腐竹炒肉的做法
腐竹炒肉做法如下： 【材料】 牛里脊300克，大蒜3-4瓣，腐竹1把，葱段适量，料酒1勺，老抽半勺，白胡椒粉1勺，干淀粉1勺，盐适量，香油，白芝，蚝油2勺 【做法】 1.牛里脊切薄片； 2.牛里脊切薄片后放在容器内，调入料酒、老抽、白胡椒粉、干淀
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料
腐竹：适量;黄瓜：1根; 黑木耳: 适量; 豆瓣酱：适量;色拉油：适量;
腐竹炒肉丝的做法 1.猪肉一份切细丝备用 2.打入半个蛋清和一大勺淀粉，加入适量食盐 3.将肉丝均匀裹上淀粉，腌制10分钟 4.将青椒洗净备用 5.将青椒切丝，蒜剁末备用 6.腐竹提前用冷水泡发 7.将泡发好的腐竹切段备用 8.炒锅放油，下入蒜末爆香 9.
酱炒腐竹的做法
一、可以做腐竹炒肉，具体做法和用料：五花肉100克、腐竹100克、青椒1个、生姜3克、大蒜1小把、剁椒3克、食用油10ml、盐3克、鸡精3克、花椒2克。 二、腐竹炒肉的具体做法： 1、把腐竹折成一节一节的，用水冲洗即可，喜欢吃软趴趴的腐竹的童鞋可
准备好食材
木耳提前泡发，洗净备用
用料 前瘦肉 250克 红萝卜 一条 腐竹 150克 葱花 少许 红萝卜腐竹炒肉丝的做法 先浸十分钟腐竹，再蒋萝卜切成丝 大火先炒瘦肉，再放腐竹，后放萝卜和葱花，最后快熟了再放调味剂，五分钟菜就出锅了！
黄瓜洗净切片
材料 香菇5朵，腐竹2块，猪肉150克，萝卜半根，蒜末适量，生粉适量，生抽适量，生油适量，盐适量 做法 1、香菇用清水浸软洗净后切丝；腐竹用清水浸软后切丝；萝卜去皮洗净后切丝。 2、猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时
腐竹也泡发
锅内热油，先放腐竹翻炒
1.肉切片，蒜切碎 2.腐竹，木耳泡发洗净!切好腐竹，装盘备用 3.开火放油，待油烧成六成热，放入肉片和蒜煸炒 4.加入腐竹，木耳炒会，加入少许水，大火烧 5.加盐 6.加生抽 7.大火收汁，加入少许味精 8.装盘
再和入黄瓜片翻炒
芹菜腐竹炒肉丸的做法 腐竹提前泡好。芹菜、腐竹切段，肉丸切块，一个切成四块。 锅内放油，加入所有食材翻炒，加一点点酱油继续翻炒至熟，最后加盐出锅。 小贴士 1、肉丸是之前一边放在冰箱冷冻的，炒之前蒸熟了的。2、因为有孩子吃，所以调料
放入木耳
放适量豆瓣酱
鸡肉100克腐竹50克辅料油适量盐适量鸡精适量 步骤 1.准备鸡肉 2.腐竹提前泡发 3.洗净，切小段 4.热锅冷油 5.爆香姜蒜 6.放入鸡肉，翻炒片刻 7.放入腐竹 8.调入盐，鸡精，即可
炒匀出锅
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鸡肉100克腐竹50克辅料油适量盐适量鸡精适量
步骤
1.准备鸡肉
2.腐竹提前泡发
3.洗净，切小段
4.热锅冷油
5.爆香姜蒜
6.放入鸡肉，翻炒片刻
7.放入腐竹
8.调入盐，鸡精，即可
炒腐竹怎么做好吃，青椒肉片炒腐竹的家常做法
腐竹木耳黄瓜炒的做法
准备材料。腐竹、木耳提前发好，黄瓜洗净切菱形、腐竹切zd菱形、木耳掰小朵。葱花切好备用。
锅底放油烧内热，下葱花爆香，放入腐竹和木耳翻炒，放少许酱油和糖。
下黄瓜片，放盐继续翻炒片刻。
黄瓜稍稍变软时，勾稀欠，容淋明香油出锅，可以吃啦～
辣椒猪肉炒腐竹的做法步骤图，怎么做好吃
详细来步骤：
1.将腐竹放入开水中浸泡，待腐竹回软并无硬心取出，切成3.5厘米长的段，放入碗内，加盐、料酒、香油、味精腌渍10分钟。
2.取小碗一个，放入源花椒，加适量温水浸泡，至水变色，花椒变软时，拣出花椒不要，留汁;将葱剁碎，挤出葱汁，连同花椒汁一起放入腐竹碗中拌匀，另取一碗，打入鸡蛋，加入淀粉，调成蛋糊。
3.锅架火上，放油烧至五六成热，将拌好的腐竹蘸匀蛋百糊，逐个下入锅炸，用中火炸至表面发挺，内部熟透时，捞出控油，原锅放回火上，待油温升至度七八成热时，投入复炸，至表面酥脆时迅速捞出，控净余油，码放在盘内即可食用。
