蘆筍好吃的家常做法

1、材料：蘆筍適量，蒜兩瓣，葱少許，姜少許，辣椒一個，油適量，生抽少許，蠔油適量。

2、選擇嫩的蘆筍清洗乾淨，把葱，姜，蒜，辣椒切成丁。

3、鍋中坐水並燒開，將蘆筍焯水，把焯好水的蘆筍過涼後襬入盤中。

4、鍋燒熱，倒入適量的油，油熱後下入葱，姜，蒜，辣椒末炒出香味，倒入適量的生抽和蠔油調味成汁，把炒好的汁倒在蘆筍上面就完成了。