花生猪脚
来源：趣味经验馆 3.26W
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
猪蹄：2只;花生：100克; 洋葱: 半个; 烤肉酱：适量;生抽：适量;老抽：适量;姜：适量;八角：1个;色拉油：适量;
花生猪脚的做法
猪蹄洗净，刮去表面的猪毛，脚趾部分褶皱部分，不容易清理，可以将其切除或者慢慢刮
锅子烧水，将猪蹄放入，焯水5分钟
捞出洗净
将其切开，剁大块
锅子再次烧开水，将猪蹄放入，焯水
捞出，用温水洗净
捞出控干水分
加入烤肉酱
倒入老抽上色
倒入老抽
放入八角
倒入葡萄籽油
放入洋葱丝和姜丝
将其搅拌均匀，腌渍半小时以上
将腌好的猪蹄放入电饭煲，按下炖煮键
炖半小时左右，放入花生，继续炖半小时左右，至猪蹄软烂为止