肉烧腐竹怎么做好吃，肉烧腐竹的家常做法
肉烧腐竹怎么做好吃
材料
主料：武昌鱼
配料：葱，姜，料酒，香菜，剁椒，蒸来鱼豉油
做法
1、武昌鱼让商贩杀死刮鳞，取出内脏，回家冲洗干净。
2、在自鱼的表面切出花刀，摸上少许盐，将葱姜切丝放在鱼肚里，加料酒浸泡10分钟后，将鱼放在盘中倒入适量蒸鱼豉油。
3、蒸锅中加水zd烧开，将鱼放入，隔水蒸制10分钟。
4、取出鱼加香菜及剁椒点缀，完成。
正宗腐蚀肉的做法
家常腐竹炒肉用料工具
主料：五花肉(100克)木耳(适量)腐竹(适量)辅料青红椒(适量)蒜头(适量)
厨具： 炒锅分类热菜咸鲜烧十分钟普通难度
家常腐竹炒肉的做法:
1.将腐竹、木耳用水泡发，五花肉焯熟。
2.五花肉切厚片。
3.起油锅，爆香蒜头，将五花肉入锅煸炒一下。
4.加入适量的生抽，炒匀。
5.将木耳和腐竹入锅炒匀。
6.加入适量的水，烧开后焖上几分钟。
7.出锅前加适量的盐调味，加入青红椒圈炒匀就可以了。
8.家常腐竹炒肉出锅了。
腐竹秋耳炒肉：最家常，最美味
主料：秋耳20g，腐竹100g，五花肉100g
辅料：葱蒜适量
调料：盐1小勺，鸡精半小勺，生抽2汤匙，老干妈风味鸡油辣椒1汤匙
腐竹秋耳炒肉的做法
1.秋耳和腐竹都用冷水泡发8小时以上，腐竹剪成段
2.泡发好的秋耳和腐竹放入热水中焯烫1分钟，捞出沥干水分备用
3.五花肉切薄片，葱蒜切碎
4.锅内放油，放入五花肉煸炒出油脂
5.放入葱蒜炒香，调入生抽翻炒出香味
6.倒入烫好的木耳和腐竹翻炒
7.调入盐、鸡精、老干妈，翻炒均匀即可出锅
美食小提示
品质好的木耳和腐竹都需要冷水长时间泡发，才能充分吸收水分，呈现最饱满的品质。我用的秋耳只需要极少的一点，就可以泡发出一盘菜的量。腐竹泡发前后在量上不会有太大的变化，但是泡发时间不足的话，中间会存在硬芯，会极大影响口感。
腐竹和蘑菇能一起吃:蘑菇补气益胃，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆补脾益气，清热解毒，健身宁心。此菜植物蛋白含量高，营养丰富。
腐竹和青豆能一起吃:蘑菇补气益胃，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆补脾益气，清热解毒，健身宁心。此菜植物蛋白含量高，营养丰富。
腐竹焖牛腩的做法
腐竹焖牛腩
补气养血
牛腩；腐竹；胡萝卜；香菇；姜；蒜；红酒；高汤；
BBQ；黑椒汁；南乳；冰糖；自制混合豉汁料；
小火慢慢熬出腐竹和牛腩中的胶原蛋白，特别适合女士美容养颜。香辣的口味，浓浓的汤汁，觥筹交错间怎么少得了这么一道美味！！！吃大餐的同时，不要忘记养生，少油才是硬道理！
腐竹焖牛腩做法和步骤
1将牛腩洗净切块，水煮出浮沫后，捞出洗净备用； 腐竹、香菇凉水泡发备用；胡萝卜去皮切块备用；
2锅内注油加热，下姜片、蒜粒爆香，下牛腩翻炒，到肉面微微焦黄收缩，喷红酒，下制作调味料，翻炒均匀，倒入高汤，大火烧开转小火，加盖焖煮；
3约1个半钟后，加入腐竹、胡萝卜、香菇，翻炒均匀，继续加盖焖煮30分钟；
4，30分钟后揭锅盖，转大火收汤汁，起锅装盘。（因调料中BBQ和南乳带盐味，所以全程没有再加盐）．
5“强强联手”的腐竹焖牛腩，补充能量。
6小火慢慢熬出腐竹和牛腩中的胶原蛋白，特别适合女士美容养颜。香辣的口味，浓浓的汤汁，觥筹交错间怎么少得了这么一道美味！！！吃大餐的同时，不要忘记养生，少油才是硬道理！
腐竹焖牛腩饮食特点
腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，因而具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生。腐竹中含有丰富的卵磷脂，有助于除掉附着在血管壁上的胆固醇，防止血e68a84e799bee5baa631333339666665管硬化，保护心脏，预防心血管疾病。
