有关豆干的精选大全
豆干过夜可以吃。1、将所有食材切片准备了几颗蒜。2、将肉片放小碗加点料酒和淀粉抓匀，和大蒜一起入锅中略炒至变色，八成熟，出锅放一边备。3、锅中倒入油再将蘑菇和豆腐干翻炒片刻，大概1分钟。4、加入1大勺生抽，略微上色即...
1、材料：洋葱1个，豆干100克，熏肉200克，青椒50克，蒜2-4瓣，料酒1小匙，生抽1小匙，胡椒粉适量，盐6克，鸡精1小匙。2、洋葱切丝、豆干切片。3、熏肉切薄片。4、炒锅烧热，放入熏肉煸炒出油脂。5、放入青椒、蒜末炒香，接着放进洋葱翻炒出...
1、每100克豆腐干含千焦耳594.128千焦，蛋白质15.69克，脂肪4.39克，饱和脂肪0.584克，多不饱和脂肪2.16克，单不饱和脂肪1.021克，碳水化合物11.51克，糖0.31克，纤维素3.2克，钠246毫克，钾397毫克。2、虽然豆腐干很好吃，但是对于减肥中...
1、豆干过夜是否可以吃要看情况而定。2、如果味道正常，放进冰箱里保存一个晚上的话，隔夜的豆干吃起来的问题还不算大。但是，如果你没放到低温的环境里面保存，特别是夏天的时候，隔夜的豆干很容易滋生有害的病菌，人们吃下之后...
1、豆干可以直接吃。2、豆干是由豆腐加工而成，可以直接吃，但是口感不如炒成菜吃的好，所以大家都会选择炒成菜吃。但如果想直接吃，一般也可以直接吃。3、豆干的主要原料之一是大豆，而大豆中含有一种叫皂甙的物质，能清除人体...
1、老抽15ml、生抽45ml、辣椒酱15克、盐5克、白糖10克。2、做法：将白干洗净后，焯水；然后加入各种调料和水，水要没过豆干；煮至颜色变深即可。3、其他：白干，也是豆腐干。辣酱可以按各人口味来调节。将豆干煮好后，放一夜会更入味...
1、白菜切成丝后洗净。2、备好干丝，熟猪肉丝，水淀粉。3、锅内水开后下入白菜焯水后捞起用流动水冲凉。4、热锅热油下入干丝炒出香味。5、再把白菜倒入煸炒均匀。6、加入盐煸炒均匀。7、加入开水烧开后加盖转中小火炖至...
1、食材：200g蒜苗、100g豆干、50g猪肉、适量油、适量盐、适量酱油、适量淀粉、适量糖。2、猪肉切片。放入酱油。糖。盐。淀粉腌制一会。3、蒜苗洗净切段。豆干切段。4、把猪肉炒一炒。把猪肉盛起来。锅里放油，放入豆干...
可以做麻辣豆干，具体做法如下：1、主料：豆干300克。辅料：花椒10克、辣椒(红、尖、干)15克。调料：盐4克、味精2克、花生油50克。2、将豆干切成约1厘米见方的小丁；3、红干椒切碎；4、花椒粒用油炸一下捞出，擀碎；5、勺内加宽油烧热，...
1、五香豆腐干的制作方法：选用优质黄豆进行清洗、然后浸泡8－12小时；2、将浸泡的黄豆进行粉碎打浆、分离豆渣；3、将分离后的豆浆进行蒸汽高温煮开，通过卤水将煮沸的豆浆点制成豆腐脑，再将豆腐脑放入模具内进行过滤压闸，经逐步...
1、豆干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有少量钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆干是豆腐的再加工制品，其含水量小、硬度高、厚度小。咸香爽口，硬中带韧，是佐酒下饭的最佳食品之一。久放不坏，便于旅途...
1、用料：豆干、花生、甜面酱、香菇、豆瓣酱。2、青豆虾仁先过水，捞出。青豆虾仁再过油，使其变熟，捞出。其他原料过水一次，捞出。3、再煸油，8成变色放一边待用。热锅冷油，第二遍过油5成热，放入葱蒜末，酱料(1勺糖/1勺海鲜酱/1勺...
1、凉拌豆干煮半个小时左右。2、卤豆干是一种特色小吃，其色泽金黄，口感软嫩，味道非常好，主要原料就是卤汁与豆干。首先将买来的豆腐干焯一下水，去掉异味，用盐水腌一段时间后再开始煮，煮的过程中锅中的卤水应没过豆干，这样可以...
