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1、用料:臘排骨?500g?、姜適量、蒜適量、料酒適量、胡椒粉適量、辣椒適量。2、臘排骨要洗乾淨,畢竟屬於熏製食品。3、將臘排骨斬成合適大小。4、將臘排骨先放入炒鍋裏煮一會,煮的時候放入切好的生薑適量,再放一點料酒,臘味...
1、用料:臘排骨?500g?、姜適量、蒜適量、料酒適量、胡椒粉適量、辣椒適量。2、臘排骨要洗乾淨,畢竟屬於熏製食品。3、將臘排骨斬成合適大小。4、將臘排骨先放入炒鍋裏煮一會,煮的時候放入切好的生薑適量,再放一點料酒,臘味...
1、鍋內放少量油,下入姜和臘雞塊,煸炒出香味;2、姜和雞塊煸炒出香味後,再下入土豆,胡蘿蔔,蒜葉和香菇,再倒入適量生抽,料酒,鹽(少量),翻炒幾個來回就行,不用炒熟了,盛出備用;3、大米淘洗乾淨,放入適量水;4、把事先炒好的菜均勻的鋪蓋在...
1、主料:臘魚塊一份、生薑三片、乾紅辣椒適量、蒜瓣適量、幹豆豉適量。2、臘魚一份,先用清水浸泡約10分鐘。3、泡過以後的臘魚塊再用沸水焯燙去鹹味,然後撈出瀝乾。4、炒鍋裏放油,下魚塊煎至兩面金黃盛出。5、蒜瓣切片,生...
1、材料:臘肉300克、臘八豆100克、乾紅椒粉、薑末、蒜末、鹽、老抽、花生油。2、臘肉用温水泡洗,退去部分鹹味後切大片待用,臘八豆洗淨瀝乾水分,下油鍋炸香待用。3、起鍋下花生油燒熱,下入姜、蒜末炒香,下乾紅椒粉、臘八豆...
1、把臘肉洗乾淨。2、將洗好的臘肉蒸10到20分鐘。3、蒸好後拿出來再洗乾淨。4、取適量的臘肉切成片。5、擺入盤中,蒜和姜切碎,辣椒切碎。6、在表面放上蒜,姜和辣椒。7、中間放上豆瓣醬和剁椒。8、放置蒸鍋中開大火蒸10到...
1、臘腸先切再蒸,香腸洗乾淨後,切成片,碼在盤子裏,將盤子放在蒸格上。開大火,水開後,一般25~30分鐘就可以吃了。2、整根臘腸直接蒸,清洗乾淨後,不用切。直接放格在上大火蒸30分鐘。3、先切後蒸,可以蒸掉一點油脂,不會太油膩。整...
1、用料:臘肉200克、臘雞腿200克、臘魚200克、土豆1個、豆豉15克、乾紅辣椒4個、料酒1匙、姜3片、白糖1/2小匙。2、將臘肉、臘魚、臘雞腿清洗乾淨後,放入開水中綽燙一下撈出。3、將臘雞腿剔去骨後切片,臘肉、臘魚、土豆...
1、其實我們生活中保存臘魚的方法也是比較多的哦,一般情況下我們只要將臘魚放置在冰箱中就可以哦,當然了,放置在陰涼乾燥的地方也是可以暫時的保存臘魚的,但是我們建議大家儘量的少存儲臘魚,放的時間長了就不好吃了。...
1、10-15分鐘。一般切成0.5釐米以內的臘肉片,鍋內水上汽之後再蒸10-15分鐘左右就能夠將臘肉蒸熟的。但是如果臘肉切得比較厚,或者和其他的比較難熟的食材一起蒸,則需要酌情蒸久一些,一般蒸到臘肉中的肥肉變成透明就可以了...
1、首先準備臘腸200克,生薑適量。2、將臘腸放到菜板切片狀。3、將切好的臘腸先放到盤子裏面。4、準備好生薑切絲狀放到臘腸的上面。5、放到電飯鍋內,按下電飯鍋按鈕後清蒸30分鐘左右即可出鍋食用。...
1、食材:臘魚適量、蒜末適量、雞精適量、豆豉醬適量、姜適量。2、將臘魚放水裏浸泡一下,然後洗淨備用。3、鍋里加適量的水燒熱。4、然後放入魚塊,煮到半熟,這樣可以去除魚塊的雜質和過多的鹽分,煮好之後撈起來瀝乾水分。5...
