克、小葱10克、鹽適量、味精2克。2、將排骨斬成十公分長的段放入開水煮去血泡撈起,放入高壓鍋加生薑,大葱,鹽,料酒,保壓七分鐘後撈出晾涼...
1、麪粉兩碗,小葱葉5根。2、首先是要和麪,在盆子裏倒入麪粉,然後往裏面加開水,一邊加一邊用筷子攪,一直攪拌成面絮狀為止,攪拌的時間最好多一會兒,這叫半燙麪,比較軟。3、把面絮攪拌好後晾涼,然後再用涼水和成麪糰,放到一旁醒...
不知你是否遇到過麪條一入水就慢慢斷條的情況,那麼這到底是麪條本身的原因還煮麪的方法有問題呢?一般來説評判麪條的好差主要是從麪條的顏色、口感、勁道這幾個主要方面來説,那麼麪條斷條或者不耐煮就是一個勁道問題了。...
1、原料:牛肉四百克;麪粉三百克;玉米油三十克;葱薑蒜適量;香葉幾片;桂皮一小段;冰糖十克;大料兩個;幹辣椒三個;鹽兩克;水三千克;玉米麪半碗。2、準備好麪粉和牛肉。3、麪粉加鹽攪拌均勻,倒入適量的冷水,開始和麪。將麪粉揉成光滑的...
1、食材:手抓餅皮500克、雞蛋黃200克、香腸300克、芝麻50克、油20克、花生40克、糖30克、玉米50克。2、手抓餅皮趁未解凍時均勻的切成8等份。3、每條卷一個小香腸。4、準備好蛋黃液。5、表面刷上蛋黃液。6、撒上少許芝...
很多朋友想知道手擀麪的做法是什麼,下面就讓我們來看看吧。食材用料:麪粉:250克,鹽:5克,雞蛋:2個。1、雞蛋打進碗中,加鹽打散,倒入麪粉,邊倒邊攪拌,攪拌成雪花片狀,逐次加水並攪拌,揉成麪糰。2、案板上撒麪粉,將麪糰進一步揉合至表...
做手抓餅可以用中筋麪粉、高筋麪粉、低筋麪粉,但用中筋麪粉最佳。中筋麪粉製作出來的手抓餅軟硬適中,不會太軟也不會太硬,起筋程度剛剛好。手抓餅並沒有嚴格的麪粉規定,其主要還是根據每個人的口感和喜好來決定,也可以根據...
1、首先往鍋內倒入適量的食用油,然後再將手抓餅皮放進去煎到金黃色,然後再放到盤子內備用。2、然後再煎一個雞蛋,並且將黃瓜絲切好,放在一邊備用。3、將煎好的雞蛋和黃瓜絲放在手抓餅皮上面,然後再擠入適量的沙拉醬。4、可...
1、材料:大雞腿兩個、醬油兩勺、辣椒10克、花生米20克、料酒2勺、姜一個。2、首先將兩個雞腿放入水中進行清洗乾淨。3、接着取出兩個大雞腿,我們將雞腿放入到料酒和姜葱之中進行浸泡。4、然後就把我們的雞腿撕成絲。5、...
1、麪粉兩碗,小葱葉5根。2、首先是要和麪,在盆子裏倒入麪粉,然後往裏面加開水,一邊加一邊用筷子攪,一直攪拌成面絮狀為止,攪拌的時間最好多一會兒,這叫半燙麪,比較軟。3、把面絮攪拌好後晾涼,然後再用涼水和成麪糰,放到一旁醒...
1、折濾紙,並放入濾杯中。2、濕濾紙,將熱水均勻的衝在濾紙上,使濾紙全部濕潤,緊貼濾杯壁。3、取豆,稱取咖啡豆20g。4、磨豆,將準備好的咖啡豆倒入磨豆機中,調節所需刻度進行研磨。5、將磨好的咖啡粉倒入濾杯中,輕輕拍平,並在中...
1、難。手辦模型在開模的複雜度上有着很高的難度。大部分手辦都是工廠提供的半成品白模,需要自己動手打磨、拼裝、上色等一系列複雜的工藝,難度遠大於一般模型製作。2、現在模型都是模塊化生產,手辦造型很複雜,所以分組構...
1、原料準備:雞蛋1個,手抓餅皮1個,火腿腸1根,葱花適量。2、平底不粘鍋刷一點點油,手抓餅皮稍微化凍變軟後放入。3、開最小火,碼上4段火腿腸,中間磕上一個雞蛋,撒點小葱花。4、餅皮變很軟而且變透明色時,用筷子翻起四邊,包住火腿...
1、新鮮猴頭菇4朵,青椒,胡蘿蔔,木耳,腰果。麪包糠,雞汁,鹽,花椒麪。先用開水把猴頭菇燙好,然後泡一個晚上。手撕成小塊,挑出小蟲子,清洗乾淨,用手攥出水份。2、加鹽、花椒麪、雞汁、麪包糠,攪拌開。3、下鍋炸蘑菇,時間還是比較長,這...
1、雞肉1只、食鹽2小勺、雞粉1/2勺、葱1/2小勺、香油1小勺、芝麻1/2小勺、玉米油1大勺。2、做法:雞開膛破肚洗淨後,瀝乾水,用1小匙裏外抹勻,稍置15分鐘。3、蒸鍋做水,燒開後,將雞入鍋大火蓋蓋蒸15分鐘。4、趁熱在雞身上再裏...
1、大葱洗乾淨,斜切長片,洋葱洗乾淨,切成小粒。2、羊排洗淨,切成小塊,放入鍋內,加入漫過羊排的清水、花椒和小許洋葱粒。3、大火煮開,撇去浮沫,改成中小火,燉40分鐘左右,撈出備用。4、花椒、孜然用清水泡洗一下,取出瀝乾水備用。...
1、折濾紙,並放入濾杯中。2、濕濾紙,將熱水均勻的衝在濾紙上,使濾紙全部濕潤,緊貼濾杯壁。3、取豆,稱取咖啡豆20g。4、磨豆,將準備好的咖啡豆倒入磨豆機中,調節所需刻度進行研磨。5、將磨好的咖啡粉倒入濾杯中,輕輕拍平,並在中...
1、原料:豬瘦肉、油、香油、鹽、孜然粉、雞精、耗油、醬油、白糖。2、首先我們要去買來一些全瘦的豬肉,洗乾淨,然後切成塊狀,但不要切太薄,盛在碗中。3、在碗中再放入油、鹽、醬油、耗油、白糖、雞精進行醃製,如果放一晚會...
1、青蝦1斤,雞蛋適量,料酒適量,鹽適量,澱粉適量。2、青蝦去頭尾、泥線、洗淨。3、青蝦用刀背剁成蝦肉糜、如果喜歡Q一點的不要剁太碎。4、加入蛋清、料酒、鹽用力攪拌、用筷子或者打蛋器攪拌至蝦肉糜帶上勁。5、加入澱粉,...
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小黃花
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