鱸魚怎麼蒸好吃和不腥 - 鱸魚如何蒸好吃和不腥
來源:趣味經驗館 2.41W
1、主料:鱸魚、葱段、火腿香菇塊。
2、輔料:鹽、胡椒粉、黃酒、蒸魚豉油。
3、鱸魚收拾乾淨後擦乾水分。
4、用鹽、胡椒粉、黃酒擦勻後醃製半個小時。
5、香菇泡發、圓火腿切片,薑切片、葱切段備用。
6、將葱段塞進魚肚子裏,薑片碼好,周邊圍上火腿和香菇塊,蒸鍋旺火燒開,放入盤子,蒸10分鐘,關火。
7、再虛蒸八分鐘,端出盤子,去掉薑片,淋上蒸魚豉油,另起鍋,燒少許食用油,澆在魚身上灑上葱絲即可。
1、主料:鱸魚、葱段、火腿香菇塊。
2、輔料:鹽、胡椒粉、黃酒、蒸魚豉油。
3、鱸魚收拾乾淨後擦乾水分。
4、用鹽、胡椒粉、黃酒擦勻後醃製半個小時。
5、香菇泡發、圓火腿切片,薑切片、葱切段備用。
6、將葱段塞進魚肚子裏,薑片碼好,周邊圍上火腿和香菇塊,蒸鍋旺火燒開,放入盤子,蒸10分鐘,關火。
7、再虛蒸八分鐘,端出盤子,去掉薑片,淋上蒸魚豉油,另起鍋,燒少許食用油,澆在魚身上灑上葱絲即可。