1、首先在鍋中倒入半鍋清水,下入臘肉,煮五分鐘。2、撈出,入涼水洗淨,然後將臘肉切片,擺入盤中。3、鍋中倒入油,下入臘八豆,加少許幹辣椒碎。4、翻炒片刻後,平鋪於臘肉之上,接着將臘肉隔水蒸二十分鐘,即可出鍋享用。...
1、把臘腸洗乾淨後,高壓鍋內加水,放入香腸壓40分鐘左右,因為臘腸比較硬。2、然後取出清洗後切成薄片裝盤。3、鍋內放入適量的水,把蒸盤放入鍋中。(水要多些,因為要蒸30分鐘)。4、然後把臘腸放入鍋中。5、蓋上蓋子後,把臘腸蒸3...
1、臘肉蒸40分鐘左右能熟。2、臘肉主要是經過醃製和暴曬之後,其肉中的水分非常少,所以摸上去特別的硬。因此放入鍋中需要蒸的時間比較久,大約40分鐘左右臘肉才可以完全煮熟煮爛,才可以食用。所以平時蒸臘肉的時候千萬不要...
1、10-15分鐘。一般切成0.5釐米以內的臘肉片,鍋內水上汽之後再蒸10-15分鐘左右就能夠將臘肉蒸熟的。但是如果臘肉切得比較厚,或者和其他的比較難熟的食材一起蒸,則需要酌情蒸久一些,一般蒸到臘肉中的肥肉變成透明就可以了...
1、首先準備臘腸200克,生薑適量。2、將臘腸放到菜板切片狀。3、將切好的臘腸先放到盤子裏面。4、準備好生薑切絲狀放到臘腸的上面。5、放到電飯鍋內,按下電飯鍋按鈕後清蒸30分鐘左右即可出鍋食用。...
1、把臘腸洗乾淨後,高壓鍋內加水,放入香腸壓40分鐘左右,因為臘腸比較硬。2、然後取出清洗後切成薄片裝盤。3、鍋內放入適量的水,把蒸盤放入鍋中。(水要多些,因為要蒸30分鐘)。4、然後把臘腸放入鍋中。5、蓋上蓋子後,把臘腸蒸3...
1、食材準備:臘雞1只,香葱適量。2、雞洗乾淨,剁下雞頭、雞爪,分成兩半放入鍋中煮。3、將臘雞上面的沾有的物質煮掉以後,放在蒸屜上蒸,在醃製的時候臘雞就很入味了,不需要再有什麼調味料了,也可以少量的乾紅辣椒。4、大火蒸15...
1、首先準備臘腸四根,用開水燙一下。2、然後把鍋里加水,冷水上鍋,把臘腸放在蒸屜上。3、把鍋蓋上鍋蓋,大火燒開。4、大火蒸10分鐘。這時候會出來很多的油。5、蒸熟後把臘腸拿出涼一會,直到臘腸不燙手為止。6、切片裝盤即可...
1、主料:臘魚塊一份、生薑三片、乾紅辣椒適量、蒜瓣適量、幹豆豉適量。2、臘魚一份,先用清水浸泡約10分鐘。3、泡過以後的臘魚塊再用沸水焯燙去鹹味,然後撈出瀝乾。4、炒鍋裏放油,下魚塊煎至兩面金黃盛出。5、蒜瓣切片,生...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料臘魚:1條;豆豉醬:2大匙;蒜:4瓣;葱:5克;姜:4片;豬油(板油):2湯匙;料酒:少許;豆豉蒸臘魚的做法臘魚切塊,提前浸泡一會,洗淨瀝乾。蒜切碎。鍋裏熱豬油,葱姜爆香...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料臘肉:1塊;臘雞腿:1個;臘腸:1根;南瓜:1塊;色拉油:適量;食鹽:適量;白糖:適量;料酒:適量;臘味合蒸的做法材料:臘腸,臘肉,臘雞腿,南瓜臘雞腿切塊用冷水浸泡1-2小時...
1、原料:臘鴨腿、金針菇、葱、蒜末、醬油、食鹽。2、準備的食材。金針菇去根,洗乾淨,撒上適量食鹽,鋪盤底,臘鴨砍成塊。3、金針菇上鋪上臘鴨塊,撒上蒜末。4、放入蒸鍋中。蒸汽上後開始計時,大火蒸15分鐘。5、出鍋後淋上醬油...
1、食材:臘肉適量、幹桔皮適量。2、將臘肉拿出來洗淨。這次吃的是醬肉,用醬醃製的豬肉。洗肉時最好用熱水,更易洗乾淨。3、準備幾枚幹桔皮。家鄉煮臘肉時總會放幹桔皮,提味。4、醬肉切成大塊,放入幹桔皮,加入適量水煮。5、...
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