發糕怎麼儲存新鮮
1、蒸好之後的發糕，若是暫時吃不完，我們可以等發糕冷卻之後，用保鮮膜密封起來，然後存放在冷藏區即可，一般冷藏可存放1-2天。
2、如果想要儲存時間較長，可密封存放在冷凍區儲存，冷凍可存放15-30天不等。
3、而無論是哪種儲存方法，拿出後都需要解凍，然後加熱食用。冷藏或冷凍的發糕可用隔水加熱的方法進行加熱，因爲發糕表面失去一部分水分，隔水加熱能夠補充發糕水分，且受熱均勻，一般來說，冷凍之後加熱10-15分鐘，冷藏加熱3-5分鐘。
1、蒸好之後的發糕，若是暫時吃不完，我們可以等發糕冷卻之後，用保鮮膜密封起來，然後存放在冷藏區即可，一般冷藏可存放1-2天。
2、如果想要儲存時間較長，可密封存放在冷凍區儲存，冷凍可存放15-30天不等。
3、而無論是哪種儲存方法，拿出後都需要解凍，然後加熱食用。冷藏或冷凍的發糕可用隔水加熱的方法進行加熱，因爲發糕表面失去一部分水分，隔水加熱能夠補充發糕水分，且受熱均勻，一般來說，冷凍之後加熱10-15分鐘，冷藏加熱3-5分鐘。
1、蒸好之後的發糕，若是暫時吃不完，我們可以等發糕冷卻之後，用保鮮膜密封起來，然後存放在冷藏區即可，一般冷藏可存放1-2天。
2、如果想要儲存時間較長，可密封存放在冷凍區儲存，冷凍可存放15-30天不等。
3、而無論是哪種儲存方法，拿出後都需要解凍，然後加熱食用。冷藏或冷凍的發糕可用隔水加熱的方法進行加熱，因爲發糕表面失去一部分水分，隔水加熱能夠補充發糕水分，且受熱均勻，一般來說，冷凍之後加熱10-15分鐘，冷藏加熱3-5分鐘。
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發糕怎麼儲存
如果需要長時間儲存，可以使用冰箱、冰櫃，然後在發糕內加入防腐劑，是最好的辦法。最好是先用保鮮膜密封好，再放入冰箱裏。也可以把它們分開裝在小的塑料袋中，放到冷凍室裏，這樣能儲存1-2周左右，吃的時候拿出來騰一下就行了。
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其它同類糕點儲存方法：
1、烘烤類糕點注意防潮。烘烤類糕點因水分較少，應注意防潮。吃不完時不要放入冰箱，最好是置於鐵盒內密封儲存。
2、重油類糕點應儘早吃完。對於重油類糕點因油脂含量較多，容易酸敗變質。雖然存放幾天經回油後口感更好，但也要儘早吃完，不要無限期存放。
3、蒸制類糕點儘量在3-5天內食用完。對於蒸制類糕點，因含水分較大，既要防止發黴變質，又要防止乾燥變硬。應該儘量在3-5天內食用完。
發糕儲存冷藏還是冷凍
都可以。蒸好之後的發糕若是暫時吃不完，可以等發糕冷卻之後，用保鮮膜密封起來，然後存放在冷藏區即可，如果儲存時間較長，也可密封存放在冷凍區儲存，無論是哪種儲存方法，拿出後都需要解凍，然後加熱食用。
發糕：發糕是以糯米爲主要材料製成的傳統美食，是一種大衆化的餅類食物，廣泛分佈於北方與南方廣大地區。其味清香，營養豐富，尤其適合老年人、兒童食用。
其中“龍遊發糕”爲非遺產項目，製作工藝獨特。另外如岳陽、惠州等地的發糕，都各具特點。配料考究，成品色澤潔白如玉、孔細似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。其最大的特色是在製作過程中加入適量糯米酒發酵而成。
紅糖發糕吃不完怎麼儲存
可以裝在碗中用竹筐蓋好，放在陰涼通風的地方。也可以放在鍋中用小火一直熱着。如果需要儲存超過一天時間，則建議用保鮮袋裝好密封，然後放入冰箱中儲存。冷藏可以儲存2-3天，冷凍層可以儲存7天左右。
可以裝在碗中用竹筐蓋好，放在陰涼通風的地方。也可以放在鍋中用小火一直熱着。如果需要儲存超過一天時間，則建議用保鮮袋裝好，密封，然後放入冰箱中儲存。冷藏可以儲存2-3天，冷凍層可以儲存7天左右。
