有關紅燒的精選大全
1、雞翅洗乾淨，胡蘿蔔切條。2、用刀在雞翅上劃上兩刀。3、姜蒜切碎。4、鍋內倒油，放入姜蒜爆香，倒入雞翅。5、翻炒兩分鐘，然後放鹽，醬油，雞精。6、翻炒均勻，然後倒切好條的胡蘿蔔一起翻炒。7、蓋好蓋悶上2分鐘，再次翻炒。8、...
1、紅燒土豆牛肉用料牛腱肉300克，土豆300克，精鹽4克，胡椒麪3克，醬油10克，白糖10克，料酒15克，大葱10克，姜15克，香菜5克，八角2克，花生油15克。2、將牛腱肉放入沸水鍋中焯一下，撈出用清水衝去血沫，改刀成小塊用醬油、料酒、胡椒麪拌勻...
1、主料：土豆560克、八角2克、花椒3克、蒜和姜各10克、冰糖15克。2、輔料：油適量、鹽3克、生抽兩湯勺、老抽一湯勺、雞精4克、芝麻油適量、澱粉適量。3、把土豆去皮一切兩半，姜蒜切片。4、鍋中油熱時加入姜蒜花椒和八角...
1、食材：北極蝦、生薑、八角、料酒、白砂糖。2、新鮮北極蝦洗淨去蝦鬚線。3、鍋內放少許調和油，燒至7成熱，放入處理好的北極蝦，薑片、八角中火翻炒30秒。4、加入料酒再翻炒幾下，放入美味鮮醬油。5、2分鐘後放入少許白糖翻...
1、食材：雞蛋260克、食用油40毫升、食鹽2克、豆瓣醬20克、開水400毫升、生抽10毫升。2、砂鍋中放入40毫升食用油，加入煮熟的雞蛋。3、放入20克豆瓣醬。4、加入400毫升開水。5、蓋上鍋蓋，小火慢燉20分鐘。6、加入2克食鹽...
1、不是澱粉,是麪粉,但是它講究的是麪粉與豬肉的比例,有了一定的比例,獅子頭就不會散。2、紅燒獅子頭，也叫四喜丸子，是一道淮揚名菜。將有肥有瘦的肉配上荸薺，香菇等材料，做成丸子，先炸後煮，出鍋後撲鼻的香味，光聞起來就引動...
1、鴨切塊後放入熱油中炒，2斤鴨大概1兩油，炒幾分鐘後鍋內會出現許多油水，用鍋鏟把油水鏟到碗裏2、然後再炒，炒到鍋內發出噼啪聲。3、然後倒入一瓶啤酒到鍋中，再放入幾片姜、十來個幹辣，蓋上鍋蓋悶幹。4、悶幹後再倒入蓋滿鴨...
1、烹飪甲魚論營養還是以燉為佳,尤其是野生甲魚。2、製作方法：（1）原料：活甲魚1只（重約1000克），雞肉500克，黃豆50克，清湯1000克，醬油50克，葱椒料酒10克，葱10克，姜5克，蒜3克，油100克。（2）將甲魚剁去頭，放盡血，放入鍋內加清水1000毫升燒開，撈...
1、備齊食材2、加入冬瓜厚條翻炒3、加入紅糖4、加入紅尖椒5、加入適量水燉冬瓜6、調入少許雞粉1.備齊食材。冬瓜去皮切厚條，紅尖椒切小段，蒜瓣剝皮切碎。2.熱油燒至六成熟加入蒜爆香，加入冬瓜厚條翻炒，然後加入適量鹽和醬...
1、原料：牛肉600克、葱1根、姜2片、八角1大匙、幹辣椒、陳皮各80克輔料：A料：酒釀、紹酒、糖、醬油各1大匙、醬色、雞精、胡椒粉、香油各1/4小匙、水1杯2、牛肉洗淨，切0.5釐米長方形厚片。陳皮切條狀，葱洗淨、切長段，姜去皮...
1、黃花魚1000克，豬肥瘦肉、青蒜、青菜各100克，鮮姜10克，大葱15克，紹酒20克，醋15克，醬油10克，芝麻油10克，花生油250克，精鹽7.5克。2、製作步驟：將活黃花魚颳去鱗，掏淨內臟及鰓，洗淨。在魚身兩面剖上斜直刀，用精鹽醃漬。豬肥瘦肉切...
1、主料：蜜柚皮（200克）、青紅辣椒（適量）、瘦肉（200克）。輔料：生抽（適量）、精鹽（適量）、冰糖（適量）、生粉（適量）、花生油（適量）。2、柚子皮先削去青黃的表皮，留下白色的棉絮內層,，切好浸泡2、3小時，去苦味。3、瘦肉切塊用生抽、生粉、鹽等調...
紅燒晶魚的做法：主料：晶魚2條。步驟如下：1、晶魚洗淨後，用鹽和料酒醃製10到20分鐘，然後將魚兩面蘸上面粉。2、鍋中放油，燒至7到8分熟的時候，下入晶魚，可以一條一條的炸，炸至雙面金黃，撈出備用。3、在碗中放入葱花，薑絲，蒜片以及郫...
