烧鱼块

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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

草鱼：500克; 洋葱: 80克;柿子椒: 80克; 姜：30克;食盐：适量;花椒：少许;老抽：1茶匙;白糖：1茶匙;生抽：2大匙;白胡椒：1茶匙;料酒：3大匙;水淀粉：半碗;

先将买来的草鱼块清洗干净

放入鱼块，炸至两面金黄，大约5分钟

火可以调小一点，把鱼块放到锅的一边，腾一半的地方放入青椒丝和洋葱丝

放入盐，老抽，倒入200毫升的水，盖上锅盖焖5分钟

放入水芡和白糖，大火收干汁