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目錄部分1：烤前準備1、烤箱預熱至204攝氏度。2、把羊腿放在一個烤盤中。3、在羊肉上抹上草藥、香料和油。4、如果你要烤蔬菜，就把蔬菜放到烤盤裏。部分2：烤羊肉1、烤羊腿30分鐘。2、把温度降低到177攝氏度，繼續烤。3、將...
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料羊腿：1只;孜然：適量;辣椒粉：適量;葱：適量;香葉：適量;桂皮：適量;五香粉：適量;八角：適量;香油：適量;蜂蜜：適量;老抽：少許;烤羊腿的做法羊腿兩面先劃上幾刀，用清水...
1、調料配方：花椒麪6克、辣椒麪10克、孜然面10克、鹽5克、味精5克、十三香3克、乾薑面4克、蜂蜜3克、博湖香辣醬40克、辣椒紅油10克、花椒油10克、涼開水10克放入盛器，調勻即可。2、烤羊排要醃製半小時以上，如果時間充裕...
1、材料：羊肋，麪包屑三十克，橄欖油約六十克，蒜蓉，芥末各一大大勺子，迷迭捍，黑胡椒，鹽，油各一小勺子。2、將羊肋骨從骨頭外把肉切開，注意，一定要切成均等的分量並去掉羊肉表面的白色脂肪層。3、把切好的羊肋骨放在容量裏，將迷迭香...
1、先準備一片大羊排，可以用清水清洗一下，瀝乾水分、備用。2、然後把整片羊排放入大一點的盆內、加切成絲的圓葱、3、再加上適量蠔油、生抽、花椒和八角泡的水、來點料酒、抓勻醃製兩個小時。4、然後烤箱預熱，上下火200...
1、食材：羊排900g，洋葱適量，土豆適量，椒鹽適量，料酒適量，料酒適量，葱姜適量。2、羊排放在清水裏泡去血水，沖洗乾淨。3、羊排冷水下鍋，加入葱姜和三勺料酒大火燒開，再小火煮20分鐘。4、羊排撈出來，撒上一層黑胡椒粉，再撒上一層椒鹽...
1、空氣炸鍋烤羊排需要20分鐘。2、先將羊排洗淨焯水。洗淨後倒入壓力鍋內加大料，花椒，幹辣椒，香葉，少許鹽，加入少許開水給“肉”檔做熟。3、將燉熟的羊排撈出，用一小容器加入醬油，耗油，少許糖，孜然粉，孜然粒攪拌浸泡備用。4、空...
1、烤羊排前不需要先煮熟。2、烤箱烤制羊排的時候是不需要把羊排先煮熟再烤的。如果先煮熟再烤的話，那羊排的肉會非常的老，很難嚼，口感很差。所以一般用來烤制的羊排都是直接把生羊排放入到烤箱當中去烤制就行了，所以沒必...
1、食材：羊排6根、辣椒粉適量、孜然粉適量、洋葱一個、鹽適量、胡椒粉適量。2、把羊排切好要的份量去邊邊。3、用叉子把羊排紮上好多小孔。4、把洋葱去皮切絲。5、把洋葱絲辣椒粉孜然粉胡椒粉鹽加少許水。6、一起拌均...
1、葱白切絲，姜切絲，小羊排切條。2、小羊排撒適量鹽，用手把鹽均勻的揉搓到羊排上，給羊排充分按摩。3、把切好的葱薑絲放在小羊排裏，醃製過夜，生碳烤羊排。4、羊排剛烤上的時候撒少許鹽和燒烤料入味，烤好的時候再撒少許燒烤料...
1、電烤箱烤羊腿要先烤箱預熱10分鐘上下火同時170度,將包裹着錫紙的羊腿放入中層烤制3小時。2、3小時後將羊腿取出,打開錫紙,將多餘的血水倒出,將羊腿一面刷好蜂蜜水。3、繼續放入烤箱。中層200度烘烤半小時,半小時後...
1、準備好食材，羊排先用清水沖洗乾淨瀝乾水分；2、往羊排中加入洗淨切碎的洋葱碎和鹽，戴上一次性手套反覆揉捏10分鐘左右，讓洋葱和鹽充分溶入到羊排中；3、加入混合好的孜然粉、辣椒粉繼續揉捏5分鐘左右後醃製3小時，中途可以...
1、醃製好的羊腿，放上料給他包上錫紙，烤箱上下200度烤30分鐘。2、拿出來去掉錫紙，再烤20分鐘，撒上孜然辣椒麪兒，再烤五分鐘錫紙烤羊腿完成。3、準備好的小羊腿清洗乾淨，給打上花刀醃製，加葱姜姜，生抽，蠔油，料酒，花椒水，給他抹勻醃...
