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麻油綠豆糕的做法大全,讓我們一起了解一下吧。做法一1、準備用料:綠豆粉、糖粉、糯米粉、麻油。2、把綠豆粉和糯米粉放在盤子裏,蓋住保鮮膜,然後用牙籤在保鮮膜上打兩三個洞。綠豆粉蒸好後放涼過篩。3、麻油在微波爐裏稍...
1、用料:羊頭肉1個,姜1塊,八角4-5個,香葉1-2片,桂皮1塊。做法:步驟一:羊頭肉處理乾淨,加入姜,八角,桂皮,香葉;步驟二:加入適量清水,高壓鍋燉,上汽後小火燉燉15分鐘即可;步驟三:燉好冷卻,然後冷藏定型;步驟四:再切薄片;步驟五:可以蘸椒鹽,也可...
1、原料:豬裏脊肉250克、竹筍150克。輔料:木耳50克、雞蛋清1個。調料:葱段少許、幹辣椒5克、大蒜1瓣切粒、姜10克、芝麻油(香油)5克、鹽2克、紹酒10克、味精1克、濕玉米粉(用水調製)5克、醬油15克、水澱粉5克、植物油500克...
1、主料:糯米(500克)、調料:玫瑰醬(2湯匙),蜂蜜(適量)。準備糯米500克、紗布一塊。糯米浸泡8小時。將紗布用棉線縫製成三角形口袋。將泡好的糯米裝在縫好的三角口袋裏,一邊裝一邊壓實,不要裝得太滿,用棉線將袋子口綁緊。放...
1、用料:冰魚3條,大料少許,葱少許,姜少許,花生油2勺,蠔油適量,醬油2勺,米醋2勺,料酒1勺,鹽少許,香菜少許,白糖少許。做法:步驟一:冰魚去內臟,清洗乾淨;步驟二:準備好大料、葱、姜;步驟三:所有調料放入一個碗內,調成一個料汁;步驟四:鍋燒熱,放...
1、用料:鴨蛋400克,韭菜花250克,雞蛋50克,胡蘿蔔50克,木耳(水發)30克,雞精2克,鹽3克,植物油20克,姜5克。做法:步驟一:鴨蛋、雞蛋取黃打散;步驟二:胡蘿蔔、木耳、辣椒均切成絲;步驟三:韭菜花切段;步驟四:油鍋燒熱煎蛋黃,煎成薄片;步驟五:蛋...
1、大蝦蔬菜天婦羅,把所有需要的材料都擺在一起,把大蝦殼掰掉,頭掰掉,蝦線去掉然後洗乾淨,把雞蛋打進麪粉裏攪拌,攪拌成圖中這個樣子,麪包糠倒進碗裏準備裹蝦,把蝦放進蛋液中沾滿,然後把沾滿蛋液的大蝦放進麪包糠中,把碗抱住左...
1、做法一:⑴把粉皮放到清水裏面浸泡清洗,待粉皮柔軟,撕成小塊備用。粉皮不要泡的太過以免影響口感。⑵取2棵小香葱,去掉髒的部分和老葉,清洗乾淨,切成小段。⑶提前把肉剁成肉餡,用鹽、醬油、小葱等醃製。⑷鍋內放入,小火燒熱...
大米粥的做法大全有哪些?讓我們一起了解一下吧。大米粥的做法一:材料:大米適量、瘦肉適量、皮蛋1個、水適量、鹽適量做法步驟:1、將大米以及少許糯米一起淘洗兩遍,之後加水浸泡半小時左右。2、將皮蛋去殼切成小丁。瘦肉洗...
1、花蛤湯。花蛤蜊買回家後用清水洗一遍,把它放到有清水的盆裏,再往水裏滴上2滴植物油,放陰涼處靜養3-4小時;起鍋,往鍋里加入2碗自來水,加上火鍋料和食材正合適3人飲用,火鍋底料開包後倒入有水的鍋裏;火鍋底料入鍋後用筷子...
新疆大盤雞是新疆地區名菜,來源説法多種,真實的來源已無法考究,大約起源於80年代後期,主要用料為雞塊和土豆塊,配皮帶面烹飪而成。操作方法1土豆削皮洗淨切塊,青紅辣椒洗淨切滾刀塊,雞肉洗淨切塊備用。雞肉放入葱段3克,...
各種類型的魚營養價值大致相同,魚肉不但營養豐富,而且容易消化。那麼魚怎麼做好吃呢?接下來,就給大家推薦幾種魚的做法。方法水煮魚的做法草魚:1條;黃豆芽:300克;雞蛋清:1個;幹辣椒:100克;花椒:15克;郫縣豆瓣醬:30克;蒜:10瓣;...
