銀壺泡茶用哪種水最好 - 銀壺泡茶用什麼水最好

1、銀壺適宜沖泡老白茶、烏龍茶、黑茶、紅茶，原因是銀壺導熱性強，不染異味，還可以淨化水質，使用銀壺沖泡老白茶、普洱茶、黑茶、紅茶不會影響茶質，程序簡單，易沖泡，而且有利於茶內物質的充分析出，使得茶湯更加飽滿、和順温潤。

2、綠茶大多數是由春季採摘的純芽頭、茶樹葉加工炒制而成。綠茶講究新、嫩、鮮、香，茶湯種由於富含氨基酸，口感清爽，茶葉在泡發的時刻，緩緩散開，極富有視覺觀感。

3、因此綠茶最好的炮製器皿是玻璃杯，如果用紫砂壺泡茶，紫砂密封性茶，散熱滿，温度更難以把控，茶氣不能及時宣發，容易造成茶湯的苦澀。

4、在這方面，銀壺與紫砂一樣，有着較好的密封性，容易悶壞新茶的新鮮。且温度較高，更容易燙壞嫩茶。