1、把羊腱用水浸泡出血水換洗幾次，把肉切開一條條。2、燒烤料加一個雞蛋、鹽、生抽、水充分拌勻。3、把燒烤汁充分塗抹羊腱幾分鐘，放入冰箱冷藏一夜。4、第二天把土豆、胡蘿蔔、洋葱切塊，用鹽、燒烤料醃1小時。5、烤盤鋪...
1、烤箱烤羊腿要用錫紙。烤箱先預熱10分鐘，上下火同時170度，將包裹着錫紙的羊腿放入中層烤制3小時。3小時後將羊腿取出，打開錫紙，將多餘的血水倒出，將羊腿一面刷好蜂蜜水，繼續放入烤箱，依然是中層，200度烘烤半小時，半小時後翻...
1、準備好羊肝、乾紅辣椒、洋葱、花椒粒、胡椒粉、鹽、澱粉、植物油、青辣椒、姜、大蒜。2、新鮮羊肝先用清水泡一兩小時去掉血水。3、羊肝切薄片。4、加一點老抽，澱粉拌勻。5、下開水鍋焯熟後。6、用清水衝去浮沫。7...
1、烤羊肉串一般使用的是機制木炭。2、現在市面上主要有四種燒烤碳,分別是易燃球形炭,果木炭,機制木炭,機制竹炭。3、燒烤易燃炭:有方形和球形兩種,易燃碳的表面有一層易燃層,比起普通木炭要容易引燃。缺點是較貴。4...
1、電烤箱烤羊腿要先烤箱預熱10分鐘上下火同時170度,將包裹着錫紙的羊腿放入中層烤制3小時。2、3小時後將羊腿取出,打開錫紙,將多餘的血水倒出,將羊腿一面刷好蜂蜜水。3、繼續放入烤箱。中層200度烘烤半小時,半小時後...
1、羊排切成條，放入涼水中浸泡一個小時，儘量把血水浸泡出來。2、瀝乾後加入白葡萄酒、黑胡椒碎、蒜末、鹽、迷迭香、洋葱抓勻，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏兩個小時以上入味。3、胡蘿蔔去皮備用，彩椒切成小塊，土豆切成絲。4、羊...
1、先準備一片大羊排，可以用清水清洗一下，瀝乾水分、備用。2、然後把整片羊排放入大一點的盆內、加切成絲的圓葱、3、再加上適量蠔油、生抽、花椒和八角泡的水、來點料酒、抓勻醃製兩個小時。4、然後烤箱預熱，上下火200...
1、小羊排斬小塊焯水，洗乾淨。2、大蒜剝皮拍碎切蓉，分成兩份。3、把排骨和一份蒜蓉放到大碗里加蛋黃生抽、咖喱、鹽拌勻醃一會備用。4、另一份蒜蓉用少量油煎熟。5、把醃好的排骨逐一沾一層薄薄的麪包糠。6、將排骨均勻...
1、羊腿一隻，葱姜適量，料酒適量，醬油適量，鹽耗油適量，土豆適量洋葱適量，孜然和芝麻適量。2、羊腿一隻，把小腿部分切掉了，這樣比較好放，把羊腿兩面都劃上小口，深入到骨。3、大葱和姜切碎，羊腿裏放入葱姜，料酒，醬油，鹽耗油，讓調料均勻...
1、羊排切成條，放入涼水中浸泡一個小時，儘量把血水浸泡出來。2、瀝乾後加入白葡萄酒、黑胡椒碎、蒜末、鹽、迷迭香、洋葱抓勻，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏兩個小時以上入味。3、胡蘿蔔去皮備用，彩椒切成小塊，土豆切成絲。4、羊...
1、可以的。家有微波爐的小夥伴，可以把烤羊排放入微波爐加熱，根據烤羊排的量設置加熱時間，一般四五分鐘即可。2、烤箱，別小看了烤箱的功能，加熱食物也是可以的，但是比微波爐花費的時間更多一些，烤箱火力太大了，烤羊排那不是變...
1、羊腿洗淨後劃幾刀方便入味，切蒜、葱花和香菜。2、混合蒜末、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、生抽、玉米油、料酒和鹽調製成醬汁。3、把醬汁均勻的抹在羊腿上醃製三小時入味，送入烤箱烤至微黃後取出。4、塗抹上一層蜂蜜、辣...
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