洋葱炒肉的做法

1、洋葱洗淨去掉外皮，斜刀切寬條。五花肉切絲加入兩滴老抽、澱粉和水掛漿備用；

2、鍋內放少許油，油五分熱下洋葱炒至斷生後盛出；

3、鍋內重新加油，油熱後下掛好漿的肉絲翻炒，炒至變色；

4、加入炒過的洋葱；

5、調入適量生抽、一滴老抽提色，少許鹽，翻炒兩下即可出鍋。