有关牛肉饼的精选大全
1、食材用料:主面团:普通面粉225克、食用油12克、盐1克、食用碱0.5克、水115克。2、油酥:普通面粉18克、食用油25克。3、馅料:牛肉碎(猪肉碎)150克、花椒粉0.5克、五香粉0.5克、盐3克、生姜泥5克、食用油6克、葱沫130克。4...
1、牛肉适量,洋葱适量。2、先把洋葱切成小丁,炒出香味炒熟、盛出备用。3、再把牛肉切成薄片放入辅食机,加上一个蛋清,搅打成泥。4、再把山药蒸熟压成泥,装入碗中加上搅打好的牛肉泥。5、然后倒上炒熟的洋葱丁、加一点胡萝...
1、食材:牛肩肉300克、肥猪肉30克、香菜茎20克、陈皮5克、马蹄3个、水2汤匙、生粉1汤匙、生抽1汤匙、绍兴酒1汤匙、油1汤匙、砂糖1茶匙、胡椒粉适量、香菜碎装饰用。2、用水浸泡陈皮变软,切粒。3、将香菜茎切碎;马蹄轻拍...
1、牛肉饼需要煎。3~5分钟,翻煎几十秒即可以上锅。2、把牛肉(牛霖肉)200g洗干净切碎,撒上盐(放盐剁出来的肉饼会多点胶质),将其剁成肉饼。3、剁好的肉饼,先摔打一会再放调料:黑胡椒粉,姜丝,麻油,酱油,酒和小量盐(因剁肉饼时已放盐,这...
材料:面粉300克、食用油20克、水160克。猪油50克,牛肉末适量。1、面粉300克,水160克,食用油20克,盐少许,一起和成光滑的面团。加盐的目的是为了增加面团的筋性,加食用油是为了不沾手,同时也可以增加面团的延展性。2、把揉好的...
1、隔夜的牛肉馅饼能吃的,但是需要把隔夜的牛肉馅饼加热一下再吃。2、隔夜的牛肉馅饼通过加热后会和以前一样的好吃,牛肉馅饼是非常有营养,并且非常好吃的馅饼深受广大人们的喜欢吃牛肉馅饼既能补充蛋白,又能促进肌肉生长...
1、隔夜的牛肉馅饼能吃的,但是需要把隔夜的牛肉馅饼加热一下再吃。2、隔夜的牛肉馅饼通过加热后会和以前一样的好吃,牛肉馅饼是非常有营养,并且非常好吃的馅饼深受广大人们的喜欢吃牛肉馅饼既能补充蛋白,又能促进肌肉生长...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料全麦粉:400克;牛肉馅:500克;葱白:2棵;水:270克;植物油:20克;食盐:5克;老抽:5克;花椒粉:5克;香油:3克;千层牛肉饼的做法将面粉加入清水揉成表面光滑的面团,盖...
1、脆嫩酥香,麻辣味鲜。2、口感除了香嫩之外,有因骨头带筋,在咀嚼时有多了一份咀劲。3、全熟的牛排虽不带血丝,却异常鲜嫩,咬劲十足。4、肉质松软,肉筋及肥肉非常少,较易消化。此牛肉细嫩,肉快当中油花分布很平均,吃起来香嫩无...
牛肉饼怎么做比较嫩共有4步,需要的材料有:玉米、西葫芦、洋葱、熟小米、牛柳、鸡蛋、淀粉、搅拌机。以下是牛肉饼怎么做比较嫩的详细操作:操作/步骤1、玉米西葫芦焯水取锅烧水,玉米、西葫芦焯水3分钟。2、玉米洋葱等搅打...
1、把牛肉洗干净放进料理机搅碎加少许料酒。2、把洋葱切成末,锅中放黄油炒到变软盛出放凉。3、牛肉家吐司渣渣,少许酱油,料酒,盐,少许黑胡椒粉,黑胡椒末,加一个小点的鸡蛋往一个方向搅上劲。4、带上一次性手套沾上少许橄榄油...
1、用料:牛肉250克、洋葱50克、土豆80克、细盐2克、黑胡椒粉若干、黄油或色拉油少许。2、土豆去皮蒸熟。用勺子压成泥,或放在保鲜袋内用擀面杖碾成泥。3、洋葱切成细沫,洋葱沫用少许油煸熟。4、牛肉洗净沥干、切成小块。...
