有關丸子的精選大全
1、葱切成花,姜切成末備用。2、把豆腐、葱花、薑末、精鹽、花椒麪、少量麪粉,放在一起做成丸子。3、再往鍋中多放油,當油燒八成熱時,將丸子放入油鍋,炸成金黃色撈出。4、涼吃、熱吃、炒菜、做湯,均可。...
1、主料:土豆。配料:玉米麪、麪粉、大蒜。調料:食鹽、胡椒粉、植物油、生抽、芝麻香油。2、準備兩個土豆,洗淨後先切成薄片,再切成細絲。之後我們把切好的土豆絲放入盆中,先加入食鹽2克、胡椒粉2克拌勻。拌勻之後再放入玉米...
1、首先將後面的頭髮都抓起來,抓成馬尾,馬尾的位置大概在眼睛的正後方向上一點。2、然後一個手握住馬尾,一個手扭動頭髮多扭幾圈,將馬尾盤成丸子。3、最後用一根皮筋將扭成的丸子紮起來,再用一字夾將掉下來的頭髮夾上去即...
1、炸蘿蔔丸子是山東省的菜,雖然在全國各地都有銷售,但實際上起源於山東,是經典的山東菜系之一,屬於魯菜系。2、製作蘿蔔丸子可以準備適量麪粉,半根白蘿蔔,一些白胡椒粉,鹽,香葱,把白蘿蔔清洗乾淨,把皮去除,再擦成絲,加入適量的鹽...
1、食材:菠菜150克、丸子100克、雞精20克、姜20克、鹽10克、胡椒粉10克。2、菠菜切段。3、薑切片。4、鍋中倒水,放入丸子。5、放入鹽、胡椒粉、雞精、薑片。6、燒開後,放入菠菜。7、煮熟盛出即可。...
1、擦胡蘿蔔,擦粗一點,擦完用刀剁碎。被用。2、加雞精,或雞粉。3、加胡椒粉,微量。4、打一個雞蛋蛋清和黃都要加里。5、加麪粉以手感黏,能抱住團準,手感不渣不拉撒的就行。6、加紫菜,用手撕一下儘量撕的越碎越好。7、切成葱...
1、主要原料有青蘿蔔450克、雞蛋一個(40克)、姜20克、熟花椒麪3克、鹽6克、麪粉150克等。2、做法:新鮮青蘿蔔洗淨,小一點的雞蛋一個、姜帶皮剁成末、花椒炒熟磨成粉狀、鹽6克(可根據自己的口味加鹽);用擦子將蘿蔔擦成絲(小心...
1、白蘿蔔提前擦絲,加入適量鹽揉至出水,靜置1小時,蘿蔔絲變軟後擠幹水分。2、豬肉切末。3、葱蒜苗切末。4、姜蒜切末。5、白蘿蔔揉散,倒入肉末攪拌均勻。6、接着倒入葱蒜苗,姜蒜末攪拌。7、加入適量澱粉、加入調味料攪拌均...
1、食材:豆腐半塊、雞蛋適量、胡蘿蔔適量、蒲公英適量、韭菜適量、葱適量、姜適量、蒜適量、醬油適量、香油適量、鹽適量。2、準備好食材備用素菜和豆腐,主要有蒲公英、韭菜切末,胡蘿蔔搓絲再切幾刀,不要太碎,豆腐根據情況...
1、用料:白蘿蔔1個、木薯粉100g、五花肉150g、胡椒粉2g、生抽5g、鹽2g、葱花適量。2、蘿蔔切絲,五花肉剁成泥。3、蘿蔔絲和五花肉泥混合,加胡椒粉、生抽和鹽調味。4、加木薯粉,揉成團。5、搓成一個個丸子,裹上乾粉。6、放...
1、主料:土豆400克、生粉15克。2、輔料:花生油適量、食鹽3克、黑胡椒粉3克、洋葱適量。3、葱切碎備用。4、土豆洗淨去皮,切成塊狀,大火隔水蒸15-20分鐘。5、將蒸好的土豆趁熱壓成泥。6、加入生粉攪拌均勻。7、加入鹽。8、...
1、主料:香菇丸200g、菠菜150g、食鹽適量、醋適量、芝麻油適量、水適量。2、炒鍋裏放入適量的水燒開。3、準備好菠菜,將菠菜摘乾淨用水洗淨。4、把洗乾淨的菠菜撈出控水。5、把控好水的菠菜放在案板上,用刀切成段。6、等...
1、主料:牛肉丸6個、萵苣一根、青米椒各一個、紅米椒適量。2、輔料:蒜瓣兩個、鹽少許、雞精少許、油少許。3、牛肉丸對切成片。4、青紅米椒切圈,蒜切片。5、鍋熱倒入適量油加入蒜片爆香。6、放入青紅椒翻炒幾下。7、加入...
