洋葱菜椒炒肉如何做 - 洋葱菜椒炒肉怎麼做

1、將豬外脊肉切片。

2、將切好的肉片放入小碗中，放入一點黃酒，然後放入一點鹽。

3、放入小半勺澱粉。

4、用筷子拌勻，這樣處理後炒出來的肉入味而且不老。

5、將洋葱、青椒和胡蘿蔔切小塊。

6、炒鍋中放入油，油熱後將肉片放入鍋中。

7、將肉煸炒至變色出肉香味，放入胡蘿蔔翻炒幾下，放入洋葱翻炒一會，再放入青椒翻炒幾下後放入蠔油。

8、將食材和調味品翻炒均勻，使之充分入味即可。