1、準備材料2、大對蝦清洗乾淨3、剪去蝦鬚,挑去沙線4、蝦里加入鹽1小勺、剁碎的葱姜拌勻,醃製20分鐘5、醃好的蝦裹一層澱粉6、鍋中油熱7、將大蝦下鍋煎8、煎熟一面翻面9、倒入2小勺黃酒10、加蓋子燜5分鐘11、關火即可...
1、將螃蟹洗淨,蒸熟,待涼後去殼,取出蟹黃(蟹肉留作他用);2、白菜擇洗乾淨,直切成長12釐米、寬2釐米的塊;3、炒鍋放在微火上,下熟豬油燒至五成熱,放入白菜塊過油2分鐘;4、待柔軟後將油潷去,衝入奶湯(750克),用微火煨20分鐘,倒入湯盤中;5...
1、爆炒黃鱔:黃鱔去內臟,對半切開,再切成菱形段。準備姜、蒜、蒜苗、青、紅椒,洋葱。油鍋燒至5成熱,下一部分姜、蒜爆鍋。下鱔段炒至變色。盛出備用。油鍋重新燒熱,下姜蒜爆香。下洋葱、青紅椒炒香。加入鱔段翻炒均勻,加適量...
1、螃蟹一次蒸2個的話可以控制,按的牢,如果想多蒸幾個,建議在買的時候請攤主幫忙洗乾淨,紮好即可。現在一般都有這個服務的。2、螃蟹蒸的時間不要太長,一般10分鐘以內。如果個頭特別大的,需要適當的延長几分鐘。3、螃蟹汗性...
1、大排骨的用料:排骨500g、八角兩個、桂皮半根、三角豆腐一袋、豆瓣醬50g、紅腐乳10g、大蒜8粒、葱段兩個、鹽適量、雞精適量、醬油一勺、白糖一勺、料酒一勺、香葉兩片、幹辣椒5個。大排骨的做法排骨洗淨。注意,這裏...
1、做法一:準備用料。水80克小蘇打4克、綿白糖80、玉米油150克、蜂蜜50克、中筋麪粉500克、黑芝麻花生核桃餡360克。準備好黑芝麻花生核桃餡,每一個15克;找一個乾淨的盆,先放4克小蘇打再加80克礦泉水攪拌融化;加入玉米油、...
第一、油燜大蝦這是大家比較喜歡做的一道菜,大蝦清洗乾淨,油鍋裏倒油燒熱放入葱薑蒜爆香,把大蝦放進去不斷的炒,直到大蝦變色,加上一些料酒、生抽以及適當食鹽和白糖,加一點點水燜熟。第二、乾煸大蝦這道大蝦也是很多人喜歡...
1、用料:土豆2只,葱頭半個,辣椒2個,五花肉若干,料酒1勺,鹽若干,雞精若干,老抽若干,生抽若干。做法:步驟一:土豆去皮,切片,洋葱洗淨去掉外皮,切片備用,五花肉切片;步驟二:炒鍋燒熱倒油,油熱以後先放五花肉爆炒,等肥肉炒出油後放入土豆炒,等...
1、第一種:材料:芋頭1個,鮮牛奶1袋,紫薯1小個,冰糖26克,芋頭去皮切成塊,紫薯切塊,鍋中加水,芋頭塊和紫薯塊放上去蒸熟,鍋里加入鮮牛奶和芋頭、紫薯塊和26克左右的冰糖,開小火煮鮮芋牛奶芋泥,壓碎,攪動。煮至粘稠就可以出鍋了,非常簡...
1、在活龍蝦尾部位插入一支筷子,放尿2、在頭部與尾部中間剪一把,這樣龍蝦不太會動了3、順蝦脊剪開至尾部,取出沙線4、就象除魚腮一樣的把頭兩面的殼稍微翻起把腮摘除5、洗乾淨後放進盆子裏6、加入適量的料酒蒸五分鐘左右...
1、糯米粉500克,紫薯300克,葱白10克,鹽巴適量,水250克,小鮮侶30克,大蒜2瓣,十三香1勺。2、紫薯買回來先削皮,洗乾淨。3、紫薯刷絲跟糯米粉跟備用材料拌好。4、鍋中放入油,等油温九成熱再用勺子慢慢的一勺勺打入鍋中炸。5、炸好...
1、小葱、香菜、姜、蒜和辣椒切成末2、蓮藕洗淨去皮,切成片,鍋裏倒水燒開,加少許鹽,然後放入藕片,鍋裏的水再次燒開後再煮2-4分鐘3、將藕片撈出,放到之前準備好的水裏4、將水濾淨,放入步驟1中切好的配料,再放入辣椒油、生抽、...
大麥粥的做法大全都有哪些,一起來看看小編的分享吧!1、大麥牛肉粥材料:大麥150克,麪粉100克,熟牛肉100克。調料:胡椒粉5克,醋少許,青,紅椒絲各3克,葱花10克,薑絲10克,香油10毫升,牛肉湯200毫升,食鹽6克,雞精2克。做法:(1)將熟牛肉切成小...
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