蒸糕可以冰凍儲存嗎（冷凍的年糕可以直接蒸嗎）
1、發糕可以冷凍儲存。將發糕冷凍儲存可以延長一個星期的保質期，只是需要注意，從冰箱內拿出來的發糕需要放在蒸鍋中蒸一會再吃。發糕屬於甜品，這種食物在儲存的時候需要注意防潮。
2、在儲存甜品的時候需要注意防潮。烘焙類的糕點因爲水分比較少，所以應該注意防潮，吃不完的糕點要放入冰箱內，最好是放在鐵盒子內密封儲存。
蒸好的發糕怎麼儲存
1、使用廚房專用紙巾將發糕蓋住，然後準備一個小噴壺，往紙巾上噴些煮過的開水，微微打溼紙巾後把發糕放進原包裝盒中，或是放進食品塑料保鮮袋中，最後放入冰箱的冷藏室進行儲存即可。發糕是以糯米爲主要材料製成的傳統美食，是一種大衆化的餅類食物，廣泛分佈於北方與南方廣大地區。其味清香，營養豐富。
2、發糕怎麼製作：
（1）把南瓜去皮、切塊、煮熟，搗成泥狀；
（2）趁熱加入自發粉和熱牛奶，因爲發酵需要一定的溫度，與做小南瓜不同的是，做南瓜發糕要調成比較稀的南瓜糊，即需要一定的流動性；
（3）將南瓜糊放入密封容器內，在室溫條件下放置1-3小時，等它體積膨脹一倍之後，隔水蒸20分鐘即可。
點評：南瓜發糕的口感非常鬆軟，而且有一種麪粉製品的特別香味，是早餐的上佳選擇。發糕裏面也可以隨個人口味加入各種乾果，比如枸杞、葡萄乾、核桃仁、紅棗等等。
蒸好的發糕怎麼儲存
發糕是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種食物，很多朋友會自己在家自制或者是去超市購買一些發糕放在家中準備食用。然而一些朋友在買回發糕的時候，發現自己不知道如何儲存蒸好的發糕，不及時進行儲存的發糕很容易變質損壞，從而導致發糕無法食用。那麼我們應該怎樣解決這種自己不知道如何儲存發糕的情況呢？那麼接下來就由我來介紹一下儲存發糕的步驟吧。
第一步：
首先我們使用廚房專用紙巾將發糕蓋住，如果沒有廚房專用紙巾，也可以使用乾淨的衛生紙代替。
第二步：
準備一個小噴壺，往紙巾上噴些煮過的開水，不需噴太多，微微打溼紙巾即可。
第三步：
之後把發糕放裏原包裝盒中或者是放進食品塑料保鮮袋中。
第四步：
最後我們把它放入冰箱的冷藏室進行儲存即可。這樣可保證兩天內發糕口感不會發生較大的變化。
看了我的方法，現在你學會如何儲存發糕了嗎？學會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道如何儲存發糕。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是發糕儲存過程中要保持一定水分，否則很容易導致發糕口感較幹，味道較差。以上就是儲存發糕的步驟。
蒸好的發糕怎樣儲存 蒸好的發糕如何儲存
1、蒸好的發糕怎樣儲存：儲存發糕需使用廚房專用紙巾將發糕蓋住，然後準備一個小噴壺，往紙巾上噴些煮過的開水，微微打溼紙巾後把發糕放進原包裝盒中，或是放進食品塑料保鮮袋中，最後把它放入冰箱的冷藏室進行儲存即可。
2、發糕是以糯米爲主要材料製成的傳統美食，是一種大衆化的餅類食物，廣泛分佈於北方與南方廣大地區。
3、其味清香，營養豐富，尤其適合老年人、兒童食用。其中“龍遊發糕”爲非遺產項目，製作工藝獨特。
4、另外如岳陽、惠州等地的發糕，都各具特點。配料考究，成品色澤潔白如玉、孔細似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。其最大的特色是在製作過程中加入適量糯米酒發酵而成。
紅糖發糕放冷藏還是冷凍 發糕冷切還是熱切
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紅糖發糕放冷藏還是冷凍
