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方幹（809—888）字雄飛，號玄英，睦州青溪(今淳安)人。擅長律詩，清潤小巧，且多警句。其詩有的反映社會動亂，同情人民疾苦；有的抒發懷才不遇，求名未遂的感懷。文德元年(888年)，方幹客死會稽，歸葬桐江。門人相與論德，諡曰“玄英先生”，...
方幹（809—888）字雄飛，號玄英，睦州青溪(今淳安)人。擅長律詩，清潤小巧，且多警句。其詩有的反映社會動亂，同情人民疾苦；有的抒發懷才不遇，求名未遂的感懷。文德元年(888年)，方幹客死會稽，歸葬桐江。門人相與論德，諡曰“玄英先生”，...
方幹（809—888）字雄飛，號玄英，睦州青溪(今淳安)人。擅長律詩，清潤小巧，且多警句。其詩有的反映社會動亂，同情人民疾苦；有的抒發懷才不遇，求名未遂的感懷。文德元年(888年)，方幹客死會稽，歸葬桐江。門人相與論德，諡曰“玄英先生”，...
方幹（809—888）字雄飛，號玄英，睦州青溪(今淳安)人。擅長律詩，清潤小巧，且多警句。其詩有的反映社會動亂，同情人民疾苦；有的抒發懷才不遇，求名未遂的感懷。文德元年(888年)，方幹客死會稽，歸葬桐江。門人相與論德，諡曰“玄英先生”，...
方幹（809—888）字雄飛，號玄英，睦州青溪(今淳安)人。擅長律詩，清潤小巧，且多警句。其詩有的反映社會動亂，同情人民疾苦；有的抒發懷才不遇，求名未遂的感懷。文德元年(888年)，方幹客死會稽，歸葬桐江。門人相與論德，諡曰“玄英先生”，...
方幹（809—888）字雄飛，號玄英，睦州青溪(今淳安)人。擅長律詩，清潤小巧，且多警句。其詩有的反映社會動亂，同情人民疾苦；有的抒發懷才不遇，求名未遂的感懷。文德元年(888年)，方幹客死會稽，歸葬桐江。門人相與論德，諡曰“玄英先生”，...
方幹（809—888）字雄飛，號玄英，睦州青溪(今淳安)人。擅長律詩，清潤小巧，且多警句。其詩有的反映社會動亂，同情人民疾苦；有的抒發懷才不遇，求名未遂的感懷。文德元年(888年)，方幹客死會稽，歸葬桐江。門人相與論德，諡曰“玄英先生”，...
方幹（809—888）字雄飛，號玄英，睦州青溪(今淳安)人。擅長律詩，清潤小巧，且多警句。其詩有的反映社會動亂，同情人民疾苦；有的抒發懷才不遇，求名未遂的感懷。文德元年(888年)，方幹客死會稽，歸葬桐江。門人相與論德，諡曰“玄英先生”，...
方幹（809—888）字雄飛，號玄英，睦州青溪(今淳安)人。擅長律詩，清潤小巧，且多警句。其詩有的反映社會動亂，同情人民疾苦；有的抒發懷才不遇，求名未遂的感懷。文德元年(888年)，方幹客死會稽，歸葬桐江。門人相與論德，諡曰“玄英先生”，...
1、首先，將買來的新鮮花兒打開，並將其中一些碎花、碎葉清理掉。2、將這些花兒分為3小把，並用膠圈綁住，掛在衣架上晾3-5天左右。3、要選擇天氣晴朗的時間晾，這樣比較快點。然後將幹了的花兒取下來，再次分攤開在桌面上，去除哪...
1、首先將豆腐切成薄薄的小塊。2、然後抹上鹽，放上三天左右，目的是讓鹽能夠進入到裏面去。3、然後拿到太陽下面去曬，一邊曬一邊刷上醬油，這樣曬出來的豆腐乾顏色就好看點。4、豆腐乾要不停的翻曬和刷醬油，刷醬油之前也可以...
1、首先先用牙籤在蝦背的第二節中挑出蝦線。2、鍋中放入適量的開水，放入蝦、大葱、花椒到鍋裏。3、這時候，再加入鹽到鍋裏，開中火煮熟。4、煮熟後把蝦和煮蝦的水浸泡着，靜止放置2-3小時入味。5、然後把蝦撈出瀝乾水分，用廚...
1、去掉扁豆的頭部和尾部，然後放到流動的清水下清洗乾淨。2、在鍋裏倒入適量的清水，將其燒開後放入清洗乾淨的扁豆，然後放到熱水裏燙3-5分鐘。3、在太陽下鋪一層布，將燙過的扁豆均勻的鋪在布上曬3-4天，扁豆乾了之後就可以...
