菌類香鍋如何做

1、將胡蘿蔔、菜花，洗淨切片。

2、水發木耳去根洗淨，掰成小朵。

3、各種菌類洗淨切成大小均一的小塊。

4、熱鍋冷油下入麻辣香鍋底料炒出紅油後依次下入胡蘿蔔、菜花、木耳、菌類翻炒斷生。臨出鍋前放入蒜末了香菜末更好。