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1、主料：章魚200克，2、調料：精鹽、黃酒、食醋、薑片、素油各適量。3、將新鮮章魚洗淨，切成長方形片狀。鍋置火上，放入花生油，燒至八成熱，加入章魚片，翻炒後加入薑絲、黃酒、食醋、精鹽，炒至章魚片熟即成。...
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬蹄：2個;雞蛋:6個;姜：250克;醋：5碗;米醋：1碗;色拉油：適量;豬腳姜醋的做法燒一鍋水，待水開後把柴雞蛋放入煮10分鐘撈出過涼剝殼備用豬腳洗淨汆水、拔掉爪...
1、豬腳姜醋蛋又稱“豬腳姜”或“姜醋”，是廣東最具特色的女人滋補食品。是一款選用豬腳、雞蛋、姜及廣東特有的甜醋精心烹飪出來的美味私家菜。2、味道獨特，營養豐富，吃後就像美酒下肚，神清氣爽，面色紅潤。由於有大量的甜...
1、螃蟹姜醋汁的做法：涼拌醬油適量，涼拌醋適量，姜適量。取一小塊姜，姜去皮，切成薑末然後把切好的薑末放到一個小碗裏，往裏面倒入2勺醬油再往碗裏面倒入3勺醋，兑成姜醋汁，吃螃蟹的時候就可以蘸薑汁了。2、薑茶的做法：直接取一片...
1、主料：豬腳500g、雞蛋4只。2、配料：黃姜300g。3、調料：添丁甜醋1瓶、黑米醋3湯匙、冰糖適量。4、雞蛋生水入煲，煮8分鐘；撈起後立即浸入冷水，等待片刻；待雞蛋冷卻後小心剝去蛋殼。5、黃姜去皮、洗淨、切厚片、輕輕拍以拍鬆...
姜醋一般不會有苦的味道，正宗的姜醋應該是酸中有甜，甜中有辣。如果吃到姜醋有苦的味道，可能是兩方面原因造成的:1、有可能是姜或豬腳或雞蛋粘底，使其燒焦。2、也可能是由於醋汁放入的量太少，使姜醋有苦的味道...
豬腳姜醋能放黑豆一起。黑豆中含豐富的蛋白質、鈣、維生素B和鉀，同時含豐富的膳食纖維，對降血壓補鈣補腎都是有好處的，同時能緩解便祕，調理腸胃。生薑是温性食物，有暖胃效果，對腸胃有調理作用。黑豆和生薑是可以一起吃的，同...
1、食材：豬腳500g、雞蛋4只，黃姜300g，甜醋1瓶、黑米醋3湯匙、冰糖適量。2、雞蛋生水入煲，煮8分鐘；撈起後立即浸入冷水，等待片刻；待雞蛋冷卻後小心剝去蛋殼。3、黃姜去皮、洗淨、切厚片、輕輕拍以拍鬆纖維更入味，然後晾乾水份；...
1、主料：豬腳500g、雞蛋4只。2、配料：黃姜300g。3、調料：添丁甜醋1瓶、黑米醋3湯匙、冰糖適量。4、雞蛋生水入煲，煮8分鐘；撈起後立即浸入冷水，等待片刻；待雞蛋冷卻後小心剝去蛋殼。5、黃姜去皮、洗淨、切厚片、輕輕拍以拍鬆...
1、食材：豬腳500g、雞蛋4只，黃姜300g，甜醋1瓶、黑米醋3湯匙、冰糖適量。2、雞蛋生水入煲，煮8分鐘；撈起後立即浸入冷水，等待片刻；待雞蛋冷卻後小心剝去蛋殼。3、黃姜去皮、洗淨、切厚片、輕輕拍以拍鬆纖維更入味，然後晾乾水份；...
1、材料：1只豬蹄、15個土雞蛋、適量油、1000g姜、兩瓶甜醋。2、姜洗乾淨切薄片，有人去皮，也有人不去皮，切好的薑片先泡水大約十分鐘，這時候洗好雞蛋。3、把姜連水合着雞蛋開始煲，直到煲滾後繼續煲十幾分鍾！這一步是為了讓姜...
1、鍋中加水、薑片、料酒煮開，倒入豬腳焯水(約3分鐘)撈出沖洗乾淨，雞蛋煮熟剝殼待用。2、焯過水的豬腳倒入砂鍋中，加大量薑片、倒入一瓶添丁甜醋(1/2豬腳搭配一瓶添丁甜醋的量，不用加水)，大火煮開轉小火慢煲四十分鐘左右。...
