有关卷菜的精选大全
1、吃春饼少不了春饼特有的配菜——和菜。所谓和菜就是用时令蔬菜(如韭黄、豆芽、香干等)切成的丝,或拌或炒。拌的话就将豆芽菜用水焯熟,干粉丝煮好,用淀粉、醋、酱油勾成汁,用汁拌菜丝便成。也可炒着吃,把肉丝、蛋皮丝、绿...
1、高筋面粉800克,土豆3个,炸酱半碗,大葱1根,香菜1把,肉末适量,温水400毫升。2、温水400毫升和面、松弛20分钟。中间要多揉几次。这样擀出来的饼更薄些。3、面剂子分成大小一致、取二个面团、中间多放些干粉。4、合在一起擀...
1、将250克前腿肉剁得细细的,像做饺子馅一样,将盐、酱油、葱花等料加入拌匀。将一颗大白菜洗净,用开水烫软。2、将大白菜像面皮一样摊开,放入肉末,卷成一卷。3、再用要将卷好的菜卷切开(两寸长短)。4、整齐码入碗里或者盘子...
1、先来烙薄饼,面粉加入食盐。2、倒入滚开水,先用筷子搅拌成雪花状。3、揉成面团盖湿布静置15分钟以上。4、面团分成相等大小的剂子,取一个擀成薄饼。不粘平底锅不用刷油,小火烙制。5、起鼓翻面,每面小火一分钟即可。6、再...
1、先来烙薄饼,面粉加入食盐。2、倒入滚开水,先用筷子搅拌成雪花状。3、揉成面团盖湿布静置15分钟以上。4、面团分成相等大小的剂子,取一个擀成薄饼。不粘平底锅不用刷油,小火烙制。5、起鼓翻面,每面小火一分钟即可。6、再...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料面粉:适量;水:适量;鸡蛋:适量;北豆腐:适量;猪肉:适量;香菇:适量;胡萝卜:适量;绿豆芽:适量;油豆皮:适量;植物油:适量;孜然:适量;食盐:适量;蒸饼卷菜的做...
1、鱿鱼片撕去表层的红黑色的膜,洗净后,在表面划十字刀,然后切块。2、切成块的鱿鱼用料酒腌制10分钟左右。3、锅中烧开水,将鱿鱼块放进去焯水半分钟后捞出沥干水分备用。4、将洋葱、青椒切小块,葱姜蒜切末,泡发好的香菇切块...
1、将250克前腿肉剁得细细的,像做饺子馅一样,将盐、酱油、葱花等料加入拌匀。将一颗大白菜洗净,用开水烫软。2、将大白菜像面皮一样摊开,放入肉末,卷成一卷。3、再用要将卷好的菜卷切开(两寸长短)。4、整齐码入碗里或者盘子...
1、高筋面粉800克,土豆3个,炸酱半碗,大葱1根,香菜1把,肉末适量,温水400毫升。2、温水400毫升和面、松弛20分钟。中间要多揉几次。这样擀出来的饼更薄些。3、面剂子分成大小一致、取二个面团、中间多放些干粉。4、合在一起擀...
1、吃春饼少不了春饼特有的配菜——和菜。所谓和菜就是用时令蔬菜(如韭黄、豆芽、香干等)切成的丝,或拌或炒。拌的话就将豆芽菜用水焯熟,干粉丝煮好,用淀粉、醋、酱油勾成汁,用汁拌菜丝便成。也可炒着吃,把肉丝、蛋皮丝、绿...
1、大葱:煎饼卷大葱是煎饼最为常见的一种吃法,特别是在山东,受到百姓的欢迎。将大葱洗干净,加上刚烙好的煎饼卷着吃。在吃的过程中会蘸上大酱,味道辛香辣伴着甜酱的味道,是一种非常美妙的吃法。2、土豆丝:煎饼中加上土豆丝,因...
1、鱿鱼片撕去表层的红黑色的膜,洗净后,在表面划十字刀,然后切块。2、切成块的鱿鱼用料酒腌制10分钟左右。3、锅中烧开水,将鱿鱼块放进去焯水半分钟后捞出沥干水分备用。4、将洋葱、青椒切小块,葱姜蒜切末,泡发好的香菇切块...