1、凉拌豆干要煮半个小时左右。2、卤豆干是一种特色小吃，其色泽金黄，口感软嫩，味道非常好，主要原料就是卤汁与豆干。首先将买来的豆腐干焯一下水，去掉异味，用盐水腌一段时间后再开始煮，煮的过程中锅中的卤水应没过豆干，这样可...
可以做麻辣豆干，具体做法如下：1、主料：豆干300克。辅料：花椒10克、辣椒(红、尖、干)15克。调料：盐4克、味精2克、花生油50克。2、将豆干切成约1厘米见方的小丁；3、红干椒切碎；4、花椒粒用油炸一下捞出，擀碎；5、勺内加宽油烧热，...
1、每100克的豆腐干所含有的热量为140大卡。而一块豆腐干的重量一般为30克，所以一块豆腐干所含有的热量为42大卡。2、这就意味着，我们吃一块豆腐干，需要散步半个小时才能将这些热量消耗掉。从这个数字来看，豆腐干的热量并...
1、豆腐干250g、香菇60g、芹菜50g、红萝卜60g。2、做法：分别将豆腐干切成块状，红萝卜切成丝，香菇和芹菜切成条状。3、油倒入锅内烧至八成热，将红萝卜丝和香菇倒入锅内，翻炒1分钟，加入适量盐巴。4、往锅内加一点清水，再翻炒1...
1、豆腐干250g、香菇60g、芹菜50g、红萝卜60g。2、做法：分别将豆腐干切成块状，红萝卜切成丝，香菇和芹菜切成条状。3、油倒入锅内烧至八成热，将红萝卜丝和香菇倒入锅内，翻炒1分钟，加入适量盐巴。4、往锅内加一点清水，再翻炒1...
1、食材：豆干2片，鸡蛋1枚，椒50G，蒜籽少许，豆瓣酱少许。2、原料准备及加工：将豆干切成四方小片，蒜籽拍碎。辣椒切成菱形小块。3、煎豆干：将锅加热控干，加油，温火煎豆干，至豆干变金黄，捞起备用。4、煎鸡蛋液：利用锅内余油，文火将鸡蛋...
1、火腿切小丁，用午餐肉也行。豆干，五香的最佳，切小丁备用。2、青红椒切圈，备用。青红椒都选择辣味重，细长那种最佳。3、蒜切末、葱切末、姜切末，备用。4、锅中热油，油热后先下火腿翻炒，表皮发硬发酥的时候，推向锅的一边。5、...
1、材料：盐瘦肉、青椒。2、配料：姜、葱、蒜、盐、料酒、老抽、鸡粉。3、豆干切薄片，盐瘦肉切薄片备用。4、青椒洗净切成粗丝备用。5、姜蒜切成粒，葱成小段。6、锅里放油爆香姜蒜粒，放入豆干，调入料酒略炒。7、倒入瘦肉略炒...
1、材料：芹菜，豆干，干红辣椒2个，老姜两片，盐，色拉油。2、芹菜洗净切条；豆干头天晚上用水泡上，第二天拿出用清水冲洗，然后切片、切条均可；干辣椒切小段、姜切细条。3、炒锅倒油，油温热下豆干小火慢炒。4、豆干稍煎（炒）后，将干辣椒段...
1、准备材料：豆腐干150克，五花肉200克，青椒2个，红椒1个，蒜2瓣。2、调料：酱油、豆豉各2大匙,白糖2小匙，味精少许。3、五花肉洗净切片，青椒、红椒去蒂及子，洗净切片，蒜拍破备用。4、豆干洗净，斜切为两半后再切成条片，放入沸水锅中氽...
1、大葱去掉老皮，洗净，豆干也洗净。2、大葱切斜段，豆干切条。3、锅热油，放入豆干煸炒一会儿。4、接着放入大葱和盐，大火快速煸炒。5、然后放一点点水，盖上盖，焖一会儿。6、大葱炒豆干熟后，撒入鸡精，翻匀出锅上桌即可。...
1、油酥：面粉120克、玉米淀粉30克、植物油70克混合揉成面团。盖保鲜膜醒15分钟。2、水油面：面粉200克、盐2克、白糖5克、植物油60克、清水适量揉成面团。盖保鲜膜醒15分钟。3、醒好的两种面分别分成大小相同的小份。4、...
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