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1、麻辣幹鍋的做法:葱薑蒜切末,牛肉焯水撈出備用,西蘭花和土豆焯到半熟撈出備用,鍋裏倒油,放入幹辣椒、辣椒碎、葱薑蒜末,豆瓣醬,冰糖少許,大火炒香,加入洋葱絲炒香,小火,一次倒入土豆、胡蘿蔔,西蘭花,加入白菜、丸子和豆腐...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料魚鰾:100克;魚籽:500克;魚白:100克;柿子椒:15克;紅尖椒:15克;食鹽:3克;味精:2克;色拉油:50克;葱:5克;姜:10克;蒜:8克;辣椒醬:少許;幹鍋魚雜的做法將魚籽、魚...
1、食材:土雞1斤,香葱適量,薑片適量,蒜米適量,生抽2勺,料酒2勺,老抽小半勺。2、把雞肉斬成一塊塊,加薑蓉、生抽。3、加老抽、料酒醃製幾分鐘。4、薑片、香葱、蒜米準備好。5、用一個小鍋,把薑片、蒜米、香葱鋪在小鍋,然後加2勺...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料白蘿蔔:1個;五花肉:100克;尖椒:3個;朝天椒:4個;青蒜:5根;幹辣椒:6個;植物油:1小匙;食鹽:1小匙;生抽:2大匙;雞精:半小匙;蠔油:1匙;料酒:1匙;姜:4片;高湯:1小碗;...
1、豬肉餡一小盤,普通麪粉適量,熱水和涼水適量,葱兩棵,蠔油適量,醬油適量,食用油適量,梅乾菜小半碗,黃油一小塊。2、準備好食材和調料。3、普通麪粉和一點點黃油,一起和成麪糰,偏軟些。4、揉成麪糰,蓋上保鮮膜,靜放60分鐘。5、洗...
1、準備材料:雞500克、青椒、蒜、乾紅辣椒、桂皮、姜各各適量。2、輔料:調和油、豬油、老抽、料酒、豆瓣醬、花椒、鹽、雞精各適量。3、將雞切小塊,用料酒、鹽、花椒、姜粒醃2小時。4、將青椒切小方塊,乾紅辣椒切段,姜切粒...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豆腐:300克;紅椒:1個;柿子椒:1個;香菇:6朵;食鹽:4克;葱:5克;蒜:5克;花椒:少許;花生油:適量;幹鍋豆腐的做法處理好各類蔬菜,洗淨去蒂豆腐切小塊,蔬菜切成大...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料牛蛙:適量;土豆:1個;萵筍:1個;香菜:少許;食鹽:適量;花椒:少許;料酒:少許;生抽:適量;白糖:少許;辣椒醬:適量;白胡椒:少許;幹辣椒:7個;葱:適量;蒜:適量;姜:4片;澱...
1、主料:鴨頭12個輔料:薑片10片;大蒜12粒,花椒麪(三針匙一勺),幹辣椒段(適量),辣椒麪(三針匙一勺),白糖0.35兩,特製幹鍋香辣醬(炒勺半勺),特製幹鍋紅油(炒勺(1)5勺)。2、製作方法:(1)拿出冰凍的鴨頭,放入温清水自然解凍;(2)將解凍好的鴨頭,一劈兩半...
1、食材:雞肉,蓮藕,洋葱,芹菜,花菜,蒜,姜,鹽,幹辣椒,豆瓣,花椒,嫩肉粉,海鮮醬油。2、雞洗淨去血水,放入姜、蒜、淡鹽、嫩肉粉。3、放入空氣炸鍋220度,30分鐘,中途注意翻轉。4、炸雞的同時切好蓮藕、花菜、洋葱、芹菜。5、鐵鍋中油燒至...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料土豆:適量;五花肉:適量;紅尖椒:適量;青蒜:適量;幹辣椒:適量;葱:適量;姜:適量;蒜:適量;食鹽:適量;白糖:適量;雞精:適量;醬油:適量;辣醬:適量;胡椒粉:適量;料酒:適...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料兔肉:適量;洋葱:適量;柿子椒:適量;食鹽:適量;料酒:適量;水澱粉:適量;胡椒粉:適量;生抽:適量;白糖:適量;豆豉醬:適量;葱:適量;姜:適量;蒜:適量;花椒:適量;香菜:適...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料菜花:1個;豬肉:50克;胡蘿蔔:半根;蠔油:適量;色拉油:適量;食鹽:適量;白糖:適量;生抽:適量;姜:適量;蒜:適量;花椒:少許;幹鍋菜花的做法菜花摘成小朵鹽水浸泡十...
