有关煲仔饭的精选大全
1、煲仔饭发源地:广东广州。2、煲仔饭也称瓦煲饭，是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系，该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。3、通常是先将锅中刷猪油，再把...
贝贝南瓜煲仔饭贝贝南瓜煲仔饭有五花肉，贝贝南瓜(去瓜瓤)，大米，干香菇，豌豆，水，葱花，玉米油，料酒，生抽，耗油，盐。鸿运当头的番茄煲仔饭鸿运当头的番茄煲仔饭有大米，凉水，午餐肉，豌豆，大番茄，生抽，芝麻海苔碎，小葱叶。排骨煲仔饭排骨煲仔...
1、三黄鸡半只（重约400克）、金针菇200克、大米200克、糯米200克、咖喱粉、生姜、葱、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油各适量。2、金针菇切去有杂质的根部，洗净沥干待用；鸡肉洗净斩件，生姜切成末，葱切花。3、鸡肉中加入适量的盐...
1、首先把准备好的酱肉和香肠煮1分钟。2、煮好后拿出使用菜刀切片。3、然后在砂锅里抹上油。4、抹好油后，放大米和水。5、接着盖上盖子，使用中火煮。6、然后放入切好的肉片和香肠。7、磕入准备好的鸡蛋，盖上盖子，焖15分钟...
1、原料：大米1杯、清水1杯半、广式香肠1根、腊肉1块、香菇2朵。调料：生抽3汤匙、老抽1/2茶匙、盐1/2茶匙、糖1/4茶匙、香油1/2茶匙、凉开水4汤匙、食用油1茶匙。2、将浸泡好的大米倒入砂锅中，倒入清水，水面与米面的距离约...
豚骨煲仔饭土豆茄子煲仔饭有米，香肠，十豆，胡萝卜，香菇，茄子，生抽，耗油，老抽，盐香油，葱花。电饭煲排骨煲仔饭电饭煲排骨煲仔饭有排骨，干香菇，胡萝卜，姜，大米，老抽，生抽，料酒，蚝油.糖.青豆.大菊，猪油。牛肉萝卜煲仔饭牛肉萝卜煲仔饭花拾牛...
1、煲仔饭酱汁是由生抽、老抽、蚝油、糖、盐和高汤拌匀而成的。2、准备材料：大米180克、香肠80克、酱肉30克、菜心6棵、生抽10毫升、糖3克、老抽2毫升、盐适量、蚝油3毫升、高汤4汤匙。3、首先锅里放入水，酱肉和香肠，大...
1、所需材料：香米200克、腊肉少许、广东菜心1根、腊肠2根、猪油少许、蚝油少许、食用油适量、鸡高汤适量、糖少许。2、把大米准备好，然后将大米投洗干净，多洗几遍，把大米洗净后放到盆里，往盆里加入大米1.2倍的水，将大米浸泡...
1、要选择合适的大米，一般选用泰国香米、丝苗米、象牙米等，而珍珠米比较粘稠，水分较多，不太合适用来做煲仔饭。2、煮饭的水不能下多，大概掌控水和米的比例在1：1.5左右比较适合。3、煮煲仔饭的时间可以比平时煮饭的时间长些...
1、食材:大米200g、香肠5根、腊肉1块、生抽3汤匙45ml、老抽1/2茶匙3ml、盐1/2茶匙3克、糖1/4茶匙1克、香油1/2茶匙3ml、纯净水60ml。2、步骤（1）大米放入锅中，放入清水用手轻轻淘洗一下，倒掉第一边淘米水不要。再放入清水，...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料大米：1量杯;红萝卜:半根;土豆:1个;腊肠:半根;藕:1节;洋葱:1个;香菜:2根;色拉油：适量;食盐：3克;煲仔饭的做法大米用清水洗过后放入电饭锅，加水末过米2~3...
土豆茄子煲仔饭土豆茄子煲仔饭有米，香肠，十豆，胡萝卜，香菇，茄子，生抽，耗油，老抽，盐香油，葱花。豚骨煲仔饭豚骨煲仔饭有排骨，干香菇，胡萝卜，姜，大米，老抽，生抽，料酒，蚝油.糖.青豆.大菊，猪油。海鲜煲仔饭海鲜煲仔饭有大米，牛排，干香菇，虾米，胡...
