有關烹是的精選大全
1、也叫兔死狗烹,指狡兔死了,獵狗就沒用了,也泛指人在用完一個人後立刻拋棄他。2、最早出自《史記·越世家》范蠡即行逃走,臨逃走時寫了一封信給越王國的宰相文仲,信上説:“狡兔盡、走狗烹;飛鳥盡、良弓藏。3、韓信在臨刑之...
1、意思是:打死了兔子和飛鳥後,獵人的狗和弓就沒有用了,引申指事情辦完後,幫忙辦事的人就沒有用了,可以處理了,多用於貶義。2、出自漢代司馬遷的《史記卷四十一·越王勾踐世家第十一》。原文如下:范蠡遂去,自齊遺大夫種書曰:“...
1、是兔死狗烹。近義詞:卸磨殺驢、鳥盡弓藏;反義詞:感恩戴德、始終不渝。2、解釋:烹:燒煮。兔子死了,獵狗就被人烹食。比喻給統治者效勞的人事成後被拋棄或殺掉。3、出處:西漢·司馬遷《史記·越王勾踐世家》:“蜚鳥盡,良弓藏;...
1、也叫兔死狗烹,指狡兔死了,獵狗就沒用了,也泛指人在用完一個人後立刻拋棄他。2、最早出自《史記·越世家》范蠡即行逃走,臨逃走時寫了一封信給越王國的宰相文仲,信上説:“狡兔盡、走狗烹;飛鳥盡、良弓藏。3、韓信在臨刑之...
1、烹飪[pēngrèn](動)做飯菜。2、大烹五鼎[dàpēngwǔdǐng]古代祭祀,大夫用五鼎盛羊、豬、魚等五種祭品。3、雁默先烹[yànmòxiānpēng]《莊子.山木》﹕夫子出於山﹐舍於故人之家。故人喜﹐命豎子殺雁而烹之。豎子請曰﹕其...
1、黑魚宰殺後取淨魚肉,切塊,然後片成片,用精鹽抹勻上味,拍上幹澱粉;葱白洗淨切段;2、把雞蛋清、水和適量澱粉調拌成糊,將火腿、雞脯肉、香菇、玉蘭片、生薑全切成細絲,整齊地卷在魚片內,再在外面抹上蛋清糊收口,做成魚卷;3、把...
1、意思是客人來了,首先就是烹茶。劉禹錫待客當然是上等茶,烹成之後,狀如“雀舌”。2、“添爐烹雀舌”是唐代詩詞名家劉禹錫創作的詩詞作品《病中一二禪客見問因以謝之》,全詩為:勞動諸賢者,同來問病夫。添爐烹雀舌,灑水淨龍...
1、將火雞腿骨剔出,加入適量鹽焗雞粉裏外塗抹均勻,放入烤盤中,密封醃製過夜。2、鍋里加入適量黃油,放入胡蘿蔔塊、西芹片、洋葱塊、鼠尾草、百里香炒香,加入適量鹽調味,裝入烤盤裏,烤20-25分鐘至焦黃。3、將甜蒜橫刀切成片,加...
1、烹的聲母p,韻母eng,音調pēng。2、釋義:(1)煮:烹調(tiáo)(烹炒調製)。烹飪。烹茶。(2)一種做菜的方法,先用熱油略炒之後,再加入液體調味品,迅速攪拌,隨即盛出。3、部首:灬。4、筆畫:點、橫、豎、橫折、橫、橫撇/橫鈎、豎鈎、點、點...
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到温度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂...
1、一般煎、炸、烤等烹調方式都會達到180~300℃,高温不僅破壞營養素,還可能讓食物中的蛋白質、脂肪和碳水化合物發生異變,產生有害人體的物質。2、蛋白質類食物容易產生致癌的雜環胺類物質,脂肪類則易產生苯並芘類致癌物,碳...
1、將鴨子切小塊直接放入鍋裏幹炒,到鍋裏有較多水時起鍋,將水倒掉。2、再用冷水濾鴨子,濾去腥味。3、在鍋裏放油,熱後放姜,佐料和鴨子一起炒,放水,再加鹽,味精,大蒜,辣椒,醬油,酒。4、水開後,蓋上鍋蓋,關小火燉;最後加蒜泥和葱花,出鍋...
