有关牛筋的精选大全
1、原料:生牛筋、青蒜苗、老姜、生抽、盐、白糖、料酒各适量。2、牛筋洗净沥干切小块。青蒜苗切段,老姜切片。3、牛筋入锅焯一下捞起沥干水,水开即可捞起了,水一定要沥干。4、炒锅中放适量油,放入老姜爆香。放入牛筋略加翻...
1、准备材料,空心菜洗净切段,焯烫过凉水备用。榨菜丝切小丁。小葱切葱花。2、花生捣碎姜、蒜切碎,用开水冲泡至凉透碗里依次放入生抽、美极鲜。3、芝麻酱和开水以(1:5)的比例,冲泄搅拌开。4、再放入鸡粉、油泼辣子、花椒粉、...
1、将牛臀尖洗净,剔净筋膜,放入冰箱冷冻。2、取出冰箱内的牛臀尖,切成大块薄片,用刀背轻轻拍平后再切面中等方块。3、取一瓷盆,将酱油,清水、大葱末、大蒜泥、生姜末、白糖、黑胡椒面、焙好的芝麻面等调料放入,调好拦...
1、牛筋底是人工制造的,也叫热塑弹性橡胶底。2、牛筋底一种淡黄色半透明的鞋底,因其颜色与性状似牛蹄筋而得名。这种鞋底弹性好,穿着舒适,有点重,耐磨,防水,是凉鞋和日常生活用鞋的上好鞋底料。牛筋底结实耐磨且相较于耐磨...
1、做鸡蛋酱,喜欢的也可以做尖椒鸡蛋酱,鸡蛋酱里加点鸡精。用一个碗底的温开水将芝麻酱化开。2、将泡好的牛筋放入开水中煮5分钟(可以挑一根,用凉水泡了,尝一下熟没,没有硬心即可)。3、将面盛进大碗里,将豆瓣酱,芝麻酱,辣椒油...
1、牛肉筋切成块。2、白萝卜切成滚刀块。3、姜、蒜切成片,大葱切成段。4、锅里加入适量水,放入牛肉筋,加入料酒,煮开三分钟后捞出。5、锅里加入植物油,放入牛肉筋翻炒,加入食盐,炒入味。6、加入萝卜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生...
1、牛蹄筋高压锅是压20-25分钟左右。2、用高压锅压牛筋一般时间在20-25分钟即可全部压好,口感也不硬很容易嚼烂。但是时间不能过长,时间太长的话会影响牛蹄筋的口感。牛蹄筋在高压锅里上汽之后就要改中火,关火后等到锅里...
如果想要增加肌肉,增长力气,吃牛肉比较好,如果想要补气血,强筋健骨,吃牛筋比较好。牛筋:即牛肌腱或骨头上的韧带。含胶原蛋白比较多,味道鲜美,营养丰富,可以补气益血,强筋健骨。牛肉:是肉类食品之一。中国的人均牛肉消费量仅次于...
牛皮做法:材料:适量的熟牛皮、鲍汁、牛骨汤、香粉、精盐、味精、香辣酱、酱油、油、姜、葱、西兰花、生粉。步骤:1、把牛皮改刀成长4厘米、宽2厘米的骨牌块备用;2、炒锅上火,放入茶油烧至六成热,把辣酱、姜葱、香粉、鲍汁放...
1、主料:牛筋650g、胡萝卜1个。2、调料:食盐适量、鸡粉适量、葱1根、姜1块、八角2个、花椒10g、桂皮2小块、料酒适量、生抽适量、老抽适量、香叶3片、香菜适量。3、先将牛筋飞水改刀备用。4、准备所用香料。5、胡萝卜去...
1、准备食材:牛筋丸子10颗;西兰花1颗;萝卜干50g;姜2块;黄豆酱1匙;蚝油2匙;生抽1匙;盐半匙;花生油2匙。2、牛筋丸对半切开,萝卜干泡开洗干净。3、西兰花切成小块洗干净备用。4、煮开水下花生油一勺后下西兰花。煮30秒后捞出冷水...
1、牛筋洗净后改刀成小块,焯水备用。2、加入茴香和花椒。3、焯水后的牛筋加所有香料和卤料混合,加水至没过所有材料。4、电高压锅上汽后压大约40分钟后取出,转入炒锅中。5、大火将料汁煮开,蒸发至料汁浓稠,撒一把葱花即可...