1、韭菜洗洗晾干切碎,粉丝用凉水浸泡15分钟变软后切碎,鸡蛋2个放锅里炒好用铲子切碎,把韭菜,粉丝,馓子或方便面揉碎一起倒入锅里,翻炒几下,关火加十三香,方便面调料,盐,口感满意即可。2、面和好后放冰箱20分钟,拿出来,切一小揪,擀...
1、大葱:煎饼卷大葱是煎饼最为常见的一种吃法,特别是在山东,受到百姓的欢迎。将大葱洗干净,加上刚烙好的煎饼卷着吃。在吃的过程中会蘸上大酱,味道辛香辣伴着甜酱的味道,是一种非常美妙的吃法。2、土豆丝:煎饼中加上土豆丝,因...
1、食材:面粉300克、豆芽适量、芹菜适量、小河虾适量、开水150克、盐适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、烹调油适量。2、河虾提前腌上,加生抽盐和料酒。3、面粉放在大碗中,加开水拌成面絮。让面絮稍稍放凉。4、豆芽...
1、食材:面粉200克,温开水适量,火腿肠一根,黄瓜半根,胡萝卜小半个,花生肉末豆瓣酱适量,油适量。2、准备材料,倒适量的油,准备刷子。3、面粉倒入温开水用筷子搅拌至不烫手,用手揉揉成光滑面团,盖保鲜膜放旁边醒4、一个鸡蛋搅拌均...
1、卷心菜先不洗,除去外层较脏的叶子后,拿刀子挖除菜心,再用手将叶子一叶叶拨下,撕成约5公分宽。2、菜梗最好吃,千万别丢弃,用刀子将其削薄即可。3、处理好之后,全部放到盆子或者塑胶袋里,约八分满,再将红萝卜去皮刨丝,一并放进...
1、提前将韭菜摘干净,清洗晾干,将粉条泡好切成小段,嫩豆腐一块备用。2、根据人数和菜量,准备适量的面粉,用凉水和面,将面粉揉成面团,先用盆或者碗盖上将面团静置一会儿,这个过程叫醒面。3、在醒面的同时,准备菜馅,将韭菜切成小...
1、10分钟。2、用料:韭菜,面粉、食盐、鸡精、葱、毛豆腐、粉丝、虾皮、鸡蛋、黑木耳、花椒粉、芝麻油。3、取面粉和于面盆中,加入开水搅拌至絮状揉成面团,蒙上盖布皮肤上饧发20分钟。4、豆腐切丁、鸡蛋炒熟切碎,粉丝、木耳...
1、青红椒洗干净,切成丝,豆角洗净切成段,绿豆芽加水洗干净。2、猪肉切丝,依次加入生抽、十三香、食盐,搅拌均匀腌制5分钟。3、面粉300克加水和成面絮,揉成长条面剂,用刀切成大小相等的小面剂。4、再把小面剂擀成薄面饼,放入锅...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料大米:165克;黄瓜:2根;白萝卜:2根;金鱼罐头:半罐;紫菜:2片;芥末:1/2小勺;水:适量;酱油:1/2小勺;白醋:2小勺;白芝麻:适量;甜辣酱:适量;紫菜卷的做法大米放到...
1、青红椒洗干净,切成丝,豆角洗净切成段,绿豆芽加水洗干净。2、猪肉切丝,依次加入生抽、十三香、食盐,搅拌均匀腌制5分钟。3、面粉300克加水和成面絮,揉成长条面剂,用刀切成大小相等的小面剂。4、再把小面剂擀成薄面饼,放入锅...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料白菜:适量;猪肉:适量;胡萝卜:适量;干香菇:适量;鸡蛋:适量;鸡腿菇:适量;葱:适量;姜:适量;蒜:适量;香油:少许;食盐:适量;白糖:适量;鸡精:少许;胡椒粉:少许;蒸白...
1、青红椒洗干净,切成丝,豆角洗净切成段,绿豆芽加水洗干净。2、猪肉切丝,依次加入生抽、十三香、食盐,搅拌均匀腌制5分钟。3、面粉300克加水和成面絮,揉成长条面剂,用刀切成大小相等的小面剂。4、再把小面剂擀成薄面饼,放入锅...
1、原料:黄瓜、红辣椒、紫甘蓝、鸡腿菇、大葱、辣白菜、越南春卷皮。2、将嫩白菜叶洗净,投入开水锅中稍烫变软捞出,控干水,切成长方形;冬菇(去蒂),冬笋(去皮)洗净,切成细线,用沸水焯烫一下,捞出,用清水投凉,控净水,放入碗内,加入...
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