蒸紅糖年糕怎麼做好吃 - 怎麼做蒸紅糖年糕好吃

1、糯米粉300克，大米粉100克，紅糖100克，年糕葉一張。

2、紅糖加温水煮融化放涼，加入糯米粉攪拌均勻。

3、在加入大米粉繼續攪拌，這樣蒸出來的年糕不會太黏。

4、攪拌成糊狀，提起來滴下去有紋路就可以。

5、盆洗淨，四周抹油，把年糕也剪城碗底大小鋪在碗上。

6、倒入調好的米糊。

7、入鍋蒸30分鐘，出鍋前拿根筷子插下，看看熟透沒。