有关白灼的精选大全
1、白灼虾需要煮3分钟左右。2、大虾买回家后，先用盐水静养，待要烹饪前，用牙签把虾线挑出。如果想让大虾达到更好的食用体验，还可以把虾枪和虾须进行适当修剪。3、锅中加入能够淹过大虾的清水量，放入姜片和葱段，淋用适量料酒...
1、主料：香螺500克。2、辅料：姜蒜、料酒、香醋、青芥辣。3、香螺在自来水下搓洗掉表面污物。4、锅中加水放入生姜一片，加一汤勺料酒烧开。5、放入香螺煮开后，再转中火煮2分钟左右。6、香螺拣去生姜滤掉水摆盘即可。...
1、不宜与大量水果同吃。因为虾的蛋白质含量高，含有大量的钙、磷元素，如果和鞣酸含量较高的食物同食，会降低它的营养价值，而且可能会产生一些难溶性的钙，如草酸钙，不利于消化吸收，同时可能会导致恶心、呕吐、头晕、腹痛的一...
1、准备材料：韭菜、姜、蒜、辣椒、醋、糖、蒸鱼酱油、极鲜、生抽、香油。2、准备适量的细香葱并清洗干净，然后将细香葱切成小块，加入醋、糖、蒸鱼酱油，味道很鲜，还有酱油。在这里我们也可以根据自己的口味混合。汁液中加入...
1、用料：杏鲍菇500g、葱适量、蒜适量、姜适量、盐一勺半、孜然一点、调味鲜一勺、鸡精一勺。2、蒜、姜切沫，葱切段，杏鲍菇切片备用。3、起火，讲锅烧热，放入油，烧热，放姜，蒜翻炒几秒放杏鲍菇，炒至5分熟，加入鸡精、盐、孜然、鲜味...
1、主料：生菜1颗。2、辅料：油10克、盐1克、酱油10克、蒜3瓣、蚝油1勺、盐少许、油几滴。3、锅中水烧热倒入没滴油，油不要多，几滴就可以，水中加几滴油，是为了菜更绿，不变黄。4、加入油后放入洗好的生菜，生菜在水中烫十秒左右就...
1、白灼罗氏虾水开煮3-5分钟左右。根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般3分钟左右即可，虾变红就说明已经熟了。2、白灼罗氏虾煮的时候要放入蒜片、姜...
1、需要去除虾线。2、虾线是指虾背后的一道黑线，其实那是虾的消化系统，也就是俗称的肠子，里面通常会包括有泥沙之类的脏东西，食用时嘴巴会有异物感，一些虾的虾线颜色比较深，另外一些则比较浅。不过无论如何其中都具有一定的...
1、白灼大虾是一款以大虾为主要食材，以白灼为工艺制成的一款海鲜类菜肴。2、准备材料：大明虾500克、尖椒1个、酱油适量、姜葱适量。3、将虾洗净控干。4、锅里加适量的水，烧开，拍几片姜下去，然后将虾入锅。5、将虾焯熟就可...
1、准备好一条肥瘦相当的五花肉，一根香菜。2、五花肉用刀子刮掉猪皮上的猪毛和杂物，清洗干净。3、锅里放入几片姜，煮开一锅水，水开后，把整条五花肉放入锅里煮。4、五花肉煮沸腾后，把浮起来的泡沫给撇干净，大火煮8分钟左右，用...
1、白灼虾水滚后煮3分钟左右即可。2、做法：鲜虾买回来用清水养30-60分钟，将虾须和前刺减去，用清水冲洗后沥干备用；姜切薄片，葱白切段，锅内倒入适量水，放入姜片和葱白，再倒入少许白酒，盖上锅盖，开大火将水烧开；水沸腾时倒入虾，用筷...
1、粉肠表面用生粉揉洗干净，里面用水龙头小水冲洗一下就好，不要太大力，否则会把里面的粉冲洗掉的；2、洗好之后放在盘里沥干备用；3、为了后期方便，可以先把粉肠切好，大约切成5厘米长；4、锅内烧一锅开水放入粉肠和生姜煮开；5、煮...
1、鲜虾买回后放入清水中养30~60分钟。2、将虾须和尖锐的前刺剪去，用流动清水清洗几遍，沥干水份备用。3、白灼时所需的去腥调味料：白酒，姜，葱白。4、上步骤的姜切成薄片，葱白切成段。5、锅内加大半锅水，倒入姜片和葱白。6、...