根據儲存時間決定。
紅糖發糕的主要原材料爲麪粉、紅糖，不添加任何防腐劑製作，因此常溫下儲存時間較短，加上其含糖量較高，非常容易滋生細菌等微生物導致其變味變質，建議吃不完的情況下，根據自己需要儲存的時間放入冰箱冷藏或冷凍，一般冷藏可以儲存3天左右，而冷凍則能放1個月左右，最好是儘快吃完，以免發糕營養價值和口感降低。
2發糕冷藏還要熱一下嗎
最好熱一下吃起來口感更好，更健康。
將剩下的發糕用保鮮袋裝好，然後密封放入冰箱冷藏，可避免其失水，澱粉老化，口感變幹，食物短期內變質的現象，不過冰箱冷藏室並不能完全抑制細菌，放在裏面的發糕仍然有滋生少量細菌的可能，但短時間內達不到變質的量，同時冷的發糕吃多了對腸胃不好，容易引發腹痛、腹瀉等不適症狀，建議發糕冷藏後最好加熱食用。
3發糕冷了怎麼加熱
1、隔水蒸
發糕如果是從冰箱裏拿出來的話，尤其是冷凍過的發糕，表面會失水較多，爲了保證發糕的蓬鬆柔軟質地，隔水蒸熱是最好的方式，通常冷凍後的發糕需要蒸10-15分鐘才能徹底熱透，而冷藏後的發糕蒸熱只需3-5分鐘，如果常溫下涼了的發糕，則蒸2-3分鐘即可。
2、微波爐加熱
如果家裏有微波爐的話，加熱就更方便了，只需將冷了的發糕放入可微波爐的容器內，然後在其表面撒少許水分，冷凍的高火加熱5-8分鐘，冷藏的高火加熱3-5分鐘，常溫冷掉的中火加熱2分鐘即可，切勿直接用保鮮袋或保鮮膜包裹加熱，以防高溫下塑料溶解出對人體有害的成分，導致飲食健康風險。
4發糕冷切還是熱切
熱刀切冷發糕。
先將煤氣竈開啟，將刀加熱10秒鐘後，再切放冷的發糕，不僅切面很平整，而且幾乎沒有發糕屑掉出來，和沒有用加熱過的刀切出來的發糕，在切面上有很大差別，其案板的乾淨程度也無法相提並論，這是因爲發糕冷卻後會變幹變硬，用冷刀切容易產生很多發糕屑，而冷發糕遇上熱刀，發糕會迅速變軟，溼度變大、粘度增加，就幾乎不會掉髮糕屑了，除了切發糕以外，粗糧饅頭、麪包等食物也同樣適用，這一方法曾在央視《是真的嗎》欄目中被驗證過。
發酵好的發糕如何儲存
1、用廚房專用紙巾普通紙巾乾淨亦可將蛋糕蓋住；
2、把紙巾上噴些水，不需太多，潮溼即可；
3、把蛋糕放裏原包裝盒中；
4、放入冰箱冷藏。
奶油蛋糕過夜可以吃的，因爲，奶油蛋糕是由麪粉、糖、油脂、奶油和蛋類製成的，這些原料營養豐富，含水量高，極易被細菌侵染，再加上蛋糕本身殘存的耐高溫細菌的生息繁衍，很容易使蛋糕變質。
奶油蛋糕最好是隨買隨吃，不宜久存，即使是冬季，存放時間也不能超過7天。
擴展資料
關於發糕的來歷，有一段有趣的傳說：據說有一天，一位農家小媳婦在拌粉蒸糕時，不小心碰翻了擱在竈頭上的一碗酒糟，眼看酒糟流進米粉中，小媳婦急得直想哭，可是她不敢聲張，怕遭到公婆的責罵，只得把沾了酒糟的米粉依舊拌好放在蒸籠裏蒸。
誰知由於酒糟的發酵作用，這一籠糕蒸得特別鬆軟可口，還有一股微微的酒香。於是，大名鼎鼎的發糕就流傳開來，這也是一個美麗的錯誤。
大紅髮糕取其“發”字，普遍用於人生各種禮儀的喜事當中，可視作是喜事專用食品。在惠州，壽誕、出生、婚嫁諸俗中對之頗有講究。
一般是將大發糕切成小塊、或作爲賀客諸親的回禮，或分發鄰里鄉親，今城中居民在近郊農民仍甚講究。
製作發糕一般使用純粘米，加糖、發粉或糕種，用大盛器蒸成巨大規模，蒸好的糕點如發得很大，尤令主人欣慰。
參考資料來源：百度百科-發糕
紅糖發糕可以放冰箱裏儲存嗎 做好的紅糖發糕能放幾天
1、紅糖發糕最好是放冰箱儲存。
2、紅糖發糕做好之後,若是暫時不想吃的話,是可以將其放在冰箱中儲存的,並不會對食材有很大的影響,且冰箱溫度較低,能夠在一定程度上延緩或抑制細菌等微生物的滋生,從而延長髮糕的儲存時間,對於其中澱粉等有效成分的流失也有一定的延緩,只是相對於新鮮的紅糖發糕來說,口感沒有那麼軟糯又Q彈。