1、專屬操作區,個人不能隨意進入這些地方。2、清潔操作區:指為防止食品被環境污染,清潔要求較高的操作場所,包括備餐場所。3、準清潔操作區:指清潔要求次於清潔操作區的操作場所,包括烹調、餐具保潔場所。4、一般操作區:指其...
1、將鴨子切小塊直接放入鍋裏幹炒,到鍋裏有較多水時起鍋,將水倒掉。2、再用冷水濾鴨子,濾去腥味。3、在鍋裏放油,熱後放姜,佐料和鴨子一起炒,放水,再加鹽,味精,大蒜,辣椒,醬油,酒。4、水開後,蓋上鍋蓋,關小火燉;最後加蒜泥和葱花,出鍋...
1、女人夢見烹調,預示生活美滿如意。2、商人夢見烹調,預兆着要參與新的商業項目。3、學生夢見烹調,要當班幹部。4、夢見做料理,表示夢者渴望談戀愛或發生性關係。5、夢見把飯煮糊了,表示夢者在工作中經常粗心大意,可能有被...
今天給大家分享的成語是【兔死狗烹】,這個成語意思是把抓住兔子的獵狗烹煮吃掉,比喻成就事業後就把有功之臣殺了,只能共患難,不能共歡樂,多指獨裁專權。從這裏可以看出來這是一個貶義成語。兔死狗烹出自西漢司馬遷《史記越...
1、黑魚宰殺後取淨魚肉,切塊,然後片成片,用精鹽抹勻上味,拍上幹澱粉;葱白洗淨切段;2、把雞蛋清、水和適量澱粉調拌成糊,將火腿、雞脯肉、香菇、玉蘭片、生薑全切成細絲,整齊地卷在魚片內,再在外面抹上蛋清糊收口,做成魚卷;3、把...
1、烹飪指的是膳食的藝術,是一種複雜而有規律地將食材轉化為食物的加工過程。是對食材加工處理,使食物更可口、更好看、更好聞的處理方式與方法。一道美味佳餚,必然色香味意形養俱佳,不但讓人在食用時感到滿足,而且能讓食...
1、選一隻活的烏龜,降其放入盆中,加入熱水,使其排盡尿液,剖洗乾淨。2、淮山,紅棗和枸杞子用清水浸透,洗乾淨,備用。3、白背木耳用清水浸透,使之發開,洗乾淨,備用。4、生薑用清水洗乾淨,生薑颳去姜皮,切片備用。5、瘦豬肉用清水洗...
烹飪指的是膳食的藝術,是一種複雜而有規律的將食材轉化為食物的加工過程,是對食材加工處理,使食物更可口,更好看,更好聞的處理方式與方法。一道美味佳餚,必然色香味意形養俱佳,不但讓人在食用時感到滿足,而且能讓食物的營養更...
1、做土豆菜削皮時,只應該削掉薄薄的一層,因為土豆皮下面的汁液有豐富的蛋白質。去了皮的土豆如不馬上燒煮,應浸在涼水裏,以免發黑,但不能浸泡太久,以免使其中的營養成分流失。2、土豆要用文火煮燒,才能均勻地熟爛,若急火煮燒...
烹殺,意為宰殺烹煮。烹殺,是一種酷刑。施刑者先將犯人的衣服脱光,並將犯人推入一個如成人般高的大鍋,放在柴火上烹煮。犯人大多數都因灼傷而死,有些甚至全身燒焦。著名神魔小説《封神榜》中,西周始祖西伯(後稱周文王)被囚於...
夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的,是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下,身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動,我們的大腦也不例外,雖然整體上處於一個休眠機制,但是仍然有一部分腦細胞...
1、炒肉怕老先勾芡。芡粉是個好東西,很多人炒菜,尤其是炒豬肉的時候,掌握不好火候,經常一不留神就炒老了,好像自己也沒有炒多久啊。2、但是炒出來的豬肉就是不如別人做的嫩。反而口感有點柴,這個時候不妨試試加點芡粉,勾芡一...
夢見炒菜:一般是祥瑞高興的事,會接連不斷。夢見烹調菜餚,愛情方面的運勢上升。本來對某異性只有一點兒好感,這感情將很快發育成為愛情,而你的感情起伏也將隨之增大。男人夢見燒菜做飯,是另立灶頭的象徵,預示着會換工作,或者創...
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