1、首先將活魚掏出內臟，放進清水裏反覆沖洗乾淨，適合做魚乾的魚通常肉比較薄，或者是用小魚，如果魚肉較厚，可以在肉厚的地方剖上幾刀，讓陽光和風能夠進入，加速風乾的速度。2、將準備好的魚擺放整齊，然後在魚身上撒上食用鹽，撒鹽...
1、用真空包裝：真空包是最穩固的包裝方式，可以隔絕空氣，幾乎不可能腐壞。2、放在陰涼乾燥處：放在陰涼乾燥處，在短期進行保存的情況下是非常有效的。3、加鹽用鍋焙乾：鮮筍加鹽用鍋焙乾，放入儲藏罐裏密封保存，二到三年不會變質...
1、選擇茄子。新鮮嫩茄子是幹茄子的最佳選擇，尤其是肉厚而肥的圓茄子更適合乾燥茄子。老茄子含有較多對人體有害的茄鹼，而且味道不太好，不適合乾燥茄子，尤其是秋後的老茄子含有較多的茄鹼。2、處理茄子。將挑選好的嫩茄子...
1、首先需要將蘋果去皮；2、將蘋果切成4塊，稍微大一點的蘋果可以切成6塊，切好的蘋果把核去掉；3、將切好的蘋果曬幾天，建議是曬4天左右，曬出多餘水分；4、將曬好的蘋果放到蒸鍋上，蒸熟之後繼續曬；5、曬到自己覺得口感可以了就能收...
1、蒸煮後的大蝦可以帶殼烘乾，也可以剝殼對蝦仁進行烘乾。將煮好的大蝦瀝乾水分後，均勻地攤在烘盤上，裝進小推車，然後送入蝦仁烘乾機。2、根據不同的大蝦品種，將烘乾機的智能控制系統的温度設置在50℃～70℃的中高温為宜，時間...
1、去掉新鮮竹筍的筍殼和筍節，然後用清水洗淨，去掉水分，切成片狀。2、筍片放到鍋中加清水煮熟，煮好後取出放在筐中，上面壓上重物，把竹筍中的水分去掉。3、把竹筍放在乾淨的竹篾上，攤平，放在陽光下曬乾即可。...
1、剖割。按照魚類大小分別採用背剖、腹剖和腹邊剖三種形式。背剖，一般用於魚大肉厚的。剖割時從魚背鰭下第二鱗片進刀，刀至魚頭骨時，微斜在頭骨正中切開。除去內臟及牙墩，把脊骨的血污及腹內黑衣粘膜，用刀片輕輕颳去。若...
1、剖割。按照魚類大小分別採用背剖、腹剖和腹邊剖三種形式。背剖，一般用於魚大肉厚的。剖割時從魚背鰭下第二鱗片進刀，刀至魚頭骨時，微斜在頭骨正中切開。除去內臟及牙墩，把脊骨的血污及腹內黑衣粘膜，用刀片輕輕颳去。若...
1、首先先用牙籤在蝦背的第二節中挑出蝦線。2、鍋中放入適量的開水，放入蝦、大葱、花椒到鍋裏。3、這時候，再加入鹽到鍋裏，開中火煮熟。4、煮熟後把蝦和煮蝦的水浸泡着，靜止放置2-3小時入味。5、然後把蝦撈出瀝乾水分，用廚...
1、選擇茄子。新鮮嫩茄子是幹茄子的最佳選擇，尤其是肉厚而肥的圓茄子更適合乾燥茄子。老茄子含有較多對人體有害的茄鹼，而且味道不太好，不適合乾燥茄子，尤其是秋後的老茄子含有較多的茄鹼。2、處理茄子。將挑選好的嫩茄子...
1、主料：低粉145克；輔料：奶粉15克，蛋液15克，牛奶40克，黃油35克。配料，糖粉40克。2、黃油隔水軟化後加蛋液。麪粉倒入盆中，加入白糖。3、將雞蛋打入盆中。4、加入綠茶油和成麪糰。5、加入巧克力豆。6、將巧克力豆均勻的揉到面...
1、剖割。按照魚類大小分別採用背剖、腹剖和腹邊剖三種形式。背剖，一般用於魚大肉厚的。剖割時從魚背鰭下第二鱗片進刀，刀至魚頭骨時，微斜在頭骨正中切開。除去內臟及牙墩，把脊骨的血污及腹內黑衣粘膜，用刀片輕輕颳去。若...
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