芹菜拌蝦米的烹飪方法

1、材料：芹菜400克，蝦米200克、精鹽、味精、麻油。

2、芹菜洗淨去老梗。蝦米用熱水泡透。

3、鍋內放水燒沸，放入芹菜煮一滾，撈出後瀝乾水分，切成3釐米長的段，放入盤內，加蝦米、精鹽、味精、麻油、拌勻即成。