白灼大虾
来源：趣味经验馆 2.54W
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
虾：500克; 葱：适量;姜：适量;白酒：适量;生抽：适量;醋：适量;香油：适量;
白灼大虾的做法
准备适量姜片、葱段和白酒
鲜虾清理头部，剪去虾须虾，用牙签挑出虾线洗净备用
炒锅加热，放入少许食用油，放入姜片和葱段炒香
倒入少许白酒
再加入适量白水，大火烧开
待水滚沸后将处理干净的大虾放入锅中
灼熟后捞出
快速放入冰水中，捞出淋干水分盛盘
食用时，蘸食用生抽、醋、香油、姜末等调配成的调料