1、幹鍋蝦是一道美食。材料大蝦半斤、豬裏脊肉三兩、香菇三兩、大葱白三兩、香菜半兩、泡辣四、五個、香辣醬兩大匙、蠔油兩大匙、油辣椒兩大匙、花椒15克、老薑一塊、獨蒜兩個、八角兩敉、香葉四、五片、白糖一咖啡...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料菜花:400克;五花肉:150克;蒜苗:1根;辣椒醬:1湯匙;生抽:1湯匙;白糖:少許;紅尖椒:3個;色拉油:適量;幹鍋花菜的做法花菜朵朝下,沒入淡鹽水中浸泡20分鐘。然後...
1、依燃料而分有木炭火鍋、煤氣火鍋、電火鍋、酒精火鍋等。2、就質地而論有錫制火鍋、鋁製火鍋、不鏽鋼火鍋、搪瓷火鍋等。3、按結構來説有連體式火鍋、分體式火鍋、鴛鴦式火鍋等。4、按烹飪風格來説,有湯滷火鍋、清燉...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬大排:適量;藕:適量;金針菇:適量;洋葱:適量;紅椒:適量;柿子椒:適量;芹菜:適量;豆豉:適量;蒜:適量;姜:適量;幹辣椒:適量;花椒:適量;桂皮:適量;八角:適量;...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料牛肉:500克;牛肚:500克;姜:適量;蒜:適量;花椒:適量;幹辣椒:適量;豆瓣醬:適量;食鹽:適量;水:適量;色拉油:適量;幹鍋牛肉的做法牛肉和牛肚各一斤,牛肚先用水煮熟...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料藕:1個;土豆:1個;梅花肉:300克;芹菜:1根;紅尖椒:1個;尖椒:1個;大葱:1段;小葱:2根;姜:1小塊;蒜:2瓣;郫縣豆瓣醬:2湯匙;豆豉醬:1湯匙;食鹽:1/2茶匙;料酒:1/2湯匙...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬大腸:250克;萵筍:2段;尖椒:2個;芹菜:1棵;黃瓜:1根;胡蘿蔔:1/2根;蒜:7瓣;姜:1塊;幹辣椒:5個;泡姜:1塊;花椒:10粒;蠔油:1勺;老抽:1勺;白糖:1勺;味精:3克;食鹽...
1、原料:雞雜(雞腸、雞心、雞肝等),料酒,色拉油,泡薑片、葱節、泡椒節、野山椒、小青紅椒節,鮮湯,精鹽,胡椒粉,白糖,雞精。2、將雞雜(雞腸、雞心、雞肝等)治淨後分別改刀,放入加有料酒的沸水鍋中氽一水,撈出。3、炒鍋置火上,放入色拉...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料魚肉:適量;洋葱:適量;尖椒:適量;蒜:適量;葱:適量;姜:適量;食鹽:適量;黃酒:適量;胡椒粉:適量;芝麻油:適量;醬油:適量;澱粉:少許;幹鍋魚的做法魚肉切塊,抹乾水分...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料田雞:4只;洋葱:30克;紅尖椒:5克;尖椒:5克;食鹽:8克;乾貝素:5克;植物油:25克;蒜泥:15克;蠔油:8克;料酒:10克;幹鍋田雞的做法四隻田雞叫檔主去頭去四肢,撕去皮,...
1、兔肉洗淨後切丁,放入冷水,加料酒焯水五分鐘撈起備用。2、鍋裏放入適量菜油,放入土豆條,炸至8成熟撈起備用。3、鍋底留油,放入焯好水的兔肉,大火煸幹水分,放入半勺白糖,姜蒜花椒豆瓣料酒,大火炒兩分鐘。4、然後依次放入洋葱,...
1、做法一:準備用料。大蝦,鹽,料酒,花椒,幹辣椒,八角,蒜,薑片,洋葱,郫縣豆瓣醬,糖,米醋,生抽,蓮藕,鮮筍,西芹,青葱。大蝦,去蝦鬚,蝦線,用鹽,料酒醃20分鐘;熱鍋,中小火,炒香花椒,幹辣椒,八角,放入蒜塊,薑片,洋葱,炒勻,放入蝦,炒紅,加入郫縣豆瓣醬,糖,米醋,...
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