豆干炒芹菜

材料

豆腐干：250克;芹菜：150克; 小葱: 2根;柿子椒: 1个; 料酒：2大匙;食盐：适量;味精：适量;植物油：适量;

豆干炒芹菜的做法

将芹菜在沸水煮两分钟左右捞出沥干水份。

锅内放油烧至八成热，倒入碎葱炒出香味，再把芹菜倒入炒一分钟。

放入豆干、甜菜椒丝和盐炒一分钟。

放味精翻炒几下出锅即成。