1、主料：生薑100克，米醋250克。2、將生薑洗淨後，切成細絲，浸泡在米醋中，裝入瓷罐內，密閉封存，備用。3、胃病者，每次空腹服用10毫升。4、解魚蟹毒者，用姜醋作調料即可。5、功效：温胃止痛，解魚蟹毒。適用於胃寒疼痛，屬於虛寒性的萎...
1、主料：章魚200克，2、調料：精鹽、黃酒、食醋、薑片、素油各適量。3、將新鮮章魚洗淨，切成長方形片狀。鍋置火上，放入花生油，燒至八成熱，加入章魚片，翻炒後加入薑絲、黃酒、食醋、精鹽，炒至章魚片熟即成。...
1、豬腳斬件後用炭火除清豬毛，用清水浸約15分鐘，再用小刀刮淨。2、用煲煮清水5碗，至大開將豬腳放入，加蓋煮約15分鐘，取出用清水漂淨腥味，以筲箕盛載瀝水。3、將姜刮淨，用刀面拍裂，然後放入燒熱的鐵鍋中，把水分炒幹，至姜身出現焦...
1、孕婦可以適量吃一些豬腳姜醋，豬腳姜醋有開胃提神，補血補鈣，有養顏美膚，温經補血、防禦感冒的作用。民間認為孕婦生產時吸入不少“風”，須借老薑驅祛。用添丁甜醋與豬腳同煲，是借黑醋將豬腳骨的鈣質溶化，產婦飲後能補充鈣...
1、主料：豬腳500g、雞蛋4只。2、配料：黃姜300g。3、調料：添丁甜醋1瓶、黑米醋3湯匙、冰糖適量。4、雞蛋生水入煲，煮8分鐘；撈起後立即浸入冷水，等待片刻；待雞蛋冷卻後小心剝去蛋殼。5、黃姜去皮、洗淨、切厚片、輕輕拍以拍鬆...
1、美容養顏。美容養顏是姜醋豬蹄的重要功效之一，因為姜醋豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，這是構成人類皮膚細胞的重要營養，它被人體吸收後能提高人體皮膚細胞的活性，並能促進皮膚細胞再生能增加人類皮膚彈性放慢皮膚衰老速度...
1、食材：豬蹄2個、雞蛋5個、老薑5片、糯米甜醋10毫升、水1500毫升。2、首先我們先把準備好的豬蹄清洗乾淨，給鍋里加入適量的水，等水温後，我們把洗好的豬蹄放在鍋裏。3、接着我們等煮出血腥和油漬以後我們撇去浮沫，接着我們...
1、豬腳斬件後用炭火除清豬毛，用清水浸約15分鐘，再用小刀刮淨。2、用煲煮清水5碗，至大開將豬腳放入，加蓋煮約15分鐘，取出用清水漂淨腥味，以筲箕盛載瀝水。3、將姜刮淨，用刀面拍裂，然後放入燒熱的鐵鍋中，把水分炒幹，至姜身出現焦...
1、先要將豬腳，雞蛋黃姜洗淨，豬腳斬成四公分長的方塊，黃薑切片備用。2、花生油起鍋，把所有切好的黃薑片放入鍋裏炒至有一點點焦黃，放入豬腳再接着中火炒幹水份。3、加大火，把料酒全到進去快速蓋上鍋蓋，十五秒鐘後拿掉鍋蓋把...
1、螃蟹姜醋汁的做法：涼拌醬油適量，涼拌醋適量，姜適量。取一小塊姜，姜去皮，切成薑末然後把切好的薑末放到一個小碗裏，往裏面倒入2勺醬油再往碗裏面倒入3勺醋，兑成姜醋汁，吃螃蟹的時候就可以蘸薑汁了。2、薑茶的做法：直接取一片...
1、準備食材：豬蹄2個、雞蛋5個、老薑5片、糯米甜醋10毫升、水1500毫升。2、首先我們先把準備好的豬蹄清洗乾淨，給鍋里加入適量的水，等水温後，我們把洗好的豬蹄放在鍋裏。3、接着我們等煮出血腥和油漬以後我們撇去浮沫，接着...
1、食材：豬腳500g、雞蛋4只、黃姜300g、添丁甜醋1瓶、黑米醋3湯匙、冰糖適量。2、雞蛋生水入煲，煮8分鐘；撈起後立即浸入冷水，等待片刻；待雞蛋冷卻後小心剝去蛋殼；3、黃姜去皮、洗淨、切厚片、輕輕拍以拍鬆纖維更入味，然後晾...
1、三伏天能吃薑醋豬蹄的。2、姜醋豬蹄可以開胃，豬腳姜醋食用後可以促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，從而增加食慾。3、但豬腳姜醋一次性不建議大量食用，其中還含有較多的脂肪，食用過量會加重腸胃負擔，並容易使身體發胖。...
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