香酥炸雞的做法步驟
來源:趣味經驗館 1.81W
1、準備用料。雞胸肉、紅薯澱粉、醬油、蠔油、米酒、白砂糖、五香粉、葱、姜、蒜。
2、將雞胸肉處理乾淨,去掉多餘的脂肪並切成小塊。
3、醃好的雞塊裹上一層薄薄的紅薯澱粉,靜置5分鐘。
4、鍋中倒入足量的油,油熱後下雞塊炸至兩面金黃色即可撈出瀝油。
1、準備用料。雞胸肉、紅薯澱粉、醬油、蠔油、米酒、白砂糖、五香粉、葱、姜、蒜。
2、將雞胸肉處理乾淨,去掉多餘的脂肪並切成小塊。
3、醃好的雞塊裹上一層薄薄的紅薯澱粉,靜置5分鐘。
4、鍋中倒入足量的油,油熱後下雞塊炸至兩面金黃色即可撈出瀝油。