1、食材:面粉500克、温水适量、酵母粉5克、白砂糖10克、牛肉500克、洋葱1个、生抽适量、黑胡椒1勺、盐适量。2、首先准备一块新鲜的牛肉,然后切成小丁备用。3、将洋葱剥皮之后切碎,大家最好是用白颜色的洋葱。4、锅中加...
1、首先将牛肉洗净切掉筋,先将牛肉切成小粒再剁成肉末,再将大葱洗净取葱白切碎末、姜去皮切碎末备用;2、在肉馅中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、食用油、葱姜末拌匀,倒入适量花椒水搅拌至上劲,腌制15分钟;3、...
1、称量好面粉300克,先加入开水80毫升,一边加一边用筷子搅拌。2、再加入冷水80毫升,搅拌至没有干面。3、把面粉揉成光滑面团,盖上保鲜膜,醒40分钟左右。4、准备好牛肉300克洗净剁成肉糜。5、锅里烧热油,加入剁好的肉糜翻炒...
1、用料:牛肉50g、胡萝卜15g、玉米粒20g、蛋清10g、玉米淀粉15g、奶酪夹心海苔适量。2、胡萝卜切得碎碎的。3、牛肉切块,放到搅拌机,加入10克的蛋清、15克的玉米淀粉。4、搅打成泥。5、打好的肉泥里加入胡萝卜碎、玉米粒...
1、食材:牛肉400克,面粉300克,开水100毫升,温水90毫升,葱一根,花椒粉适量,十三香适量,盐适量,花生油适量。2、准备好所有食材。面粉里加5克盐,增加筋性,牛肉选用里脊肉或前腿肉,剁成肉泥。3、开始和面,一半用开水和面,另一半用温水...
1、主料:面团(发酵)1块。2、辅料:牛腱子200克、西兰花50克、黄瓜20克。3、调料:甜面酱20克、韩式辣酱15克。4、将发酵好的面团充分揉面排气后,揉成长条,均分成小份。5、将每份揉圆后,按扁,擀成圆形薄饼,并用叉子在每个上面扎洞...
1、主料:牛肉400克。辅料:葱一段、姜芽一块、蚝油30克、酱油50克、盐适量。2、牛腱子洗净,切掉边角料,大块牛肉另做它用。将牛肉边角料准备好。切成小块。3、手持料理棒、牛肉块、姜芽准备妥当。牛肉块和姜芽入料理杯中,很...
1、把牛肉洗干净放进料理机搅碎加少许料酒。2、把洋葱切成末,锅中放黄油炒到变软盛出放凉。3、牛肉家吐司渣渣,少许酱油,料酒,盐,少许黑胡椒粉,黑胡椒末,加一个小点的鸡蛋往一个方向搅上劲。4、带上一次性手套沾上少许橄榄油...
1、主料:面团(发酵)1块。2、辅料:牛腱子200克、西兰花50克、黄瓜20克。3、调料:甜面酱20克、韩式辣酱15克。4、将发酵好的面团充分揉面排气后,揉成长条,均分成小份。5、将每份揉圆后,按扁,擀成圆形薄饼,并用叉子在每个上面扎洞...
1、牛肉适量,洋葱适量。2、先把洋葱切成小丁,炒出香味炒熟、盛出备用。3、再把牛肉切成薄片放入辅食机,加上一个蛋清,搅打成泥。4、再把山药蒸熟压成泥,装入碗中加上搅打好的牛肉泥。5、然后倒上炒熟的洋葱丁、加一点胡萝...
1、牛里脊肉200克。土豆适量。胡萝卜适量。小番茄适量。盐1勺。黑胡椒碎1勺。黄油20克。蛋清1个。生抽2勺。橄榄油2勺。淀粉6克。鲍鱼汁15克。蚝油10克。黑胡椒碎少许。盐少许。清水50克。白糖2克。2、牛里脊肉清洗干...
1、食材:牛肉碎适量,胡萝卜末适量,洋葱碎适量,鸡蛋液适量,盐适量,蚝油适量,黑胡椒粉适量,生抽适量,鸡精少量,油少量,芝麻适量。2、牛肉切成碎末,洋葱末、胡萝卜末和鸡蛋液搅拌在一起,加入盐、黑胡椒粉、蚝油、生抽、鸡精拌匀。3、...
1、准备一把新鲜的沙葱,清水洗净,浸泡一小时会更好,让它吸饱水分,郁郁葱葱。2、面粉先用温开水搅成散碎的小面团状,然后加冷水揉搓成光滑面团(比包饺子的皮要软一些),放到旁边,表面盖上湿抹布,醒20分钟。3、牛肉馅加生抽、盐...
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