1、肉類丸子:進入火鍋店會發現有許多火鍋丸子食材,依據製造質料的不同,丸子的口感也有很大的差異,肉類火鍋丸子主要是以肉製品為質料製造而成,首要有:魚丸、蝦丸、豬肉丸、牛肉丸等,這類丸子食材在火鍋店被翻牌子的時機是非...
1、材料:雞胸肉500克、番茄、玉米。2、雞胸肉攪成泥,加入30g的切小粒的玉米粒,加入鹽、胡椒粉、蠔油、澱粉沿一個方向攪拌上勁。3、將肉泥用手搓成丸子,下鍋煮至變色。4、番茄用熱水燙後脱皮切小塊,起鍋燒油加葱蒜末,倒入番...
1、原材料:肉餡、生薑末、葱末、生雞蛋、沙拉油、鹽、白砂糖、水、生抽、米酒、黑胡椒粉、芝麻油。2、肉餡放進盆裏,添加鹽後拌和至有粘性。3、再次白砂糖及生雞蛋一起翻拌,再將50Ml的水分為2次添加,一面放水一面拌和至水...
1、主料:牛肉丸6個、萵苣一根、青米椒各一個、紅米椒適量。2、輔料:蒜瓣兩個、鹽少許、雞精少許、油少許。3、牛肉丸對切成片。4、青紅米椒切圈,蒜切片。5、鍋熱倒入適量油加入蒜片爆香。6、放入青紅椒翻炒幾下。7、加入...
1、將生薑和洋葱剁碎放進肉餡中一同剁成肉泥,剁成分不出顏色。剁肉餡的時候放一點料酒和鹽,花椒粉和少許澱粉,繼續剁至均勻;2、白菜切絲後撒上鹽醃一下去去菜腥味兒。然後沖洗乾淨捏幹,備用。粉絲和蝦米也用水沖洗一下;3、...
1、主料:菠菜100克,蝦仁150克,2、輔料:雞蛋清60克,玉蘭片25克,香菇(鮮)25克,3、調料:醬油5克,澱粉(玉米)5克,鹽3克,味精2克,薑汁5克4、將菠菜擇洗乾淨,切成段;5、水發玉蘭片、水發冬菇洗淨,切成細絲;6、澱粉放碗內加水調成濕澱粉;7、蝦仁...
1、食材:南瓜300克,麪粉100克,糯米粉250克,白糖適量。2、做法:(1)首先將南瓜去皮、去瓤,切塊,置於蒸缽上。(2)鍋入清水,放上蒸架,將南瓜置於蒸架上,隔水蒸十分鐘,即可出鍋。(3)接着將南瓜,用勺子壓碎,加入兩勺白糖、一百克麪粉、二百五十...
1、主料:豬裏脊肉300克。2、輔料:油菜10克玉蘭片10克胡蘿蔔10克。3、調料:雞蛋黃30克、白砂糖5克、大葱5克、姜5克、大蒜5克、鹽3克、料酒3克、味精1克、澱粉(豌豆)30克、植物油60克、醬油20克。4、把肉洗淨剁成細泥,加濕...
1、主料:青蘿蔔1個、雞胸肉半塊、紅薯粉條一小把。2、輔料:油適量、鹽適量、生抽兩勺、麪粉兩大勺、青紅椒各兩個、蒜末適量、蝦皮一撮。3、蘿蔔洗乾淨,去皮後先切成細絲,再切末,放入兩勺鹽拌勻,將裏面的水分醃製出來,湯汁倒...
1、原料:糯米500克、臘肉130克、雞蛋1個、食鹽1茶匙、葱1根、花椒粒3克、胡椒粉3克;2、糯米洗淨用水泡2個小時,再隔水大火蒸10-15分鐘。3、臘肉煮熟切丁,姜切末,葱切細。4、打一個雞蛋,調好,待蒸好的糯米不是很燙的時候淋上...
南瓜糯米丸子做好之後裝入食品包裝袋中,放進冰箱冷凍,可以保存較長時間。南瓜糯米丸子因為是用生水調製的,混入了大量微生物,在室温環境下存放不超過4小時仍可煮熟食用,超過8小時就變質變酸餿壞了,所以不宜在室温下存放,在冰...
做法一:材料:豬肉餡一斤,肥瘦比例3比7;調料:鹽6克、味精3克、雞精10克、黑胡椒粉3克、十三香5克、姜粉3克、白糖3克。1、調好肉餡後,放入饅頭渣100克攪拌均勻;2、再放入熟粉條150克攪拌,剁碎成一釐米的小段;3、放入油鍋中炸;4、...
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