1、将鱿鱼头与鱿鱼肠等一齐抽出,只留鱿鱼身,并清洗干净。2、将鱿鱼身切开两边,斜刀刻花,切两条1公分宽长条状,中间不断。3、将鱿鱼花放入滚水中,待卷成两串麦穗花时捞出装碟。4、把姜茸放入油锅中爆香,放盐、味精、葱...
1、葱洗净切成葱花，小红椒洗净去蒂切成辣椒圈。2、金针菇洗净切去根部洗净，锅中水烧开熄火，入金针菇焯水一分钟，捞出沥干水份。3、碗里倒入两勺生抽酱油，加一点白糖调匀。4、将沥干水份的金针菇梳理整齐码在碗中，撒上葱花。...
1、首先准备材料：生抽、香醋、蚝油、香油、白砂糖、小米椒、大蒜、生姜；2、准备一个碗，在碗中放入两勺蒜蓉，一勺姜末、一勺香油；3、然后再加入四勺生抽、四勺香醋、一勺蚝油，一小勺白糖，搅拌均匀；4、最后还可以根据个人的口味...
1、白灼虾煮5分钟左右即可。一般要根据虾的大小来判断煮的时间，大一点的虾煮上五分钟左右就可以了，而小一点的虾煮上两到三分钟就可以了，但是不管煮多久，煮好之后都要焖一下。2、白灼虾是一道传统名菜。主要食材是虾，主要...
1、材料：鱿鱼两条、葱丝、姜丝、香菜段、干红辣椒丝各5克、生抽2小勺、糖1/2小勺、盐1小勺、胡椒粉少许、蒸鱼豉油1小勺、清水2小勺；2、将鱿鱼筒剪开再竖着分成两半；3、用斜刀法刀打上深2/3间距半厘米地横纹；4、选择鱿鱼...
1、主料：花甲300克。配料：生姜少许、蒜瓣少许、香葱少许。调料：生抽一汤勺、白糖1/2茶勺、醋1汤勺、香油少许、蚝油一点。2、将花甲放入淡盐水里浸泡半天吐尽泥沙，然后用双手搓洗几遍，最后再用刷子刷洗干净。3、锅中加水，放...
1、菜心500g、蒜蓉少量、姜丝少量、酱油2勺、芝麻油半勺、盐少量、少量。2、方法：菜心摘去老叶，用清水冲洗干净后浸泡10分钟。最好是使用盐水，这样能够杀虫。切少许姜丝，可以驱除腥味和泥味切少许蒜蓉，作为调味用3、烧一锅...
虾有着很高的营养价值，白灼虾也就是所谓的白水煮虾，很好的还原了虾肉的原汁原味。但是我们一定要注意虾的清洗。那么虾线是什么呢?虾线在虾的背部，是虾的消化道，虾线越黑说明里面的脏东西越多。因此，我们在吃下之前，一定要...
白灼虾的做法如下：1、准备好食材。2、将活虾挑出虾线清洗干净并去须。3、往锅中加水，放入姜片和白酒烧开。4、水开后倒入虾，用漏勺轻轻翻动，让虾受热均匀。5、放入虾后再次沸腾后煮一分钟，让虾变为红色，然后关火。6、将姜切...
1、解冻虾。虾不能解冻过久，容易影响肉质。2、掀起虾的头盖骨(头胸甲)并摘掉。去壳白灼虾3、从虾足旁开始，一节节剥开虾壳(腹节)。4、抓住剥开的虾壳，顺势去掉腹肢和步足。5、现在撕开虾头皮，就可以看见内脏和虾线了。6、...
1、基围虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克。2、制作步骤：将鲜虾洗净，辣椒丝放在味碟上。用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、麻油、葱丝、姜末、盐拌匀。旺火把清水...
1、鲜虾买回后放入清水中养30~60分钟。2、将虾须和尖锐的前刺剪去，用流动清水清洗几遍，沥干水份备用。3、白灼时所需的去腥调味料：白酒，姜，葱白。4、上步骤的姜切成薄片，葱白切成段。5、锅内加大半锅水，倒入姜片和葱白。6、...
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