1、材料:牛肉330克、冰块45克、鸡精2克、盐7克、木薯粉20克、牛肥肉适量、酥蒜粒适量、牛油5克。2、把肥肉和牛筋切出,放一旁备用。3、把肥肉和牛筋用刀剁碎。然后破壁机里加入准备好的牛肉和冰块绞好。4、所有东西放进...
1、主料:牛蹄筋4条。2、调料:卤汤1锅,葱适量,姜适量,料酒适量。3、做法:牛蹄筋先汆烫过,然后冲净泡沫。放入开水中,水面要没过牛蹄筋,加葱、姜、料酒,用高压锅煮约40分钟。捞出后放入卤汤中,小火卤约30分钟,然后熄火浸泡,待汤汁...
1、主要食材:牛筋。2、辅料:姜片,葱结,八角,茴香。3、调料:料酒,老抽,五香粉,冰糖,鸡精。4、牛筋洗净后用开水焯一下,冲洗干净,切段。5、锅里放清水,下牛筋、料酒、姜片、葱结、八角、茴香、老抽,大火煮开,小火焖煮,一直焖到用筷子能...
用料:牛筋面适量、鸡蛋2个、油菜适量、生抽四勺、老抽一勺、五香粉适量、白砂糖适量、醋一勺、葱姜蒜适量。1、牛筋面泡好,油菜洗好切段,葱姜蒜切碎,鸡蛋打散,生抽、老抽、五香粉、糖混合。2、放入油,鸡蛋炒好盛出。3、用锅...
1、材料:牛筋一斤半,姜片5-8片,四物半包,盐巴少许,味精少许。2、牛筋切断,洗干净后焯水备用。3、牛筋,姜片和四物全部放入隔水炖锅,炖三至三个半小时后拿出来。4、加入少许盐巴和味精调味即可。...
1、生牛筋可以放在冰柜里面冷冻保存的。也可以放在冰箱里面的冷冻室保存。2、保存时间最好还是不要超过三十天比较好一些。因为放在冰柜冷冻保存时间太久了,味道就没有新鲜的好吃了,吃起来就没有牛筋的美味了。冷冻室放...
1、方法一:用铁锅乘适量清水,将水烧至60度,将牛筋丸倒入水中,煮至沸腾!大火持续5分钟,将牛筋丸沥干乘入碗中。撒上南姜沫。配上沙茶酱,这是最地道最原味的牛筋丸吃法!2、方法二:将牛筋丸用方法一煮热。用少量油热开平底锅,油热...
1、原料:牛筋面、黄瓜、红椒、香菜、大蒜、辣椒粉、盐、生抽、十三香、老干妈、醋、红油。2、牛筋面泡入冷水。3、黄瓜和红椒切丝。4、牛筋面泡软后挤出多余的水分。5、牛筋面装盘,放上黄瓜和红椒丝,以及适量香菜。6、准...
1、牛筋面约300克,食用油适量,葱姜适量,大料适量,花椒适量,辣椒粉适量,孜然粉适量,小茴香适量,熟芝麻适量,鸡精适量,盐适量。2、将干牛筋面提前用凉水浸泡五分钟,泡软后控水上锅蒸五分钟,取出后室温放凉。3、锅中放油,油温下入葱姜...
1、对于有韧性的牛蹄筋来说,煮的时间要足够,不然的话很难咬得动的,所以牛蹄筋一般要煮的话大概是需要20-30分钟,但是如果用的是高压锅的话,时间会相当短些,大概需要10几分钟就可以了,如果你想吃比较烂的牛蹄筋的话,可以适量的...
1、食材:牛筋面200g、香菜3g、糖3g、盐3g、香醋3g、美极鲜5g、蒜5g、芝麻酱6g。2、用凉白开水泡5-8分钟。3、捞出放锅屉上或者是镂空的水果篮里也行,放置45分钟以上。4、黄瓜切丝,没有黄瓜可以用香菜,碗里放3-4勺麻酱,加水...
1、牛肉肉筋就是牛的韧带,在肋条或外脊边的部位比较丰富。牛筋里含有特别丰富的胶原蛋白。2、牛筋能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用...
1、牛蹄筋100克,火腿片、水发香菇各50克,当归、紫丹参各适量。2、调料:食用碱、姜片、葱段、料酒、味精、盐。3、香菇去蒂,洗净,切片;当归、紫丹参洗净,装入纱布袋中。4、牛蹄筋用温水洗净放入锅内,加入清水及食用碱,加盖焖煮3...
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