1、鴨肉焯水2、油鍋翻炒3、加入調料4、收汁出鍋1.首先將鴨肉切成塊，倒入開水中燙三分鐘撈出瀝乾。2.接着過中飯入適量的食用油，待油冒煙倒入蒜頭爆香。然後倒入鴨肉翻炒五分鐘。3.往鍋中倒入一瓶啤酒，接着往鍋中加入適量...
1、主料：鯽魚(1尾，420克)、大葱(1/2根)、水髮香菇(2朵)、姜(2片)。2、調料：油(1杯)、醬油(1湯匙)、生粉(1/2湯匙)、料酒(1湯匙)、鹽(1/3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)。3、製作流程：洗淨膛好的鯽魚，雙面斜劃兩刀，用廚房紙吸乾水，加入...
1、主料：魷魚(鮮)750克。2、輔料：玉蘭片50克。3、調料：醬油10克、料酒15克、鹽5克、味精2克、胡椒粉1克、澱粉(玉米)10克、大葱20克、姜20克。4、將魷魚切成3釐米見方的塊。5、葱、姜適當切片。6、玉蘭片切成長方形待用...
1、黃花魚1000克，豬肥瘦肉、青蒜、青菜各100克，鮮姜10克，大葱15克，紹酒20克，醋15克，醬油10克，芝麻油10克，花生油250克，精鹽7.5克。2、製作步驟：將活黃花魚颳去鱗，掏淨內臟及鰓，洗淨。在魚身兩面剖上斜直刀，用精鹽醃漬。豬肥瘦肉切...
1、主料：黃魚600克、黃酒50克。2、調料：蒜末少許、油100克、生抽3湯匙、老抽1湯匙、小葱少許、生薑少許、生粉少許。3、黃魚洗淨後瀝乾水分。蒜，生薑片，小葱葱白和葱葉分別切碎。4、用刀在魚背上斜切幾刀，便於入味。5、温...
1、肥肉切片，葱切段，薑切片，乾紅辣椒掰斷，辣醬備用。2、鍋燒熱，倒入豆油，加入肥肉煸炒。3、加入葱，姜，幹辣椒，花椒，八角，十三香炒香，加入開水，沒過鯉魚，大火燒開，轉中火，蓋上鍋蓋燉熟即可。...
1、烹飪甲魚論營養還是以燉為佳,尤其是野生甲魚。2、製作方法：（1）原料：活甲魚1只（重約1000克），雞肉500克，黃豆50克，清湯1000克，醬油50克，葱椒料酒10克，葱10克，姜5克，蒜3克，油100克。（2）將甲魚剁去頭，放盡血，放入鍋內加清水1000毫升燒開，撈...
1、魷魚仔（籽烏）用冷水泡發，泡發後清理乾淨備用。2、葱姜切段，鍋內放油燒熱，加葱姜爆香，加籽烏翻炒。3、加入適量料酒、醬油、醋，翻炒均勻。4、加入適量水，沒過籽烏即可。加入適量花椒、八角、鹽、白糖，翻炒均勻，小火悶燉。5、...
1、鴨切塊後放入熱油中炒，2斤鴨大概1兩油，炒幾分鐘後鍋內會出現許多油水，用鍋鏟把油水鏟到碗裏2、然後再炒，炒到鍋內發出噼啪聲。3、然後倒入一瓶啤酒到鍋中，再放入幾片姜、十來個幹辣，蓋上鍋蓋悶幹。4、悶幹後再倒入蓋滿鴨...
1、將茄子切成“連刀片”。連刀片就是隔一刀只切透，不切斷，這樣每兩片連在一起，中間塞餡不易散開。茄子要用我圖中這種比較粗的，垂直切大片就行了。如果只有很細的長茄子，可以斜着切連刀片，也能夾很多餡。畢竟餡大的茄盒更...
1、主料：土豆1個。2、輔料：生抽1湯匙、辣椒粉2克、食鹽2克、蒜2瓣、細香葱1/2根、植物油15克。3、材料準備好；土豆去皮切小丁，蒜和葱切末。4、鍋裏熱油，放入土豆丁，一邊煎一邊翻炒。5、煎到土豆微焦後放入蒜蓉，炒香，隨後調入...
1、主料：鴨脖2斤、啤酒1罐。2、輔料：郫縣豆瓣醬1大勺、葱適量、姜1塊、老抽1勺、生抽2勺。3、香料：香葉3片、八角3只、花椒10顆。4、鴨脖剁成小塊，加葱，姜汆水。5、洗淨浮沫待用。6、熱鍋涼油，加葱，姜，香料，郫縣豆瓣小火炒香。...
熱門標籤
-
隊建
粘能
wirecard
甘性
名韁利鎖
梅州
左慈
拿捏
做紅燉
發空段
餓水命
搖曳
劉備之
休耕
開無主
淑牙
dolls
在波爾多大部分地區
打抗
男人夢見貓
接油盒
半屏
現榨
沃樂夫
用日造
今人
拜讀
桌面時間
金融公司
nat
如使用電動打磨機
誇字
412726
曬水
或者是電視旁邊
譚正