1、主料：长粒香米300克、水400克、广式腊肠2根、琵琶鸡腿2个。2、辅料：生抽1勺、蚝油1勺、盐2克、料酒1勺、煲仔饭酱油35克。3、琵琶鸡腿去骨去皮切成小块，加盐，料酒，生抽蚝油腌制，备用；广式腊肠切薄片备用；4、米淘净，放入沙锅...
1、首先把准备好的酱肉和香肠煮1分钟。2、煮好后拿出使用菜刀切片。3、然后在砂锅里抹上油。4、抹好油后，放大米和水。5、接着盖上盖子，使用中火煮。6、然后放入切好的肉片和香肠。7、磕入准备好的鸡蛋，盖上盖子，焖15分钟...
1、排骨500克、大米300克、香菇3个、油菜3棵、精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽。2、排骨事先用蚝油，生抽，水淀粉，糖，蒜香油，少许老抽，少许盐，少许味精腌制1小时当然也是久点更好了；3、放入洗好的大米，加入适量的水，选...
1、材料：芋头250克，腊肠一根，鸭油一小碟，米1.5杯。2、米淘净后浸泡30-60分钟，泡米的水比平常煮饭的稍多一点点。芋头去皮切成小丁，腊肠同样切小丁。3、鸭油放锅里炼出油，把鸭油渣捞出不要。然后把芋头丁放进锅里炒出香味后，把...
1、首先办理人需要了解清楚经营场所所在地的工商所的位置，然后到工商所管辖的工商部门办理。办理人需要确定公司类型，想好公司名称，然后到工商局申请名称核准。2、核名通过后，工商局会给到办理人一张通知书。称预先审核通...
1、沙煲在底端抹薄薄一层油，米洗干净。米和水的占比：1：1.5(这一占比很重要，关联到饭的生和熟水平!很烂不好吃，半生不熟则压根无法吃!)将米和水放进沙煲，用大火烧开。2、大约十分钟不上，饭刚开始封水。能够见到饭表层有一个个...
1、食材：大米150克、香肠1根、芦笋12棵、酱油少许、白糖5克、香油少许、盐5克。2、150克大米洗净后加水泡半个小时左右，这样蒸出的米饭软糯适口。3、芦笋去除老的根部，洗净后切丁。4、水烧开后将芦笋放入，焯大概三分钟，芦...
1、大米淘洗干净，加入青豆，加清水没过大米两公分，放电饭煲蒸。2、腊肠、姜切片、土豆、胡萝卜切丁。热油下姜片煸香，加腊肠小火炒至透明色，加土豆丁、胡萝卜丁、盐、酱油翻炒一分钟。3、将炒好的食材倒入电饭锅，焖5-10分钟，...
1、食材：大米150克、腊肠100克、鸡蛋20克、耗油10克、生抽4克、白糖3克、菜心100克。2、准备其余食材：广式腊肠、菜心、鸡蛋、姜丝。3、取一砂锅，在锅底薄薄刷上一层猪油。倒入泡好的大米和水。4、砂锅直接加盖开大火煮...
1、取一砂锅在锅底抹薄薄一层油，大米洗净放入锅中倒入水，米和水比例为1:1.5，浸泡一个小时。2、浸泡好的大米，加入半汤是色拉油拌匀，将锅子大火煮开后立即转小火，焖煮，将米饭煮至八成熟。3、把腊肠切片，再切点姜丝，锅中水分快干...
1、用料：大米300克、土豆150克、腊肠80克、洋葱30克、盐2克、红烧酱油15ml。2、做法：（1）大米提前淘洗干净，浸泡一小时。砂锅底部刷一层油，将淘洗干净的大米倒入砂锅，再滴两滴食用油，放入煤气灶小火盖盖蒸。（2）所有食材备齐，土豆...
1、鸡腿2个、大米2碗、豌豆1碗、胡萝卜1根、色拉油、食盐、冰糖、姜、八角、老抽、蚝油、小葱、腐乳汁、芝麻油。2、鸡小腿清洗干净，用刀在鸡腿上划几道，便于入味儿。鸡小腿放入炖锅，除盐外所有调味料一起放入，大火煮沸后...
1、排骨洗净，用蚝油，料酒、淀粉，糖，蒜汁，姜汁，老抽，鸡精，腌制入味备用。2、提前将香米或大米泡上一小时后放入煲仔锅，放米前在沙煲底部抹上薄薄的一层油，加入适量热水，大火烧开转小火，不时开盖用筷子搅拌一下，以防粘煲也为了让米粒...
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