香煎千页豆腐
来源：趣味经验馆 1.07W
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
豆腐：200克; 色拉油：适量;食盐：适量;花椒粉：适量;小葱：5克;料酒：1/2勺;
香煎千页豆腐的做法
将千页豆腐用水冲洗干净，切成厚片
葱切成碎末
在豆腐上放上盐、花椒粉、葱末、料酒
抓拌均匀，使豆腐两面都沾上调味料，静置20分钟
煎锅中倒入油，晃动锅子使油均匀铺满锅底
油温升高后摆入豆腐片，小火煎
用毛刷沾些油刷向上的一面，使之均匀地沾上油
煎至底部金黄、豆腐鼓起变厚边缘上翘后翻面，煎至两面金盛出即可
